keumuman
Minyak krill adalah makanan diet, digunakan secara eksklusif sebagai suplemen makanan.
Apa itu krill?
Krill (istilah yang berasal dari Eropa Utara) adalah kumpulan spesies hewan invertebrata yang berbeda (terutama krustasea), termasuk dalam urutan Euphausiacea.
Pada dasarnya itu adalah zooplankton, yang, terkait dengan fitoplankton, untuk mikroorganisme lain (ganggang uniseluler, protozoa, dll.), Larva, dan organisme kompleks seperti ubur-ubur atau ganggang multiseluler, merupakan plankton.
Plankton (karena itu juga krill) adalah sumber makanan yang diperlukan untuk kelangsungan hidup sejumlah spesies laut seperti: cetacea, hiu, paus, ikan biru dan burung air.
Rantai makanan laut dimulai dari fitoplankton (yang diabadikan menggunakan nutrisi yang dilarutkan dalam air, gas dan sinar matahari), pada gilirannya dimakan oleh zooplankton yang juga termasuk krill.
Krill adalah langkah kedua dalam rantai makanan laut.
Minyak Krill: karakteristik
Ada beberapa alasan mengapa minyak krill dianggap sebagai salah satu suplemen omega 3 terbaik; mari kita lihat yang utama:
- Krill adalah salah satu penghubung pertama dalam rantai makanan laut; oleh karena itu, kemungkinan (dan menurut pendapat saya tak terhindarkan) kontaminasi oleh merkuri dan / atau dioksin tidak diperparah oleh umur panjang spesies tersebut, yang justru menyangkut makhluk laut lainnya.
Tampaknya logis bagi beberapa ahli bahwa dengan meningkatkan ukuran makhluk (seperti tuna), tingkat akumulasi merkuri juga meningkat; Namun, saya percaya ini adalah argumen berkelanjutan yang lebih baik melalui studi analisis kimia-makanan (fenomena BODY-BURDEN).
- Minyak Krill, terlepas dari suplemen lain atau minyak nabati yang berasal dari sayuran (minyak biji rami, minyak kedelai, minyak biji anggur, dll.), Terutama mengandung omega tiga asam eikosapentaenoat (EPA - 20: 5 n-3) dan asam docosahexaenoic (DHA - 20: 6 n-3), dua molekul yang, tidak seperti prekursor pabrik asam alfa-linolenat (ALA - 18: 3 n-3), sangat tersedia dan aktif secara biologis.
- Lebih jauh, minyak krill menjamin keberadaan sejumlah besar antioksidan; di antaranya adalah mungkin untuk membedakan jumlah retinol (vitamin A) yang baik, tokoferol (vitamin E) dan anstaxanthina (karotenoid tertentu, oleh karena itu merupakan prekursor vit A).
Potensi antioksidan minyak krill secara signifikan lebih tinggi daripada minyak nabati dan juga yang diekstraksi dari ikan (cod liver dan salmon). Daya antioksidan yang luar biasa ini (diperkirakan beberapa puluh kali lebih tinggi daripada produk lain di pasaran) mungkin tidak memiliki khasiat nyata jika pasokan sudah memasok jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhannya; Namun, bahkan dalam kasus ini, antioksidan berkontribusi untuk meningkatkan potensi konservasi dan stabilitas produk.
- Minyak Krill juga mengandung fosfatidilkolin dalam jumlah yang sangat baik, suatu ikatan fosfolipid dengan kolin dan sangat terdapat pada permukaan membran sel; fosfatidilkolin adalah unsur utama lesitin, sebuah molekul IP-kolesterolemia (juga terkandung dalam kuning telur, kedelai dan kacang-kacangan pada umumnya, dll.) yang dalam industri makanan merupakan aditif pengemulsi yang umum (E322).
Kualitas produk
Minyak krill dianggap sebagai salah satu dari suplemen omega 3 terbaik.
