Diet, serta aktivitas fisik, tampaknya menjadi salah satu komponen paling penting dalam pencegahan osteoartritis.
Apa itu Arthrosis?
Arthrosis, atau osteoarthritis (tidak harus disamakan dengan artritis), adalah penyakit sendi kronis, degeneratif, progresif tetapi BUKAN inflamasi. Osteoartritis ditandai oleh:
- Perubahan tulang rawan artikular
- Pembentukan tulang subkondral dan margin sendi (semacam "osifikasi" dari beberapa situs yang biasanya bertulang rawan)
Meskipun osteoartritis dapat didefinisikan sebagai penyakit degeneratif (yaitu yang semakin memburuk dan terlepas dari faktor-faktor lain), sering disertai dengan keadaan peradangan yang lebih atau kurang intens.
klasifikasi
Osteoartritis dibedakan pada primer dan sekunder:
- Primer atau idiopatik: akibat perubahan metabolik "primitif" dari tulang rawan artikular, dengan penyebab yang tidak diketahui atau tidak mudah diidentifikasi. Dia memiliki debut antara 50 dan 60 tahun, dan penyebabnya bersifat umum
- Sekunder, karena itu disebabkan oleh trauma atau penyakit lain, seperti displasia, penyakit rematik, dll. Ini memiliki penyebab lokal.
NB: Dalam diagnosa klasifikasi arthrosis tidak selalu mudah dan dapat dibedakan dengan baik.
gejala
Osteoartritis menimbulkan simptomatologi yang cukup seragam dan mudah diidentifikasi: rasa sakit, keterbatasan fungsional dan sikap kejam (kesalahan postural dan berjalan) yang dihasilkan dari fase degeneratif pertama kartilago.
penyebab
Faktor-faktor predisposisi untuk osteoarthritis dapat:
- Umum: usia ( perubahan akibat pH dari cairan pelumas sendi yang disebut sinovial ), faktor keturunan, ketidakseimbangan hormon ( terutama estrogen ), obesitas (karena kelebihan sendi), perubahan metabolik elektrolit (elemen jejak seperti kalsium dan fosfor) dan lingkungan (iklim) kebiasaan dan pekerjaan).
- Tempat: distribusi abnormal beban sendi dan perubahan sifat patologis lainnya.
Diet dan Arthrosis
Ada banyak teori dan pendapat yang berbeda tentang
Keseimbangan diet merupakan tindakan pencegahan terhadap timbulnya osteoartritis
Dengan mengamati dan mengevaluasi penyebab umum yang kemungkinan terlibat dalam patogenesis arthrosis primer, terbukti bahwa ini adalah kondisi yang sangat dapat dicegah melalui koreksi nutrisi.
Tips makanan
- Pertama-tama, kontrol berat badan dan pemeliharaan indeks massa tubuh normal memastikan, dalam jangka panjang, pelestarian integritas tulang rawan sendi, pencegahan cedera dan kemungkinan aktivitas fisik teratur. Dalam hal timbulnya arthrosis full-blown, kontrol berat badan meminimalkan gesekan sendi dan disertai rasa sakit yang terkait.
- Diet juga dapat bertindak efektif pada rasio elektrolit plasma, di antaranya komponen yang paling penting adalah keseimbangan kalsium dan fosfor. Dua elemen jejak ini mempengaruhi kesehatan tulang secara umum dan metabolisme mereka terlibat dalam sintesis dan remodeling tulang.
- Pada arthrosis, banyak penelitian telah dilakukan pada perubahan pH sendi; hasil menunjukkan bahwa pengasaman cairan sinovial mempromosikan "penuaan" artikular, meskipun belum jelas bagaimana makanan dapat mempengaruhi proses akumulasi racun sendi. Diet hiper-protein, yang tentu saja mendukung ekskresi kalsium dalam urin, tampaknya TIDAK terlalu membebani pengasaman darah, karena plasma darah secara konstan mengalami pengisian sistem homeostatis; dapat disimpulkan bahwa deposisi molekul asam di dalam sinovium tidak sepenuhnya disebabkan oleh limbah nitrogen asal protein. Ini tidak berarti bahwa mengkonsumsi makanan alkali seperti buah dan sayuran sering (mengandung magnesium Mg) dan membatasi asupan protein dengan dosis yang disarankan dapat berguna untuk mempertahankan homeostasis organik dan mencegah osteoarthritis. Bahkan makanan daging dapat memainkan peran penting dalam diet untuk pencegahan osteoartritis: jaringan tulang rawan, khususnya, kaya akan glukosamin sulfat dan kondroitin, dua nutrisi yang menjadi sasaran kampanye iklan besar-besaran yang bertujuan mempromosikan suplemen spesifik untuk kesehatan sendi. dan perbaikan gejala osteoartritis. Kaldu, babat dan direbus adalah sumber makanan terkaya di kolagen, kondroitin dan glukosamin. Jika Anda ingin menggunakan suplemen spesifik, dosis yang disarankan dari kolagen terhidrolisis bervariasi antara 10 dan 15 gram per hari, sedangkan glukosamin dan kondroitin (umumnya terkait) adalah sekitar 500 mg satu hingga tiga kali sehari.
- Bagi wanita, ketidakseimbangan hormon menopause adalah faktor risiko tambahan; dalam hal ini, terapi penggantian hormon, konsumsi makanan yang mengandung fitoestrogen (misalnya kedelai) atau suplemen makanan dapat menjadi elemen pelindung terhadap arthrosis.
bibliografi:
- Kebersihan, obat pencegahan dan kesehatan masyarakat - Marinelli, Montemarano, Liguori, D'Amora - Piccin - pag 343
- Obat alami untuk osteoartritis - edisi HG Schmidt - Hermes - halaman 49:51
