Lihat juga: kerusakan merokok
Diedit oleh Sasha Sofo
Di antara makronutrien kita juga harus mempertimbangkan alkohol, karena 1 gram zat ini menghasilkan tujuh kalori. Kalori ini disebut "kosong" karena asupan nutrisinya nol.
Alkohol dalam jumlah sedang bisa tidak berbahaya dan menurut beberapa bahkan positif, berkat stimulasi proses pencernaan dan kemampuan untuk menurunkan kolesterol LDL (dikaitkan dengan anggur merah dan sebagian karena bir). Namun, kelebihan alkohol jelas berbahaya, karena kemampuan tubuh untuk memetabolisme terbatas (8 g per jam).
Alkohol sebaiknya dibuang dengan perut penuh, menyebabkan Anda makan lebih banyak dan dibakar sebelum lemak, menghemat lemak dan meningkatkan massa lemak. Cara terbaik untuk menambah berat badan dengan cepat adalah dengan mengonsumsi FATS-GULA dan ALKOHOL dalam makanan yang sama.
Pada sistem saraf alkohol pada awalnya memiliki efek euforia dan disinhibisi, tetapi kemudian menyebabkan keadaan depresi akut. Pada tingkat makanan itu menyebabkan ketidakseimbangan khususnya dalam metabolisme protein dan beberapa vitamin (pertama-tama B12 dan yang lain dari kelompok B); ini memiliki efek dehidrasi yang luar biasa, karena menghambat produksi hormon antidiuretik ADH, yang berfungsi untuk mengatur eliminasi air dari tubuh. Juga di tingkat hormon, alkohol menyebabkan penurunan testosteron dalam darah dan peningkatan hormon wanita PROLACTIN dan ESTROGEN, dengan penurunan libido pada kedua jenis kelamin.
Sebagai kesimpulan, kita dapat mengatakan bahwa alkohol tidak memiliki tempat dalam diet sehat, apalagi dalam olahraga, kecuali sesekali melalui konsumsi rendah minuman beralkohol rendah (lebih disukai bir dan anggur merah).
