E357 POTASSIUM ADIPATE
Kalium adipat adalah garam kalium dari asam adipat, asam alami (E355).
Kalium adipat digunakan oleh industri makanan sebagai pengatur keasaman. Biasanya dapat terkandung dalam garam aromatized sebagai pengganti garam meja (untuk produk rendah sodium).
Saat ini, tidak ada efek samping negatif yang diketahui, karena adipat kalium dihilangkan dalam urin.
ADI DOSIS: 5 mg per kg berat badan.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
