Guaiac gum adalah resin alami yang dihasilkan dari pohon spesies Guajacum officinale (lihat foto) dan juga dari pohon tropis serupa.
Produk ini merupakan antioksidan dalam cola.
Saat ini, tidak ada efek samping negatif yang diketahui dengan konsentrasi guaiac goma yang biasanya digunakan, tetapi ada beberapa kasus bentuk alergi yang terkait dengan penggunaannya.
ADI DOSIS: 2, 5 mg per kg berat badan.
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
