Kategori aditif makanan

E120 - COCCINIGLIA, ASAM KARMIN, BERBAGAI JENIS KARMIN Mereka adalah pewarna alami yang diperoleh dari serangga, Cocci cacti (cochineal), yang hidup dengan mengorbankan spesies kaktus ( Napalea coccinillifera ) yang ada di Peru dan Kepulauan Canary. Ekstraksi warna carmine terjadi dari telur kering serangga (yang disebut ekstrak coccinea) atau dengan mengeringkan serangga secara langsung (diperoleh warna yang lebih intens dan cemerlang)

E133 - BLU BRILLIANT FCF (CI 42090) Brilliant blue FCF adalah pewarna jenis sintetis, sangat larut dalam air, yang terlihat seperti bubuk biru. Ini adalah pigmen yang berasal dari cairan destilasi batubara untuk mendapatkan kokas. Dapat dikombinasikan dengan tartrazine (E102) untuk mendapatkan berbagai warna hijau

E142 - BRILLIANT GREEN BS ATAU GREEN LISSAMINA (CI 44090) BS hijau cerah atau hijau lissamine adalah pewarna hijau yang berasal dari sintetis. Ini bisa sedikit beracun. Hadir dalam manisan buah, permen, sirup, permen, minuman ringan, minuman. Efek sampingnya tidak terlalu dikenal. Risiko yang mungkin terjadi: hiperaktif, asma, reaksi kulit, insomnia

E131 - BLEAU PATENTATO V (CI 42051) Dipatenkan Bleau V adalah pewarna sintetis berwarna biru yang digunakan dalam banyak produk, seperti permen, sirup, minuman, minuman, es, es krim dan es loli. Saat ini, sedikit data yang tersedia tentang efek yang dihasilkannya terhadap kesehatan manusia. Kasus penurunan tekanan darah dan episode tremor telah dilaporkan

E150a CARAMEL SEDERHANA ATAU RAW Karamel sederhana atau mentah adalah pewarna cokelat yang diperoleh dari gula cair (sukrosa atau glukosa) dengan penambahan natrium karbonat. Ini dapat terkandung dalam makanan panggang, biskuit, roti, esens kopi, puding, minuman, minuman ringan, es krim, es loli, pengawet

E132 - INDIGOTINE (atau CARMINIO D'INDACO - CI 73015) Indigotine adalah pewarna sintetis berwarna biru yang digunakan untuk permen, sirup, manisan, biskuit, dan permen. Itu dianggap sedikit beracun dan mungkin bersifat karsinogenik, meskipun tidak ada cukup penelitian untuk mendefinisikannya. Dalam kasus alergi, indigotine dapat menyebabkan mual, muntah, gatal-gatal, tekanan darah tinggi dan masalah pernapasan

E140 - CHLOROFILLA dan CHLOROPHYLLINE (CI 75810) Klorofil dan klorofilin adalah pewarna hijau yang larut dalam air, diekstraksi dari sayuran (herbal, jelatang, alfalfa), yang saat ini dianggap bebas dari efek samping yang berbahaya bagi kesehatan. Seringkali, klorofil dan klorofilin terkandung dalam permen karet, es krim kemasan, es loli, permen, dll

E150b CARAMEL SULPHITE CAUSTIC Karamel sulfit kaustik adalah pewarna berwarna coklat yang berasal dari sintetis. Ini dapat terkandung dalam minuman beralkohol, selai, minuman ringan, es krim, es loli, minuman beralkohol, kue kering pada umumnya, biskuit dan pengawet. Saat ini tidak ada efek samping negatif yang diketahui

E151 - BN BLACK BRILLIANT ATAU BLACK PN (CI 28440) Brilliant black BN adalah pewarna azo warna hitam, berasal dari sintetis. Pewarna ini dapat terkandung dalam berbagai makanan, seperti di kaviar Jerman, telur ikan, licorice, permen, krim, es krim, es loli, saus dan beberapa jenis permen. Dianjurkan untuk mengkonsumsinya dalam dosis maksimum yang disarankan, karena dapat menyebabkan reaksi alergi terutama pada mereka yang memiliki alergi terhadap aspirin atau menderita asma

E150d AMMONIAC ​​SULPHITE CARAMEL Ammoniacal sulfite caramel adalah pewarna berwarna coklat yang berasal dari sintetis. Ini dapat terkandung dalam sup, saus, es krim, es loli, minuman berbasis anggur, minuman, minuman pada umumnya, biskuit dan pengawet. Karamel sulfit amoniak, jika dikonsumsi dalam dosis yang disarankan, dianggap sebagai pewarna yang tidak berbahaya. AD