Selulosa Mikrokristalin

Apa itu

Selulosa mikrokristalin adalah aditif makanan yang digunakan untuk sifat penebalan, pembentuk gel, dan penstabil; meningkatkan kehalusan tablet dan menunjukkan kompresibilitas dan kapasitas pemuatan yang sangat baik

(itu meningkatkan volume tablet tanpa secara signifikan meningkatkan nilai energi; khususnya, ini memungkinkan produksi tablet yang stabil dan tahan, yang dapat dengan mudah memecah dan melepaskan bahan aktif).

Selulosa mikrokristalin diperoleh dengan proses depolimerisasi, dengan asam mineral, alfaselulosa, pada gilirannya diperoleh dari sumber serat nabati alami.

Pada suhu kamar, selulosa mikrokristalin muncul sebagai bubuk halus, putih, tidak berbau dan tidak larut dalam air.

Properti dan Keamanan

Kehadirannya pada label juga dapat ditunjukkan dengan singkatan E460i. Karena sebenarnya merupakan karbohidrat yang tidak dapat dicerna, selulosa mikrokristalin tidak memberikan kontribusi energi yang signifikan; itu membanggakan sifat pencahar ringan, sementara seperti semua serat tidak larut (tidak seperti yang larut) itu tidak menghasilkan efek signifikan pada kadar glukosa, trigliserida dan kolesterol plasma.

Selulosa mikrokristalin dianggap sebagai aditif yang aman, karena antara lain juga hadir dalam jumlah kecil dalam makanan nabati.