Cheesecake adalah makanan manis yang dicintai dan tersebar di seluruh planet ini.
Kebanyakan orang yakin bahwa ini adalah persiapan yang berasal dari New York walaupun, pada kenyataannya, ini sangat sedikit hubungannya dengan "Big Apple". Ini berakar di Samono (di Yunani) di mana, 4000 tahun yang lalu (menurut temuan), orang-orang klasik mulai mengasosiasikan bahan pertama satu sama lain. Di sini, kue keju dianggap sebagai makanan yang sangat energik, baik untuk para atlet, dan tampaknya disajikan selama pertandingan Olimpiade pertama pada 776 SM; lagi untuk orang-orang Yunani, itu juga memainkan peran kue pengantin dengan cemerlang. Temuan TERTULIS tertua mengenai resep cheesecake Yunani berasal dari tahun 230 M, yaitu setelah sekitar 2000 tahun orang-orang sudah mengkonsumsi makanan ini.
Cheesecake juga menjadi "libuma" bagi para penakluk Romawi dan mengikuti legiun yang meluas ke provinsi-provinsi kekaisaran. Hanya pada abad kedelapan belas, Cheesecake mulai menyerupai Amerika kontemporer yang tersebar luas, tempat yang dicapai orang Eropa hanya setelah emigrasi.
