Lihat juga: betaglucan dalam kosmetik
keumuman
Istilah beta-glukan biasanya mengacu pada kelas polisakarida yang tidak bisa dicerna, yang ditemukan dalam makanan seperti dedak, gandum, ragi, jamur dan ganggang.
Karakteristik kimia tertentu memberikan beta-glukan fleksibilitas tertentu, tetapi di atas semua kecernaan yang sangat rendah, bertanggung jawab atas sifat mekanik yang dilakukan pada tingkat usus.
Karena itu, struktur beta-glukan memengaruhi fungsi metabolisme, khususnya aktivitas penurun kolesterol, hipoglikemik, dan imunomodulator.
indikasi
Mengapa beta-glukan digunakan? Untuk apa mereka?
Secara klasik, beta-glukan digunakan dalam bidang nutrisi untuk sifat penurun kolesterol, hipoglikemik, dan imunomodulator.
Kegiatan semacam itu pada dasarnya akan berasal dari sifat biologis berikut.
Mencapai lingkungan usus yang tidak berubah, beta-glukan akan mengerahkan tindakan pengkhelat pada glukosa dan kolesterol makanan di satu sisi, membuat penyerapan menjadi lebih buruk, dan di sisi lain itu akan memfasilitasi eliminasi mereka melalui kotoran.
Menurut bukti baru-baru ini, apalagi, fraksi beta glukan yang dicerna dalam usus besar, akan menimbulkan glikosida dan oligosakarida bioaktif, yang sifat biologisnya, yang belum sepenuhnya diketahui, akan membenarkan peran imunomodulasi nutrisi ini.
Setelah diperkenalkan dengan makanan atau melalui suplemen makanan tertentu, beta-glukan akan dapat mengaktifkan sistem kekebalan tubuh dengan cara yang lembut dan seimbang, merangsang aktivitas fagosit (subkelas sel darah putih yang memiliki tugas menjebak dan menghancurkan zat-zat asing, seperti jamur, virus, parasit dan bakteri).
Oleh karena itu tidak akan ada risiko mendorong respon imun yang berlebihan pada dasar banyak fenomena alergi dan penyakit autoimun.
Manfaat dan Properti
Apa manfaat yang ditunjukkan beta-glukan selama penelitian?
Ada beberapa bukti ilmiah mengenai kegunaan klinis beta-glukan, terutama di bidang terapi nutrisi dan diet.
Dari pemeriksaan literatur yang cermat, konsumsi teratur beta-glukan:
- Ini akan menyebabkan penurunan konsentrasi kolesterol darah lebih dari 10%;
- Ini akan menjamin peningkatan hubungan antara kolesterol LDL dan kolesterol HDL;
- Ini akan meningkatkan profil glikemik pasien, membuat penyerapan gula makanan lebih bertahap;
- Ini akan meningkatkan respons insulin terhadap beban glukosa;
- Ini akan berkontribusi, secara in vitro, untuk meningkatkan aktivitas makrofag, mendukung pertahanan primer non-spesifik;
- Ini akan meningkatkan rasa kenyang selama diet rendah kalori, meningkatkan kepatuhan.
Dosis dan metode penggunaan
Cara menggunakan beta-glukan
Dosis efektif beta-glukan jelas tergantung pada tujuannya.
Misalnya, dosis antara 3 dan 6 g per hari, dibagi menjadi dua asumsi sebelum makan, akan terbukti efektif baik sebagai obat penurun kolesterol dan untuk daya kenyang.
Efek samping
Penggunaan beta-glukan pada umumnya terbukti aman dan ditoleransi dengan baik.
Namun, terutama pada beberapa subjek yang memiliki kecenderungan, konsumsi beta-glukan dapat menginduksi manifestasi usus yang tidak menyenangkan, seperti meteorisme dan kram.
kontraindikasi
Kapan beta-glukan sebaiknya tidak digunakan?
Penggunaan beta-glukan dikontraindikasikan jika hipersensitivitas terhadap zat aktif atau sumber ekstraksi.
Interaksi Farmakologis
Obat atau makanan apa yang dapat memodifikasi efek beta-glukan?
Interaksi obat yang perlu diperhatikan tidak diketahui.
Namun harus diingat bahwa, dalam pemberian kontekstual, beta-glukan dapat mengurangi penyerapan usus dan karenanya bioavailabilitas bahan aktif, vitamin dan mineral.
Tindakan pencegahan untuk digunakan
Apa yang perlu Anda ketahui sebelum mengonsumsi Beta-glukan?
Penggunaan Beta-glukan harus dilakukan dengan hati-hati dan di bawah pengawasan medis pada pasien yang menderita sindrom iritasi usus atau gangguan fungsional dan organik lainnya pada saluran pencernaan.
