Hepatosit adalah sel-sel khas hati, sampai-sampai jumlahnya 80% dari volume hati dan 60% dari semua sel organ. Selain menyusun massa utama hati, hepatosit juga mewakili bagian organ yang paling aktif dan fungsional, sebagaimana dibuktikan oleh karakteristik histologisnya.
Meneliti hepatosit dengan mikroskop elektronik, sebenarnya kita dapat mencatat karakteristik berikut:
- bentuk polyhedral, dengan permukaan 5-12 dan diameter 20-30 μm;
- inti bulat, eucromatic, dan sering tetraploid, poliploid atau multipel (dua atau lebih inti, hingga empat per sel);
- adanya retikulum endoplasma yang melimpah, baik yang kusut maupun halus;
- kelimpahan mitokondria, lisosom dan aparatus Golgi;
- butiran glikogen dan vakuola lipid sering terbukti dengan baik, hadir dalam jumlah dan ukuran yang bervariasi tergantung pada status gizi dan fase pencernaan;
- banyak dan besar peroksisom;
- berlimpahnya vakuola yang mengandung enzim, seperti urease dalam bentuk kristal;
- adanya vakuola yang mengandung kristal ferritin dan hemosiderin.
Wajah hepatosit berada dalam kontak dekat satu sama lain dan, di satu sisi (di satu sisi) mereka membatasi kapiler empedu, di sisi lain mereka menunjuk ke arah dinding sinusoidal:
- membran plasma yang menghadap sinusoid hepatik (pembuluh darah) memiliki banyak mikrovili berbentuk tidak teratur, yang memperkuat kemungkinan pertukaran metabolik antara darah dan hepatosit; ada juga vesikel pinositosis kecil;
- dalam membran plasma saluran mikroskopis hepatosit yang berdekatan di mana empedu mengalir (biliary canaliculi) dibentuk dengan bergabung dengan kurva seperti shower yang berdekatan. Faktanya, di dekat lumen canaliculi ini vesikel hepatosit yang mengumpulkan berbagai komponen empedu dikumpulkan. Bersama-sama canaliculi ini memunculkan pohon empedu.
- Di situs lain, berbagai hepatosit dihubungkan oleh berbagai kompleks persimpangan (gap junction dan desmosom); Sel-sel hati bergabung dengan persimpangan ketat ini untuk mencegah empedu menyusup di antara ruang-ruang antar sel, yang tersisa dengan baik dalam sistem kanalikuli (empedu beracun bagi hepatosit).
Secara alami, kekayaan organel yang menjadi ciri hepatosit adalah indikasi dari beragamnya aktivitas biosintesis dan degradatif yang dilakukan oleh organ. Dari sudut pandang fisiologi hati, hepatosit memainkan peran sentral dalam:
- metabolisme glukosa, lipid dan protein
- metabolisme bilirubin dan produksi empedu
- metabolisme detoksifikasi senyawa endogen (bilirubin, hormon) dan eksogen (obat)
dan di:
- sintesis protein plasma (transportasi)
- sintesis semua faktor koagulasi (kecuali VIII-vWF) tergantung K (2, 7, 9, 10)
- penyimpanan glikogen, vit. B12, vit. A, D, E, K
