dingin pemotongan

Kalori dalam Salami

Daging yang disembuhkan dikatakan membawa kalori dan lemak dalam jumlah besar ke dalam makanan.

Meskipun informasi ini agak terlalu umum, tetapi semuanya benar, hanya sedikit orang yang tahu bahwa dalam produksi daging asap yang sebenarnya, jumlah lipid telah sangat menurun dibandingkan dengan masa lalu.

Akibatnya, ada juga penurunan nilai energi, khususnya untuk daging yang telah mengalami pengurangan besar dalam konten lipidnya, sehingga menghasilkan lebih "ramping".

Di antara daging yang paling ramping dan dengan kandungan kalori terendah, ada ham, lebih baik jika dihilangkan lemaknya, atau bresaola.

Selain data yang ditunjukkan pada gambar di samping, Anda dapat mengakses bagian kami yang didedikasikan untuk nilai-nilai gizi potongan dingin Italia, diperbarui dengan data yang dirilis oleh INRAN pada tahun 2011.