diet dan kesehatan

Diet untuk Anorexia Nervosa

Anorexia Nervosa

Anorexia nervosa adalah kelainan perilaku makan (DCA), ditandai dengan: berat badan kurang, takut bertambah berat, keinginan kuat untuk menurunkan berat badan dan pembatasan makanan.

Di antara perilaku yang paling indikatif, dalam mata pelajaran anoreksia, obsesi terhadap keseimbangan diakui, kecenderungan makan sendiri, konsumsi makanan dalam jumlah kecil, dan pilihan eksklusif makanan rendah kalori. Tergantung pada kasusnya, metode pembersihan juga dapat terjadi, seperti muntah yang diinduksi sendiri, penggunaan obat pencahar dan aktivitas fisik yang berlebihan.

Penyebabnya tidak diketahui dan diasumsikan bahwa mekanisme patologis mempengaruhi lingkungan sosial-budaya dan psikologis; komorbiditas kejiwaan seperti kegelisahan, depresi dan sindrom obsesif kompulsif tidak biasa.

Komplikasi organik yang berkaitan dengan anoreksia nervosa dapat meliputi: malnutrisi berat dan kurang berat badan (selalu <18, 5 BMI), amenore, osteoporosis, infertilitas, dan kerusakan jantung.

Perawatan untuk anoreksia nervosa sangat kompleks dan melibatkan intervensi multidisiplin: psikiater, psikolog, internis dan ahli gizi.

Implikasi diet

Diet untuk anoreksia nervosa TIDAK ditujukan untuk pulih dari gangguan mental, tetapi masih merupakan aspek yang diperlukan untuk kelangsungan hidup subjek. Secara khusus, diet memainkan peran penting sebagai:

  • Dukungan tubuh: mencegah timbulnya komplikasi metabolik.
  • Pendidikan makanan: membantu pasien untuk memulihkan hubungan yang sehat dengan makanan

Namun, harus diingat bahwa kepatuhan diet dalam gangguan makan sangat rendah, terutama pada anoreksia nervosa.

Faktanya, para anoreksia percaya bahwa mereka dapat hidup lebih baik dengan mengeluarkan makanan dari keberadaan mereka dan tidak menyadari konsekuensi dari perilaku yang sama.

Orang anoreksia cenderung menghindari upaya eksternal (dokter, keluarga, dan teman) untuk menambah jumlah makanan dalam makanannya, kadang-kadang mengisolasi dirinya dari makanan atau menyembunyikan makanan.

Inilah sebabnya mengapa aspek nutrisi harus dijaga secara rinci; sumber makanan dari anoreksik sangat sedikit, itulah sebabnya penting bahwa mereka mengandung nutrisi sebanyak mungkin.

Diet untuk anoreksia selalu ditandai dengan makanan sederhana, tidak diproses, hampir selalu jarang dan TIDAK PERNAH "sampah".

Karakteristik Diet

PERINGATAN! Anorexia nervosa BUKAN suatu kondisi yang dapat diobati secara mandiri; Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan spesialis dalam pengobatan gangguan makan, bergantung pada fasilitas khusus (bila perlu).

Diet untuk anoreksia nervosa harus memiliki beberapa karakteristik mendasar, yang memengaruhi nutrisi, organik, psikologis, pendidikan, dan perilaku.

Tabel di bawah ini merangkum beberapa poin utama untuk diet subjek anoreksia.

KARAKTERISTIK NUTRISI

FITUR PENDIDIKAN

Asupan kalori sedekat mungkin dengan normal, tanpa pretensi terlalu banyak!

Diet untuk anoreksia harus menentang penolakan total untuk makan, itulah sebabnya, kadang-kadang, hanya satu sendok sup adalah pencapaian besar.

Cobalah makan bersama teman .

Konvivialitas adalah faktor pencegahan terhadap anoreksia nervosa. Lebih jauh lagi, dengan melakukan itu, penderita anoreksia tidak dapat menyembunyikan makanan atau mempraktikkan muntah yang disebabkan oleh diri sendiri. Ini adalah koreksi yang sangat sulit untuk diterapkan karena, seringkali, subjek merasa malu atau takut makan di depan orang lain.

Makan membelah menjadi porsi yang sangat kecil dan mudah dicerna .

Perut anoreksia seringkali berkurang ukuran dan fungsinya. Dengan asumsi bahwa subjek setuju untuk makan, akan bermanfaat jika ia tidak mengalami perasaan negatif berupa kepenuhan lambung atau kesulitan pencernaan.

Makanan harus dimasak secara alami (direbus, dikukus, dll.) Dan ditambah sedikit lemak.

Makanan dalam bentuk cair (semolina, sup sayuran, dll.) Bermanfaat.

Sikap tidak agresif .

Makanan harus ditawarkan dengan lembut, tanpa penyimpangan yang dapat memicu penolakan instan.

Di sisi lain, anoreksia sering memiliki temperamen yang sulit untuk dikelola. Di sini pengalaman teknisi kesehatan ikut berperan.

Kekayaan nutrisi penting .

Meski buruk, diet untuk anoreksia harus sekaya mungkin dengan nutrisi penting. Di antaranya: vitamin, garam mineral, asam amino dan asam lemak.

Penyisipan makanan secara bertahap . Seringkali, pada awalnya lebih menguntungkan untuk membiarkan anoreksia memilih makanan mana yang akan dimakan.

Dianjurkan untuk memulai dengan makanan yang Anda sukai atau "mengizinkan" dari diet mereka dan menentukan bersama apa yang akan ditambahkan di masa depan.

Berbagai

Makanan bergantian dan mencoba memilih setidaknya satu makanan untuk setiap kelompok fundamental adalah aspek yang, dalam jangka panjang, mendukung cakupan berbagai kebutuhan gizi.

Kustomisasi .

Diet untuk anoreksia nervosa harus 100% dipersonalisasi.

Setiap kasus adalah haknya sendiri, itulah sebabnya tidak ada pedoman yang sangat spesifik.

Bila memungkinkan, diet untuk anoreksia nervosa harus mencakup rencana suplemen makanan . Beberapa produk, seperti asam amino dalam bentuk cair, garam dan vitamin (dalam sup, dalam semolina, dll.), Dapat ditambahkan ke makanan.