Katabolisme otot adalah fenomena yang terutama disebabkan:
- dari kekurangan gizi (seperti yang terjadi di Dunia Ketiga atau dalam kasus gangguan makan - DCA)
- alkoholisme
- dari beberapa penyakit kronis
- dari latihan olahraga TIDAK didukung dengan benar oleh catu daya.
NB . kehadiran pelatihan yang berlebihan juga dapat berkontribusi.
Dalam beberapa pertunjukan olahraga yang sangat berlarut-larut dan / atau intens (marathon, march, triathlon-iron man, tur bersepeda, dll.) Katabolisme otot (biasanya dikompensasi dengan pemulihan, yaitu dengan hormon anabolik + molekul nutrisi) dapat diaktifkan secara berlebihan bahkan dalam kondisi gizi buruk dan / atau istirahat yang cukup.
Karenanya katabolisme otot merupakan efek yang tidak diinginkan dari pergantian jaringan, ditandai dengan ketidakseimbangan yang jelas antara pembongkaran struktur plastik otot dan akibatnya restorasi atau superkompensasi.
Meskipun memiliki penyebab etiologis yang berbeda (dan keparahan), katabolisme otot SELALU terjadi melalui proses yang sama: kekurangan glukosa dalam jaringan sebagai substrat energi yang sangat diperlukan untuk respirasi sel; selain itu, bahwa defisit gula hanya mempengaruhi otot-otot yang direkrut dalam gerakan atletik atau seluruh mesin manusia (seperti yang terjadi pada beberapa diet yang tidak seimbang, dalam kekurangan gizi kalori / protein dari populasi yang kurang mampu, dalam beberapa kelainan makan, dalam alkoholisme atau, bahkan lebih buruk), pada sirosis hati yang rumit), dalam jangka menengah-panjang Anda masih akan mengalami gangguan gula darah.
Ingatlah bahwa karbohidrat, yang didefinisikan sebagai TIDAK esensial karena dapat disintesis oleh neoglukogenesis hati, memang perlu untuk kelangsungan hidup dan menentukan untuk keberhasilan kinerja olahraga, baik aerob maupun anaerob (baca artikel: Krisis kelaparan saat olahraga).
Selama berolahraga, kekurangan mereka dapat menyebabkan:
- Peningkatan oksidasi asam amino dalam protein makanan yang, jika digunakan untuk produksi energi, TIDAK BISA memenuhi persyaratan plastik (kecuali jika mereka hadir secara berlebihan dalam makanan, tetapi dalam hal ini perlu untuk memperhitungkan efek samping dari diet hiper-protein)
- Peningkatan proteolisis otot akibat kelelahan:
- glikogen hati puasa
- glikogen hati dan otot selama latihan.
KEDUA KASUS INI MENENTUKAN KATABOLISME MUSKULER, KEDUA UNTUK OKSIDASI LANGSUNG DARI ASAM AMAN CABANG DAN UNTUK NEOGLUCOGENESIS DARI BATU PROTEIN JARINGAN LAINNYA.
NB . Jika katabolisme otot sebagai penyebab etiologis utamanya adalah aktivitas yang TIDAK dikompensasi, jaringan yang terutama dan terutama terlibat adalah yang ditugaskan untuk gerakan atletik spesifik (misalnya kaki pengendara sepeda atau pelari maraton).
Katabolisme otot dalam olahraga
Pada akhirnya, katabolisme otot olahragawan terjadi terutama karena ketidakseimbangan antara aktivitas motorik di satu sisi dan makan + sisanya di sisi lain. Pada kenyataannya, topiknya akan sangat luas, beragam, dan penuh wawasan, sehingga tidak mungkin untuk merangkumnya secara mendalam dalam beberapa baris ini; di sisi lain, tujuan dari artikel ini adalah untuk mengarahkan pembaca ke arah kesadaran yang lebih besar tentang fenomena ... dan di atas segalanya untuk mencegah kemungkinan penangkapan ikan komersial dilakukan oleh produsen utama suplemen makanan.
Mengapa seorang atlet dalam kesehatan yang baik mengalami katabolisme otot?