Ini karena, selain mengandung tingkat EPA dan DHA yang sangat signifikan, mengandung tingkat polutan terendah.
Nilai ini disebabkan oleh dimensi kecil dan posisi rendah yang diasumsikan dalam rantai makanan.
Untuk menyederhanakan konsep: EPA dan DHA disintesis ex novo oleh ganggang dan yang paling penting adalah mikroskopis yang merupakan bagian dari fitoplankton. Krill memakan alga yang diperkaya dengan omega tiga; pada gilirannya ia diserap oleh ikan-ikan kecil yang diberi makan organisme yang lebih besar dan seterusnya (hewan besar seperti paus adalah pengecualian karena mereka memakan langsung pada krill).
Sebagian besar kontaminan (logam berat, dioksin, dll.) Larut dalam lemak dan cenderung menumpuk di jaringan makhluk hidup. Semakin besar ukuran dan siklus hidup organisme laut, semakin besar akumulasi polutan. Spesimen besar (seperti tuna dan ikan pedang) bekerja kurang lebih seperti "filter" dan jaringan adiposa mereka mewakili "reservoir" polutan. Penyulingan minyak yang kaya omega 3 dari jaringan-jaringan ini kemungkinan merupakan persentase merkuri, dioksin, dll. tinggi. Sebaliknya, krill mengandung persentase yang lebih rendah secara eksponensial dan minyak yang diekstraksi nampaknya jauh lebih "bersih" (dan juga alga).
Namun, penilaian kualitatif suplemen omega tiga tidak berhenti sampai di situ.
Ada juga parameter lain yang harus diperhitungkan. Sebagai contoh:
- Keberlanjutan
- Kuantitas dan integritas omega 3
- Status integritas atau konservasi.
Mengenai jumlah omega tiga dan kondisi pengawetan, minyak krill dianggap sebagai produk unggulan (kaya akan EPA dan DHA, yang tetap aktif berkat tingginya persentase antioksidan alami).
Adapun keberlanjutan lingkungan, sebaliknya, meninggalkan sesuatu yang diinginkan.
Krill sebagai sumber penghasilan
Krill hadir dengan cara yang hampir di mana-mana di perairan seluruh dunia; kepadatannya mencapai tingkat tertinggi dengan suhu rendah, oleh karena itu habitat ideal dari krustasea kecil ini diwakili oleh laut utara.
Meski demikian, negara yang paling untung adalah Jepang. Ikan Jepang krill di perairan selatan pulau, melalui metode yang sangat spesifik.
Pengambilan sampel krill global (sebagian besar digunakan untuk pakan ternak di akuakultur, sebagai umpan untuk memancing dan untuk industri farmasi atau suplemen makanan) berjumlah 150-200.000 ton per tahun.
Hanya di Jepang dan Rusia timur, krill adalah sumber makanan bagi manusia dalam bentuk "okiami".
indikasi
Kapan menggunakan minyak krill?
Dianjurkan untuk melengkapi dengan minyak krill hanya jika perlu, misalnya:
- Dalam hal catu daya salah
- Di hadapan penyakit dismetabolik yang dapat mempengaruhi status kesehatan secara negatif, meningkatkan risiko kompromi kardiovaskular (aterosklerosis, trombosis, stroke, dll.)
- Ketika kebutuhan meningkat (kehamilan, menyusui dan dalam dua tahun pertama kehidupan - untuk mempromosikan pengembangan sistem saraf dan mata)
- Jika kapasitas metabolisme untuk menghasilkan EPA dan DHA menurun mulai dari ALA (usia tua, terapi kortison, dll.).
Properti dan Efektivitas
Apa manfaat yang ditunjukkan minyak krill selama studi?
Penggunaan terapeutik minyak krill merujuk terutama pada sifat-sifat bermanfaat dari asam lemak esensial omega3 EPA dan DHA, dan potensi antioksidan dari vitamin yang terkandung di dalamnya (vit. A, vit. E dan anstaxanthina).
