fisiologi

Jaringan adiposa

Jaringan adiposa adalah deposit trigliserida utama pada mamalia, termasuk manusia. Ini terdiri dari satu set banyak sel, yang disebut adiposit, yang bertanggung jawab untuk sintesis trigliserida dan pelepasannya dalam bentuk gliserol ditambah asam lemak. Orientasi adiposit menuju satu atau jalur metabolisme lainnya tergantung terutama pada keadaan gizi organisme.

Lipid yang disimpan dalam jaringan adiposa sebagian berasal dari alimentary (eksogen) dan sebagian dari turunan endogen (mereka terbentuk dalam adiposit yang sama, berkat transformasi kimiawi dari zat lain seperti glukosa). Selain lipid, jaringan adiposa mengandung 10% air, 2% kolagen, dan 0, 1% glikogen.

Pada seorang individu 70 kg jumlah lemak yang terakumulasi dalam jaringan adiposa adalah 11-15 kg, cadangan kalori yang cukup untuk sekitar dua bulan kehidupan.

Di bawah kulit adiposit berkumpul bersama untuk membentuk lapisan yang lebih atau kurang tebal, yang biasa disebut jaringan adiposa subkutan atau hipodermis.

Ketebalan dan distribusi panniculus adiposus ini tergantung pada berbagai faktor, beberapa di antaranya sangat jelas. Sebagai contoh, di beberapa area tubuh panniculus adiposus berkurang (tangan, kaki, lengan bawah), terutama jika dibandingkan dengan yang ada di daerah lain (perut, pinggul, bokong).

Ketebalan dan distribusi jaringan adiposa subkutan berbeda pada kedua jenis kelamin. Pada wanita, misalnya, massa adiposa umumnya terkonsentrasi di pinggul, bokong, paha, dan perut di bawah pusar (obesitas gynoid). Faktanya, alam telah dengan bijak berharap bahwa cadangan lemak didistribusikan di daerah-daerah yang penting untuk menyelesaikan kehamilan, bahkan dalam kondisi kelaparan.

Pada pria distribusi tipe android berlaku (massa lemak terkonsentrasi di wajah, leher, bahu dan terutama di perut di atas pusar). Kondisi terakhir ini lebih berbahaya daripada yang sebelumnya, karena kelebihan jaringan adiposa androgenik dikaitkan dengan kadar glikemia, trigliserida, dan tekanan darah yang lebih tinggi.

Tingkat massa lemak juga tergantung pada keadaan gizi: ia meningkat jika asupan kalori yang berlebihan (obesitas) dan berkurang dengan adanya defisit nutrisi kronis. Akhirnya, dalam masyarakat kesejahteraan, jaringan adiposa umumnya lebih tinggi pada orang tua daripada pada remaja dan dewasa muda.

Banyak orang percaya bahwa begitu lemak menumpuk di area tubuh tertentu, tidak mungkin untuk menghilangkannya. Pada kenyataannya trigliserida jaringan adiposa tidak diam, tetapi terus-menerus dimobilisasi dan disimpan kembali, memperbaharui diri setiap 10-15 hari.

Fungsi klasik dari jaringan adiposa

Cadangan energi

Perlindungan dampak dan dukungan mekanis untuk berbagai organ

Pemodelan bentuk tubuh

Insulasi termal (jaringan adiposa putih); peningkatan suhu tubuh dan pembuangan makanan berlebih dalam bentuk panas (jaringan adiposa coklat).

Untuk mempelajari lebih lanjut: fungsi lemak; adipokines; jaringan adiposa putih dan coklat (jaringan adiposa tidak lagi hanya dianggap sebagai deposit inert, tetapi organ endokrin nyata).

Peningkatan jaringan adiposa

Peningkatan massa lemak dapat terjadi dalam dua cara:

untuk hiperplasia: meningkatkan jumlah adiposit

untuk hipertrofi: peningkatan kadar lipid dari setiap adiposit

Sampai beberapa tahun yang lalu, hiperplasia adiposit dianggap terjadi hanya pada masa bayi. Hari ini kita tahu bahwa fenomena ini juga dapat terjadi pada orang dewasa, terutama ketika kita beralih dari sedang ke kelebihan berat badan ke kondisi obesitas. Konfirmasi dari fenomena ini, sebagian intuitif, telah diberikan oleh penemuan preadipocytes, sel-sel yang tidak terdiferensiasi direndam dalam jaringan adiposa orang dewasa. Sel-sel ini mempertahankan kemampuan untuk membelah dan, jika distimulasi dan diaktifkan, untuk memulai adiposit baru. Setelah terbentuk, sel-sel lemak baru ini akan tetap demikian sampai kematian individu, mereka kemudian dapat meningkat atau menurun volumenya tetapi tidak dalam jumlah.

Menurut teori lipostatik, yang melihat pengurangan kandungan lipid dari adiposit sebagai faktor utama yang merangsang nafsu makan, sejumlah besar sel lemak kosong akan bertanggung jawab atas serangan kelaparan yang tidak terkontrol, yang sangat sering membatalkan diet pelangsingan yang diusulkan untuk orang gemuk.

Karena itu penting untuk mencegah peningkatan berlebihan pada jaringan adiposa dan jumlah adiposit, terutama pada anak-anak, di mana fenomena ini akan mengutuk mereka, dengan probabilitas tinggi, untuk tetap gemuk selama sisa hidup mereka.

Pada subjek dengan berat normal, jumlah sel lemak sekitar 25-30 miliar, pada subjek obesitas nilai ini meningkat rata-rata antara 40 dan 100 miliar.

LANJUTKAN: jaringan adiposa putih dan coklat ยป