Kehamilan
Asupan yodium yang tepat selama kehamilan (atau kehamilan) sangat penting untuk perkembangan janin yang benar dan lengkap.
Energi, nutrisi plastik, dan molekul atau mikro elemen esensial harus memenuhi kebutuhan dasar dan harian ibu, serta perkembangan dan pertumbuhan janin.
Untuk mempelajari lebih lanjut, baca: diet selama kehamilan »
kebutuhan
Secara khusus, asupan makanan yodium untuk wanita dewasa adalah sekitar 150 mikrogram (μg) / hari dan peningkatan ransum yang dianjurkan jika kehamilan setara dengan 25 μg / hari; akhirnya, asupan yodium dalam kehamilan harus sekitar 175 μg / hari .
Makanan kaya yodium
Peringkat sumber makanan yodium:
- Ikan dan produk perikanan 50-100mcgr per 100g porsi yang dapat dimakan
- Susu manusia 30-70mcgr per 100g bagian yang dapat dimakan
- Buah, sayuran, sereal, dan daging 2-5mcgr / 100g porsi yang bisa dimakan
NB: Untuk mencegah kekurangan yodium yang menjadi ciri seluruh semenanjung, disarankan untuk mengonsumsi garam meja (natrium klorida) yang dilengkapi dengan yodium setidaknya untuk 2/3 dari total penggunaan. Sayangnya, sampai saat ini konsumsi garam beryodium belum mencapai tingkat yang cukup untuk mencegah kekurangan yodium dalam makanan Italia.
fungsi
Yodium adalah unsur dasar hormon tiroid, oleh karena itu fungsinya berkorelasi langsung dengan aksi spesifik hormon-hormonnya: T4 (tetraiodothyronine) dan T3 (triiodothyronine). Survei sampel besar pada konsumsi makanan yodium dan penampilan relatif dari gejala kekurangan telah menunjukkan bahwa, rata-rata, jumlah yodium yang diperkenalkan dengan makanan TIDAK mencapai persyaratan minimum untuk fungsi organik yang tepat; dalam hal apapun wajib untuk menentukan bahwa asupan yodium 30-40mcgr / hari tampaknya cukup untuk mencegah perubahan hormon T4 dan T3.
Efek Kekurangan
Pada tahun 1990, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) memperkirakan bahwa lebih dari 20 juta orang di seluruh dunia menderita kekurangan otak karena kekurangan yodium dalam makanan; data ini menempatkan diet hypo-iodic di tempat pertama di peringkat dunia penyebab yang dapat dicegah sehubungan dengan defisit mental.
Gejala spesifik defisiensi yodium adalah gondok, perubahan anatomi yang ditandai dengan peningkatan hormon hipofisis Hormon Perangsang Tiroid (TSH), pada kenyataannya, kondisi ini dibenarkan oleh stimulasi berlebihan kelenjar tiroid dan peningkatannya dalam volume. Reaksi ini bertujuan untuk mengoptimalkan pengambilan, fiksasi, dan ekstraksi jumlah yodium darah yang paling banyak beredar.
Kelebihan yodium
Sangat jarang tetapi masih perlu diperhatikan adalah dosis supernya; dalam hal ini gondok toksik (penyakit Plummer) dan hipertiroidisme dapat muncul.
Pentingnya Kehamilan
Yodium dalam kehamilan sangat penting untuk mencegah komplikasi dalam perkembangan janin; namun, sesuai dengan Tingkat Asupan Nutrisi yang Direkomendasikan untuk populasi Italia (LARN), evaluasi dan koreksi makanan dari asupan yodium harus dilakukan pada periode pra-kehamilan. Jika tidak, mirip dengan kurangnya periode kehamilan, defisit pra-kehamilan dapat mendukung:
- abortus
- peningkatan angka kematian peri-natal
- anomali bawaan
- perubahan neurologis
- defisit mental.
Tampaknya komplikasi ini, terkait dengan defisiensi yodium selama kehamilan (terutama di dua kuartal pertama) dan kontribusinya yang buruk pada periode pra-kehamilan, dapat dengan mudah dicegah dengan menjamin hanya 1 mcg / kg berat badan / hari; Namun, memperkirakan berat rata-rata kehamilan yang dicapai di Italia, kontribusi yang sama akan mencakup dengan kesulitan bahkan hanya 40-50% dari ransum harian yang direkomendasikan.
Pada akhirnya, untuk mencegah komplikasi pada janin yang disebabkan oleh malnutrisi hipo-iodik dari wanita hamil, disarankan untuk memeriksa bahwa asupan yodium sebelum hamil mencapai 150mcgr / hari dan bahwa asupan yodium selama kehamilan (terutama di dua kuartal pertama) sama dengan 175mcgr / hari.
bibliografi:
- Obat-obatan dalam kehamilan - Emilio Arisi - hal 183-184.
- Tingkat asupan nutrisi yang direkomendasikan untuk populasi Italia (LARN) - Masyarakat Italia untuk Nutrisi Manusia (SINU) - halaman 175: 179.
