pharmacognosy

Penggilingan minyak

Selain lilin cair jojoba, obat oleaginous lain yang banyak digunakan adalah: kacang tanah, kelapa, zaitun, rami, minyak jagung, cocoa dan shea butter, lilin lebah (asal hewan) dan dari carnauba (diperoleh dari daun tanaman milik genus Copernicia).

Minyak, setelah diekstraksi, mengalami proses pemurnian untuk menanggapi berbagai permintaan pasar ; misalnya, minyak yang baru diekstraksi dengan memeras dapat memiliki sifat antioksidan yang luar biasa, tetapi bau yang sangat tidak menyenangkan (misalnya, biji-bijian varian perempuan Ginko kaya akan asam butirat, yang bertanggung jawab atas bau daging busuk), yang akan membahayakan penggunaan kosmetiknya: dari sini muncul kebutuhan untuk proses perbaikan.

- Proses penghilangan bau : bertujuan untuk menghilangkan, atau meminimalkan, bau buruk atau tidak diinginkan dari produk minyak tertentu; ini disebabkan oleh adanya senyawa yang mudah menguap di bagian yang tidak dapat disahkan atau oleh adanya asam lemak berat molekul rendah dalam komponen yang dapat disabunkan. Sayangnya, penghilangan bau, dan juga semua proses pemurnian lain yang menjadi sasaran produk minyak, tidak selektif untuk menghilangkan hanya agen negatif. Deodorisasi dilakukan dengan bantuan karbon aktif, yang mengikat zat volatil, tetapi juga molekul lain; akibatnya, minyak olahan adalah minyak yang secara fungsional kurang aktif daripada minyak yang diperoleh dari pengepresan sederhana. Kami juga mengatakan bahwa proses pemurnian adalah kompromi yang adil antara penghapusan komponen yang tidak diinginkan dan pemeliharaan sifat fungsional obat, meskipun ini berkurang secara signifikan.

- Proses pemutihan: ini juga mengacu pada penggunaan karbon aktif.

- Netralisasi : proses yang bertujuan untuk menghilangkan asam lemak bebas, sehingga mengurangi keasaman produk olahan. Proses ini dilakukan dengan menggunakan zat atau buffer alkali.

- Degumatura : cenderung menghilangkan gusi, yang dimaksudkan sebagai campuran heteropolisakarida; itu dilakukan dengan meniup uap pada 120 ° C pada minyak, memperoleh pemisahan gusi dalam bentuk endapan.

Semua proses pemurnian adalah proses drastis dan non-selektif; oleh karena itu, produk akhir, dari sudut pandang fungsional, kurang valid daripada yang mentah, tetapi lebih mudah diakses oleh konsumen dan perumus.