Telur paskah

Tradisi seratus tahun

Simbol universal kelahiran kembali dari alam dan roh, telur Paskah adalah bagian integral dari liburan ini. Meskipun dalam beberapa keluarga melukis kulit telur dengan warna-warna cerah, dalam imajinasi umum, telur paskah identik dengan kejutan dan cokelat.

Untuk kesenangan orang dewasa dan anak-anak dapat ditemukan dengan berbagai selera, dekorasi dan kejutan; mengatasi ke toko-toko kue khusus, juga memungkinkan untuk melampirkan hadiah dalam cangkang sendiri, dihiasi dengan buah cokelat berharga dari keahlian dan keterampilan yang cerdik.

Asal usul ritual perayaan telur Paskah tidak pasti; beberapa membuatnya bertepatan dengan periode Perang Salib, ketika pada tahun 1176, untuk merayakan berakhirnya ekspedisi kedua melawan orang-orang kafir, Raja Louis VII dari Perancis membagikan telur kepada rakyat. Kebiasaan memasukkan hadiah dalam telur Paskah tanggal kembali ke awal 1500-an, di istana Raja Francis I dari Perancis. Beberapa abad kemudian, di Rusia Tsar, ritual memperindah telur Paskah dengan dekorasi yang sangat teliti disempurnakan, sebuah seni yang berpuncak pada telur Carl Fabergé yang terkenal dan sangat berharga. Mulai dari tahun-tahun itu, kemajuan teknologi yang diterapkan pada penggilingan dan pemrosesan kakao memungkinkan produksi telur Paskah cokelat pertama. Saat ini, permen-permen ini mewakili kesenangan sesaat yang tak terbantahkan, terkait dengan emosi yang bisa ditimbulkan oleh cokelat.

Panduan membeli

Bahan-bahannya, bila dipilih dengan baik, memungkinkan untuk mendapatkan telur Paskah dengan penyempurnaan yang tiada banding. Untuk alasan ini, sebelum membelinya, ada baiknya memperhatikan tidak hanya pada harga, tetapi juga pada label produk. Seringkali, pada kenyataannya, mentega kakao tradisional diganti dengan minyak atau lemak berkualitas rendah lainnya yang, serta aroma dan aditif tambahan, mengubah telur Paskah menjadi pengganti nyata untuk yang asli. Di sisi lain, persentase kakao yang tinggi, tidak adanya minyak nabati atau lemak dan kadar gula yang lebih rendah dari rata-rata adalah tanda kualitas.