Tidak sesering apa orang bisa percaya tetapi itu masih mungkin; kasus yang paling jelas menyangkut pecinta tubuh, yang mengejar tujuan meningkatkan massa otot, akibatnya mengurangi lemak lemak (fase yang disebut definisi atau pemotongan). Seringkali subjek ini mengalami katabolisme otot karena penyatuan antara latihan fisik (promiscuous, baik anaerob dan aerob) dan diet rendah karbohidrat, mungkin ketogenik dan hiper protein. Dalam hal ini, makanan yang tidak cukup kaya karbohidrat (DIPERLUKAN untuk latihan otot) menentukan penipisan cadangan glikogen dan akibatnya hipoglikemia; dalam kondisi stres seperti itu, tubuh bereaksi dengan melepaskan hormon katabolik spesifik tertentu (glukagon, berbagai katekolamin dan, seringkali, juga kortisol) yang memfasilitasi katolisme lipolisis dan protein otot. Di sisi lain, seorang binaragawan yang mengejar tujuan terlepas dari aktivitas aerobik dan dengan hati-hati memilih meja otot akan secara signifikan mengurangi timbulnya katabolisme otot; dalam hal ini, stimulus anabolik yang disebabkan oleh latihan otot (dikompensasi dengan tepat oleh waktu pemulihan yang benar) "hampir selalu" cukup untuk menjamin stasis (pemeliharaan) hipertrofi juga dalam hubungannya dengan diet rendah gula (terutama variabel berdasarkan subjektivitas).
Kasus lain yang cukup sering terjadi adalah olahragawan vegan (non-vegetarian); mereka yang mengikuti diet yang sama sekali tidak memiliki makanan dan bahan-bahan yang berasal dari hewan atau turunannya, sering tidak memperkenalkan jumlah protein yang cukup untuk menjamin pengambilan yang tepat dari asam amino plastik esensial dari protein jaringan. Dalam situasi ini, katabolisme otot diinduksi oleh diet protein-hipo PROPORTIONALLY, atau lebih tepatnya oleh diet kekurangan peptida nilai biologis tinggi. Jelas, kita berbicara tentang olahragawan dan bukan orang-orang yang tidak banyak bergerak yang, untungnya, dapat menjaga kesehatannya dengan menghormati koefisien protein sebesar 0, 75 g / kg berat fisiologis (biasanya dipatuhi oleh rezim vegan yang dikalibrasi dengan baik). Pada akhirnya, rezim vegan adalah diet yang hampir tidak memenuhi kebutuhan seorang atlet dengan tujuan tinggi, baik dalam pembentukan tubuh dan dalam kegiatan olahraga kompetitif.
Cara menghindari / mengimbangi katabolisme otot
Menghindari katabolisme otot tidak sulit, itu akan cukup untuk menghormati diet seimbang dan seimbang berdasarkan aktivitas olahraga fisik tertentu. Setiap disiplin memerlukan biaya energi dan campuran substrat yang sangat tepat, itulah sebabnya (dalam pencarian untuk memaksimalkan kinerja atau definisi pelangsingan / otot) diperlukan intervensi dari spesialis makanan; ini jelas bukan persyaratan penting ... tetapi sering kali membuat perbedaan!
Bisakah penggunaan suplemen makanan membatasi katabolisme otot?
Jelas, di hadapan diet TIDAK seimbang, setiap orang suci membantu!
Di sisi lain, tidak masuk akal untuk mengambil suplemen makanan sebanyak "mengencangkan ikat pinggang" ... tetapi tampaknya perusahaan pemasaran telah berhasil meyakinkan konsumen yang berbeda bahwa: produk sederhana yang dijual bebas dapat, tidak hanya menggantikan makanan, tetapi bahkan melebihi mereka dalam kualitas dan kekayaan nutrisi. Saya pribadi percaya bahwa katabolisme otot dalam aktivitas olahraga tidak dapat dieksplorasi dalam persentase 2-4% dibandingkan dengan biaya energi keseluruhan, tetapi, dengan diet yang benar dikombinasikan dengan pemulihan yang benar, adalah mungkin untuk secara drastis membatasi penggunaan suplemen makanan. Jelas bahwa, untuk atlet elit yang berlatih setidaknya 15 jam pelatihan mingguan, "hantu" katabolisme otot muncul dengan ketegasan dan kepentingan yang lebih besar; dalam hal ini, baik untuk tubuh dan pikiran (karena sugesti adalah fenomena yang menentukan), penggunaan suplemen malto-dextrin (karbohidrat) dan asam amino bercabang (BCAA) dapat benar-benar menguntungkan.
Namun demikian, statistik menyatakan bahwa mayoritas atlet yang berintegrasi (berbagai produk: protein, AARC, maltodekstrin, AA esensial, arginin, glutamin, kreatin, dll.) Tidak mendapatkan manfaat yang berarti karena, sebagaimana ditegaskan, diet terkalibrasi, seimbang dan berhubungan dengan istirahat yang tepat hampir selalu lebih dari cukup untuk mencegah dan mengimbangi katabolisme otot yang disebabkan oleh latihan fisik yang intens dan berkepanjangan.
