nutrisi dan kesehatan

Dehidrasi fatal

Hidrasi adalah bagian mendasar dari nutrisi, karena harus sesuai dengan kehilangan air dari suatu organisme yang terdiri dari 50 hingga 75% air;

berkeringat, diuresis dan ventilasi paru adalah tiga cara utama kehilangan air tubuh.

Terutama dalam olahraga, rehidrasi hidro-salin adalah kebiasaan yang PENTING untuk mengoptimalkan kinerja dan menjaga kesehatan. Dalam praktik olahraga, pada kenyataannya, kehilangan air yang cukup besar yang disebabkan oleh berkeringat dapat menentukan timbulnya IPOhydration, yaitu pengurangan air tubuh di semua kompartemen, khususnya dalam aliran sirkulasi; komplikasi relatif menentukan serangkaian efek negatif yang secara signifikan membahayakan beberapa sistem dan / atau mekanisme fisiologis:

  • Batasan kapasitas dispersi panas
  • Pengurangan oksigenasi jaringan
  • Variasi distribusi elektrolit
  • Variasi volume intra dan ekstraseluler

Efek-efek ini disertai dengan beberapa gejala yang mudah dikenali:

  1. Sete
  2. Perasaan tidak nyaman dan penindasan
  3. mual
  4. Lekas ​​marah, pusing, kelemahan dan kebingungan mental

Hidrasi olahragawan harus dilakukan sebelum, selama dan setelah pertunjukan; lebih jauh lagi, harus memenuhi berbagai persyaratan yang berguna untuk meningkatkan penyerapan air:

  • Konsentrasi (osmolaritas) minuman harus bersifat IPOtonic
  • Ini harus mengandung garam mineral yang paling banyak mengalami dispersi, yaitu kalium dan magnesium (natrium hanya dalam kasus berkeringat luar biasa)
  • Ini harus mengandung persentase kecil (5-7%) karbohidrat, unsur-unsur yang sangat diperlukan (bersama dengan mineral yang disebutkan di atas) untuk penyerapan air yang cepat dan efektif dan optimalisasi cadangan energi
  • Itu harus pada suhu antara 6 dan 10 ° C.

Dalam beberapa kasus (karena ketidaktahuan, kelalaian atau karena alasan independen dari atlet) kehilangan air meningkat berbahaya. Mari kita lihat risiko apa yang dijalankan mengabaikan keringat berlebih yang disebabkan oleh olahraga yang intens dan berkepanjangan.

Kehilangan% Cairanefek
2%rasa haus meningkat, rasa "penindasan" muncul dan nafsu makan berkurang.
3%peningkatan konsentrasi darah dan penurunan buang air kecil.
4-5%meningkatnya persepsi tentang upaya; Bintik-bintik kulit muncul, kantuk, apatis, dan mual. Mengurangi konsentrasi dan stabilitas emosi.
6%peningkatan denyut jantung dan laju pernapasan; gangguan kapasitas termoregulasi.
8%penampilan pusing, kesulitan dengan pekerjaan dan bicara, kebingungan mental; pengurangan kekuatan secara signifikan dan selanjutnya dalam keseimbangan.
10%munculnya kejang otot, kram dan delirium.
11%Hemokonsentrasi dan pengurangan volume darah yang ditandai; gagal ginjal, gagal jantung, kolaps kardiovaskular, dan kemungkinan COMA.
> 11%koma dan kemungkinan kematian

Jelas, mencapai dehidrasi sama dengan atau lebih besar dari 10% mewakili perilaku yang hampir selalu dipaksakan oleh kondisi cuaca ekstrem ... misalnya "100 km dari Sahara"; namun, bahkan dalam situasi yang tidak terlalu menuntut, adalah mungkin untuk mencapai tingkat IPOhydration yang sangat terbatas. Ini adalah kasus kompetisi panjang ... mungkin terkait dengan perilaku makanan yang tidak cerdas; beberapa contoh adalah:

  • penyalahgunaan alkohol (paling sering dikonsumsi pada makan malam hari sebelumnya);
  • integrasi besar-besaran nervini (terutama kafein)
  • penggunaan diuretik.

Situasi ini dapat diperburuk oleh:

  • kurangnya rasa haus (tipikal orang tua);
  • penggunaan pakaian yang tidak cocok (khas pemula, keliru diyakinkan bahwa mengenakan jas hujan atau pakaian pelangsing membantu mereka menurunkan berat badan);
  • penggunaan obat-obatan tertentu (diuretik, antihistamin, antihipertensi);
  • kondisi fisik tertentu (disentri, muntah, diabetes, dll.).