Kiwi mengandung actinidain atau actinidine, molekul yang berpotensi alergi. Ini adalah enzim sistein protease yang juga mencirikan nanas, mangga, pisang, dan pepaya. Selain buah-buahan ini, alergi kiwi menunjukkan reaktivitas silang terhadap lateks.
Kiwi juga mengandung kristal kalsium oksalat dalam bentuk lobak, yang mengiritasi rongga mulut tetapi tidak ada hubungannya dengan reaksi alergi.
Efek samping dari aktinidin termasuk: berkeringat, kesemutan atau nyeri pada mulut atau tenggorokan, pembengkakan pada bibir dan / atau lidah dan wajah, ruam, muntah dan sakit perut, mulas; pada kasus yang paling serius, kesulitan bernapas, dispnea, dan kolaps dapat terjadi.
Gejala tidak berbahaya yang paling umum adalah gatal yang tidak menyenangkan di mulut, sedangkan gejala serius yang paling sering adalah kesulitan bernapas. Gambaran klinis paling parah dari reaksi alergi kiwi hampir selalu dikaitkan dengan orang-orang dari usia yang sangat muda.
Tidak ada obat untuk alergi kiwi; itu adalah kondisi permanen yang tidak boleh menyebabkan reaksi alergi. Namun, jika ini terjadi karena menelan makanan secara tidak sengaja, dalam kasus yang kurang serius kami melanjutkan dengan asumsi obat berbasis antihistamin ; jika syok anafilaksis terjadi, hampir penting untuk segera pergi ke rumah sakit dan, sementara itu, pada akhirnya melanjutkan dengan injeksi epinefrin .