Studi ilmiah yang dilakukan pada minyak krill secara kuantitatif lebih rendah daripada minyak ikan. Namun, dengan mengandung prinsip nutrisi yang sama dan bahkan dalam jumlah yang lebih tinggi, kita dapat mendefinisikan hal-hal berikut.
MINYAK KECIL DAN DISIPLIN
Minyak krill cocok untuk pengobatan mereka yang menderita atau rentan terhadap dislipidemia, khususnya hipertrigliseridemia (trigliserida darah> 200 atau lebih buruk> 500 mg / dl); bukti tentang hiperkolesterolemia tampaknya tidak begitu penting dan kontradiktif.
MINYAK KRILL DAN HYPERTENSION
Minyak krill sangat berguna dalam membedakan hipertensi arteri primer (nilai> 130-139 pada 85-89 mmHg).
Efek hipotensif omega tiga juga terlihat pada subjek sehat.
MINYAK DAN KRAB DIABETES
Minyak krill dapat meningkatkan dislipidemia yang diciptakan oleh diabetes mellitus tipe 2.
Ini tidak memiliki efek signifikan pada gula darah, tetapi dapat menghambat kerusakan yang disebabkan oleh peningkatan berlebihan dan kronis pada parameter ini.
MINYAK KRILL DAN PENYAKIT KARDIO-VASKULER-CEREBRAL
Meskipun banyak penelitian menawarkan hasil yang bertentangan, lembaga penelitian percaya bahwa peningkatan diet EPA dan DHA (terutama dalam jangka waktu yang sangat lama) dapat memainkan peran pencegahan dalam serangan jantung dan stroke (untuk yang terakhir, korelasi statistik lebih lemah).
MINYAK KRILL DAN PENYAKIT INFLAMMATORIUM
Ini dapat bermanfaat pada orang yang berada dalam kondisi klinis yang ditandai oleh peradangan kronis dan sistemik (radang sendi, penyakit usus kronis, dll.).
Namun harus diakui bahwa, meskipun kapasitas anti-inflamasi omega tiga dan antioksidan yang terkandung dalam minyak krill diketahui, bukti ilmiah belum mengungkapkan sifat signifikan yang signifikan dari sudut pandang klinis.
PATOLOGI MINYAK KRILL DAN NEURODEGENERATIF
Minyak krill adalah sekutu yang sangat baik dari sistem saraf.
Telah terbukti secara ilmiah bahwa itu berguna pada orang yang menderita gangguan kognitif ringan.
Di sisi lain, itu tidak memiliki efek signifikan pada penyakit Alzheimer dan demensia penuh.
MINYAK KRILL DI NERVOUS DAN PENGEMBANGAN OCULAR
Semua analisis yang dilakukan pada wanita hamil, pada perawat dan pada anak-anak telah menunjukkan bahwa integrasi EPA dan DHA mendorong perkembangan otak dan mata, dan mendukung kapasitas visual pada tahun-tahun pertama kehidupan.
MINYAK KECIL DAN DEPRESI
Peningkatan EPA dan DHA telah terbukti membantu melawan beberapa bentuk depresi, di mana prostaglandin yang dihasilkan dari metabolisme omega 3 terlibat.
MINYAK KRILL DAN OLAHRAGA
Tindakan anti-inflamasi dari minyak krill bisa membantu dalam latihan olahraga yang lebih keras.
Dalam hal ini, minyak krill memiliki fungsi pencegahan terhadap lesi neuro-otot.
Untuk bersaksi tentang efek ini, kami telah menemukan: pengurangan beberapa tanda kerusakan otot, kemudahan pemulihan yang lebih besar dan pengurangan risiko cedera.
Dosis dan Cara Penggunaan
Bagaimana cara menggunakan minyak krill?
Minyak Krill harus digunakan sehubungan dengan:
- Persyaratan EPA dan DHA
- Kekurangan nutrisi biasa.
