suplemen olahraga

Pemenang Massa

Apa mereka

Gainers adalah suplemen makanan yang ditujukan untuk meningkatkan kinerja dalam olahraga atau binaraga.

Umumnya, penambah terdiri dari karbohidrat (indeks glikemik tinggi dan rendah), protein (kasein dan whey), vitamin, mineral, kreatin, L-arginin, asam amino rantai panjang, enzim (untuk membantu pencernaan) dan ekstrak tumbuhan (karena efek adaptogen).

Untuk apa mereka?

Gainers (juga dikonsumsi setelah suplemen sebelum dan sesudah latihan) digunakan oleh binaragawan dan atlet yang kuat, amatir dan profesional, sebagai suplemen yang bertujuan untuk mengoptimalkan pemulihan dan / atau peningkatan massa otot.

Gainers adalah produk khusus untuk penggunaan pasca-latihan dan tidak boleh dikacaukan dengan maltodekstrin dan / atau suplemen asam amino bercabang (untuk dikonsumsi sebelum-selama kinerja), dengan tonik / stimulan (untuk dicerna lebih dulu), atau dengan model plastik (untuk dikonsumsi setelah sesi).

Dengan latihan intensif dan konsumsi cadangan energi (terutama karbohidrat dan asam amino), hormon katabolik seperti glukagon, katekolamin dan, dalam beberapa kasus, kortisol dilepaskan. Mediator ini bertujuan untuk meningkatkan tingkat substrat energi, kemudian glikemia (dari glikogen dan untuk neoglukogenesis) dan kadar asam lemak (bebas dan dalam trigliserida dalam lipoprotein).

Di sisi lain, jika hormon ini dianggap sangat berharga bagi atlet ketahanan, karena mereka menjamin ketersediaan energi, untuk binaragawan dan atlet kekuatan mereka merupakan hambatan untuk pembangunan massa otot (efek katabolik pada jaringan otot).

mekanisme

Pada akhirnya, gainer memiliki fungsi untuk melindungi efek katabolik yang disebabkan oleh latihan fisik yang intens secepat mungkin.

Untuk melakukan ini, perlu menghentikan aliran katabolik dan memicu aliran anabolik. Efeknya terutama disebabkan oleh karbohidrat dengan indeks glikemik tinggi yang, dengan cepat masuk ke sirkulasi, menentukan peningkatan insulin yang akan disimpan dalam bentuk cadangan (glikogen) di otot dan hati.

Insulin dianggap sebagai hormon anabolik par excellence (mempromosikan proteosintesis, liposintesis, penyimpanan glikogen, deposit adiposa, dll.) Dan levelnya berbanding terbalik dengan kadar glukagon. Dalam praktiknya, jika salah satu meningkat, yang lain berkurang, suatu mekanisme yang didasarkan berkat sistem umpan balik positif dan negatif yang rumit yang melibatkan: pengaturan sistem saraf pusat, kadar glikemik, pelepasan hormon lain, dll.

Nilai Gizi per 100g
bergizikuantitas% RI *
energi362kcal19, 0%
Grassi1.6g2, 4%
jenuh0, 94g4, 5%
karbohidrat76, 4g29, 4%
Gula sederhana7, 87g8, 8%
serat0.7g2, 3%
protein15, 2g30, 3%
garam0.6g9, 7%
Vitamin A91, 8Ug11, 5%
Vitamin D0, 6Ug11, 5%
Vitamin E1, 1mg9, 4%
Vitamin C6, 7mg8, 5%
Tiamin (B1)0, 16mg14, 2%
Riboflavin (B2)0, 18mg13, 3%
Niasin (PP)2, 10mg13, 0%
Pyridoxine (B6)0, 22mg16, 0%
Asam Folat21, 70Ug10, 9%
Cobalamin (B12)0, 14Ug5, 5%
Biotin (H)16, 66Ug33, 3%
Asam Pantotenat (B5)0, 66mg11, 2%
kalium412, 1mg20, 6%
khlorida336, 4mg41, 8%
sepak bola123, 3mg15, 5%
fosfor180, 6mg25, 8%
magnesium20, 2mg5, 5%
besi2, 8mg19, 7%
seng1.2mg12, 4%
tembaga0.3mg25, 8%
manggan0.2mg8, 8%
selenium3, 33Ug6, 1%
khrom42, 4Ug107, 6%
yodium15, 5Ug10, 3%
sodium231, 2mg

* Asupan Referensi dewasa rata-rata (Konsumsi referensi dewasa rata-rata )

Katekolamin berkurang secara bertahap pada akhir latihan, sementara kortisol dapat tetap berada dalam darah pada tingkat yang signifikan bahkan untuk waktu yang lama setelah berolahraga. Untungnya, kortisol juga berkurang secara signifikan dengan asupan nutrisi dari molekul energi.

Setelah tren metabolisme dibalik, penting juga untuk menyediakan tubuh dengan nutrisi yang diperlukan untuk pemulihan otot. Inilah sebabnya mengapa dalam pemenang ada beberapa protein, yang memiliki fungsi menggantikan asam amino yang dikonversi atau teroksidasi selama kinerja, garam mineral, yang hilang melalui keringat, dan kreatin, elemen khusus cadangan energi.

Nutrisi lain memiliki peran yang kurang penting.

Komposisi Nutrisi

Pengusaha memiliki asupan kalori yang cukup tinggi.

Energi disediakan terutama oleh komponen karbohidrat dibandingkan dengan komponen protein dan bahkan lebih dari fraksi lipid.

Glukosa terutama kompleks atau semi-kompleks, sedangkan yang sederhana memainkan peran marjinal.

Seratnya kurang dan kolesterol tidak disebutkan; mungkin tidak ada.

Dari sudut pandang vitamin, penambah mengandung jumlah molekul yang cukup dan memberikan tingkat yang baik dari unsur-unsur yang larut dalam air dan lemak. Juga berkenaan dengan garam mineral, produk ini menawarkan beragam nutrisi makro dan mikro.

Keuntungan tidak semuanya sama, bahkan jika distribusi energi dari berbagai produk tidak berubah secara substansial. Pabrikan menyarankan dosis konsumsi sekitar 20g, yang menyediakan 1/5 dari nutrisi yang disebutkan (72, 2 kkal).

Dengan porsi ini, penerima tidak menyajikan jenis kontraindikasi apa pun; Namun, jika dosis dilampaui secara signifikan, itu dapat berkontribusi pada kelebihan energi yang mendukung endapan adiposa. Selain itu, memiliki beban yang agak tinggi dan indeks glikemik, penggunaan penambah massa tidak dianjurkan bagi mereka yang menderita hiperglikemia (atau diabetes mellitus tipe 2) dan hipertrigliseridemia.

Untuk subjek normal yang memiliki sesi latihan yang lebih lama dan lebih intensif, dimungkinkan untuk meningkatkan dosis hingga 40g.