buah kering

Produksi Dunia Pohon Walnut

Untuk penggunaan benih, untuk ekstraksi kulit, untuk mendapatkan kayu berharga, untuk menghasilkan teh herbal dan ramuan sehat ... tampaknya setiap alasan yang baik untuk mengolah Juglas regia yang indah. Orang Italia tahu banyak tentang ribuan penggunaan tanaman ini bahkan jika, sejujurnya, Bel Paese tentu saja bukan di antara negara-negara yang menggunakan produksi "rekor".

Sejujurnya, kenari dibudidayakan terutama untuk mendapatkan bijinya yang berharga, karena kayu sebagian besar merupakan sumber pendapatan "paralel" (karena penurunan produksi tanaman, maka ditebang dan diganti). Untuk mendapatkan gagasan yang lebih tepat tentang kepentingan budaya relatif maka perlu digunakan sebagai referensi produksi tahunan buah itu sendiri (kacang-kacangan); secara keseluruhan, produksi kacang di seluruh dunia mencapai 700.000 q. per tahun.

Amerika Serikat mencapai 50% dan Cina 20% dari produksi dunia, oleh karena itu negara-negara tidak diragukan lagi lebih terlibat dalam budidaya kenari. Hanya 4% yang berasal dari India dan, bahkan kurang penting, 14% berasal dari banyak (himpunan semua negara lain yang mengolah kacang).

Terakhir, mungkin juga karena alasan permukaannya, Italia hanya mencakup 3% dari penanaman dunia, seperti Spanyol dan Turki.