Itu dijual terutama dalam kapsul lunak, dengan masing-masing di bawah 1 gram (0, 80-0, 85 g).
Asupan yang direkomendasikan oleh perusahaan umumnya terbatas pada satu kapsul sehari, untuk diminum di pagi hari saat sarapan.
Di sisi lain, seperti yang diantisipasi, dosis sangat tergantung pada kebutuhan individu dan diet.
Satu kapsul sehari dapat mengimbangi meningkatnya kebutuhan wanita hamil, perawat, anak dan orang tua.
Namun, seseorang dengan penyakit tertentu dapat memperkenalkan EPA dan DHA hingga 3-5 g lebih banyak per hari.
Disarankan untuk menjaga botol tertutup (bahkan jika kapsul mengisolasi omega 3 dari oksigen atmosfer, mereka masih dapat menderita efek negatif dari kelembaban), di tempat gelap dan di tempat yang dingin.
Suplementasi dengan omega tiga dapat kontinu dengan dosis rendah atau bersepeda 15 hari sekaligus dengan bobot lebih tinggi.
Efek samping
Efek samping potensial dari minyak krill adalah sama dengan yang ada pada suplemen omega 3 lainnya: halitosis, bersendawa, regurgitasi amis, mual, kram perut, pencernaan yg terganggu dan diare. Komplikasi sistem pembekuan darah lebih jarang.
Jelas sangat jarang, dan terkait dengan overdosis, peroksidosis metabolik, dan gangguan serius lainnya.
kontraindikasi
Kapan sebaiknya minyak krill tidak digunakan?
Minyak Krill harus dihindari jika alergi terhadap kerang-kerangan dan di hadapan segala jenis hipersensitif yang terkait dengan komponen-komponen suplemen.
Selanjutnya, disarankan untuk memperhatikan hubungan dengan obat-obatan tertentu (lihat di bawah).
Interaksi Farmakologis
Obat atau makanan apa yang dapat mengubah efek minyak krill?
Minyak Krill tidak boleh dikonsumsi, atau jumlahnya harus dikurangi, jika dikaitkan dengan obat-obatan berikut:
- Antikoagulan (coumadin, sintrom, acenocumarol), aspirin, obat antiinflamasi non-steroid, bawang putih dan ginkgo biloba: karena meningkatnya risiko perdarahan karena efek anti agregat ganda.
- Agen hipoglikemik oral: walaupun kekuatan hipoglikemik EPA dan DHA tidak terdefinisi dengan baik, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai suplementasi minyak krill.
Tindakan Pencegahan untuk Digunakan
Apa yang perlu Anda ketahui sebelum mengambil minyak krill?
Meskipun kami telah menekankan pentingnya EPA dan DHA dalam kehamilan, menyusui dan pada tahun-tahun pertama kehidupan, suplemen makanan dari minyak krill harus diresepkan oleh dokter yang hadir.
Penggunaan minyak krill harus selalu dihentikan sebelum operasi bedah, karena meningkatnya risiko perdarahan.
pikiran
Mari kita mulai dengan menunjukkan bahwa - terlepas dari rasio omega 3 dan omega 6 dari minyak krill menjadi 15: 1 versus 3: 1 dari minyak ikan biasa, dan bahwa potensi penyerapan relatif lebih baik daripada 10% - tidak ini adalah karakteristik yang dapat membenarkan perbedaannya, paling tidak, dalam harga suplemen yang dipasarkan.
Jumlah antioksidan berlebihan, setidaknya sejauh menyangkut persyaratan gizi, dan penambahannya untuk tujuan konservatif (hingga 2 tahun) dapat dilakukan tanpa masalah bahkan dalam minyak ikan salmon atau minyak ikan cod (tokoferol, retinol, dan karotenoid). mereka bukan molekul yang terlalu mahal); hal yang sama berlaku untuk fosfatidilkolin.
Pada akhirnya, minyak krill adalah suplemen makanan dengan kualitas yang luar biasa, tetapi sangat ditekankan.
