Kategori ikan

Apa itu Alaccia Alaccia adalah ikan laut, yang nama ilmiahnya sesuai dengan Alaccia Aurita , spesies milik keluarga Clupeidae dan untuk kategori "ikan biru". Habitat, Biologi, Deskripsi Alaccia adalah ikan pelagis berkelompok yang memakan zooplankton; berwarna perak dengan punggung biru-hijau dan dibedakan dari sarden oleh garis median kuning yang memisahkan punggung dari perut; panjangnya biasanya mencapai 35-40 sentimeter

The Eagle Spearfish, atau lebih tepatnya Belone belone , adalah ikan suka berteman yang panjangnya mencapai 80 sentimeter, milik keluarga "belonidae"; tubuhnya fusiform dengan bagian melingkar, dan kepalanya ditandai dengan paruh panjang yang mirip dengan burung. Bagian belakang berwarna biru, sisi-sisinya memudar menjadi perak sementara perutnya agak putih kekuningan; tulang biasanya berwarna kebiruan

Berbicara tentang cara memilih, menyiapkan, dan memasak belut Anda bisa menulis seluruh buku (jujur, seseorang sudah melakukannya). Dengan artikel ini kita akan membatasi diri untuk menyampaikan beberapa konsep dasar dan mendasar untuk persiapan ikan ini, sangat sedikit dihargai oleh orang-orang yang tidak berpengalaman tetapi mampu "menyihir" mereka yang memiliki kesempatan untuk memakannya dengan persiapan matang

keumuman Belut Italia adalah spesies yang sama ( Anguilla anguilla yang disebut "Belut Eropa") yang menjajah perairan pedalaman Benua Lama, sebelum bermigrasi ke arah Laut Sargasso melintasi Mediterania dan kemudian Samudra Atlantik; itu adalah ikan tulang yang dapat dengan mudah bertahan hidup di air tawar dan air asin

Secara morfologis, lobster TIDAK memiliki CHELES frontal BESAR bukan karakteristik lobster (krustasea milik Species Hommarus ); meskipun demikian, dan meskipun mereka berbeda untuk keluarga dan genus, lobster dan lobster sering bingung satu sama lain, mungkin karena bentuk udang yang serupa dan ukuran yang cukup besar yang dapat mencapai keduanya

Karakteristik, habitat dan sifat gizi Ikan haring, atau Clupea harengus , adalah ikan "biru" pelagis dari keluarga Clupeidae. Ia hidup di sekolah-sekolah besar yang hanya menghuni wilayah pesisir Samudra Atlantik Utara (Islandia, Groellandia, Amerika Utara, Eropa Utara [di atas semua Belanda dan Norwegia] dll); Anehnya, selama memancing ikan haring itu tidak biasa untuk bertemu dengan spesimen "abyssal" besar (kedalaman 1500 meter) yang biasa disebut "King of the Herring"

keumuman Pertama-tama adalah baik untuk mengingat bahwa lobster BUKAN lobster; ini adalah dua jiwa yang termasuk dalam Spesies, Genre dan Keluarga yang berbeda. Lobster adalah krustasea Decapod dari famili Nephropidae dan dari genus Homarus ; dari sudut pandang morfologis, mereka sangat mirip dengan udang Italia atau udang karang (seperti pallipes Austropotamobius ) sementara, dibandingkan dengan kelompok udang laut, lobster dibedakan oleh: Dua cakar frontal besar, satu lebih mengesankan daripada yang lain, dengan mana ia berburu dan membela diri dari pemangsa seperti: halibut, plaice, ikan ser

apa Apa itu cod? Baccalà adalah nama makanan berdasarkan cod Atlantik atau white cod - keluarga Gadidae, Genus Gadus dan spesies morhua - sangat terdehidrasi. Tidak menjadi bingung dengan ikan stockfish, bukan dikeringkan untuk ventilasi dingin - prinsip konveksi - dan radiasi matahari, cod kering dikeringkan dengan penggaraman - efek osmotik dari garam kasar.

apa Itu baccalà alla vicentina adalah persiapan khas Italia, dari wilayah Veneto dan lebih khusus lagi di provinsi Vicenza. Protagonis dengan variasi dan personalisasi yang tak terhitung banyaknya, agak sulit dan sulit untuk memasak, cod gaya Vicenza mungkin adalah resep cod kering paling terkenal yang pernah ada.

Apa itu ikan teri? Bianchetti (secara dialek dikenal sebagai gianchetti, bayi baru lahir, seratus bocconi, nuccu dll.) Adalah ikan kecil transparan atau berwarna susu. Dipancing dan digunakan untuk keperluan makanan, bianchetti secara biologis dianggap sebagai ikan remaja ( menggoreng ); Karena itu BUKAN ikan yang tetap kecil