Sel tumbuhan memiliki beberapa kekhasan yang memungkinkannya dibedakan dari hewan; ini termasuk struktur yang sangat spesifik, seperti dinding sel, vakuola, dan plastid.
Dinding sel
Dinding sel merupakan selubung luar sel dan mewakili semacam selubung kaku yang pada dasarnya membentuk selulosa; ketahanan khususnya melindungi dan mendukung sel tanaman, tetapi permeabilitas yang berkurang menghalangi pertukaran dengan sel-sel lainnya. Masalah ini diatasi oleh lubang-lubang kecil, yang disebut plasmodesmata, yang melintasi dinding dan membran di bawahnya, menghubungkan sitosolves mereka.
Secara umum, dinding sel tanaman memiliki variabilitas yang luas dalam penampilan dan komposisi, sehingga menanggapi kebutuhan fungsional jaringan yang menampungnya (cutin, misalnya, menentang transpirasi yang berlebihan dan karena itu berlimpah di permukaan luar bagian epigee tanaman yang hidup di lingkungan yang sangat kering).
vakuola
Sangat sering, dalam sel tanaman kita menemukan vakuola besar, yaitu vesikel yang dibatasi oleh membran yang mirip dengan sel seluler (disebut tonoplasto ), mengandung air dan zat yang mengandung sitoplasma secara berlebihan (anthocyanin, flavonoid, alkaloid, tanin, minyak esensial, inulin)., asam organik, dll. terkait dengan jenis sel). Oleh karena itu vakuola bertindak sebagai tempat penyimpanan cadangan dan zat limbah, dan memainkan peran penting dalam menjaga keseimbangan osmotik antara sel dan lingkungan eksternal; kecil dan banyak ketika muda, mereka bertambah besar seiring bertambahnya jumlah mereka seiring bertambahnya usia.
Plastid dan Kloroplas
Dalam sitoplasma sel tanaman, selain organel karakteristik hewan (mitokondria, nukleus, retikulum endoplasma, ribosom, peralatan Golgi, dll.), Kami menemukan organel dengan jumlah dan ukuran variabel, yang disebut plastid . Di dalamnya mengandung pigmen tertentu, yaitu zat berwarna, seperti karotenoid dan klorofil; yang pertama memiliki warna mulai dari kuning ke merah, sedangkan warna zamrud klorofil memberi banyak sayuran warna hijau khas.
Kehadiran klorofil dalam beberapa plastida, untuk alasan ini disebut kloroplas, memberi sel tumbuhan kemampuan untuk mengoperasikan fotosintesis klorofil, yaitu sintesis otonom dari zat organik yang dibutuhkannya; untuk tujuan ini menggunakan energi cahaya Matahari dan senyawa anorganik yang diserap oleh atmosfer (karbon dioksida) dan oleh tanah (air dan garam mineral). Secara keseluruhan, serangkaian langkah biokimia yang mengatur fotosintesis klorofil dapat diringkas dalam reaksi klasik:
12H 2 O (air) + 6CO 2 (karbon dioksida) → C 6 H 12 O 6 (glukosa) + 6O 2 (oksigen) + 6H 2 0 (air)
Jika mitokondria sebanding dengan "pembangkit listrik" untuk mempercayakan pembongkaran nutrisi, kloroplas sel tanaman sebanding dengan "pabrik" yang ditunjuk untuk membangun zat yang sama. Mitokondria dan kloroplas merupakan satu-satunya struktur seluler yang diberkahi dengan DNA mereka sendiri, yang mampu bereplikasi secara otonom dan ditransmisikan dari satu generasi ke generasi lain melalui gamet betina.
Kloroplas dibatasi oleh selaput ganda, yang bagian terdalamnya terlipat menjadi sistem rumit selaput yang saling berhubungan, disebut tilacoid, direndam dalam zat amorf, stroma, di mana enzim dari siklus Calvin ditemukan (fase gelap). fotosintesis).
Selain kloroplas, dalam sel tanaman kami juga menemukan plastida yang kaya akan pigmen kuning-merah (disebut kromoplas ) dan lainnya yang mengandung zat cadangan ( leucoplasts, khususnya amiloplas jika mereka adalah anggota dari akumulasi pati).
