Kategori susu dan turunannya

keumuman Asiago (dalam dialek lokal "pegorin") adalah keju nasional yang memiliki pengakuan DOP (Designated Origin of Origin). Namanya diambil dari kota Venesia Asiago, yang terletak di salah satu dataran tinggi paling terkenal di Italia. Asiago diproduksi hanya menggunakan susu sapi; itu milik kelompok keju setengah matang dan memiliki jalur produktif yang dapat menjadi musim panas dan musim dingin

keumuman Fontina adalah keju khas Italia, lunak dan semi-mentah (kurang lebih dibumbui), yang sejak tahun 1995 telah menikmati nilai DOP (Designated Origin of Origin); tanda ini mewakili perlindungan kualitatif fontina, yang, sesuai dengan persyaratan Uni Eropa, HARUS DIPRODUKSI dalam wilayah geografis Valle d'Aosta

apa Apa itu keju marzolino? Marzolino adalah keju Tuscan yang sangat kuno yang terbuat dari susu domba (susu domba), mentah atau dipasteurisasi - mungkin dikoreksi dengan sedikit susu sapi. Ini adalah jenis pecorino Tuscan dengan karakteristik khusus produksi, pelabelan, organoleptik dan rasa. Pecorino Tuscan, yang dulu dikenal sebagai cacio marzolino, menikmati pengakuan Penunjukan Asal yang Dilindungi (DOP) - juga diproduksi di beberapa kota Umbria dan sebelas kota Lazio

Apa itu Gouda? Gouda (goudse kaas) adalah keju keras Belanda yang terkenal, terbuat dari susu sapi. Namanya diambil dari tempat di mana, selama berabad-abad, telah dipasarkan, atau kota bersejarah Gouda, di Belanda Selatan. Penyebutan keju secara tertulis pertama dimulai pada tahun 1184 M, yang menjadikannya salah satu keju tertua yang diketahui

keumuman Gruyere TIDAK emmental (atau emmenthal) dan tidak memiliki lubang (hole) pada pasta. Gruyere adalah produk susu Swiss khas distrik Gruyère (dengan ibukota Bulle) di kanton Fribourg; itu juga diproduksi di wilayah Swiss lainnya - seperti kanton Vaud dan Neuchâtel Prancis - di wilayah bekas kadipaten Savoy, di Prancis, di daerah pegunungan Alpen Italia dan di Bavaria.

apa Apa itu kefir? Kefir atau kéfir - atau kephir atau kefyr - adalah produk susu fermentasi berbasis susu - atau lebih baik, susu segar. Lebih tepatnya, vaksin dapat digunakan dalam produksi kefir, atau susu domba dan / atau susu kambing Berasal dari wilayah Rusia, kefir secara bertahap menyebar ke seluruh Kaukasus - bahkan ke selatan - di mana ia telah diproduksi dan dikonsumsi dalam jumlah besar selama ribuan tahun.

keumuman Susu kental adalah makanan yang terbuat dari susu sapi dan sebagian besar air telah dikeluarkan. Biasanya, susu kental juga dipermanis dengan menambahkan gula, itulah sebabnya "susu kental" dan "susu kental manis" sering digunakan sebagai sinonim. Susu kental manis sangat padat dan memiliki rasa yang sangat manis; karena karakteristik ini, jika disimpan dalam kotak, dapat mencapai umur simpan hingga beberapa tahun

Susu pertumbuhan Susu adalah makanan; itu adalah produk ekskresi kelenjar susu, oleh karena itu ia merupakan elemen eksklusif dari kelas mamalia. Susu dikeluarkan untuk mendukung perkembangan fisik pertama keturunan (untuk pria sekitar 6 bulan) dan mengubah komposisinya selama periode penyapihan. Melalui menyusui, anak-anak memiliki kemungkinan: Beri makan dan tumbuh Mengembangkan flora bakteri usus dan pertahanan kekebalan tubuh Lebih dekat ke makanan padat definitif Kategori undang-undang dan produk Susu adalah minuman yang sangat luas; itu dikonsumsi oleh sebagian besar budaya dunia dan, seb

Susu: ibu dan hewan Susu adalah makanan yang berasal dari hewan yang dikeluarkan oleh kelenjar susu mamalia betina, berguna untuk memberi makan anak-anak selama bulan-bulan pertama kehidupan (pada manusia sekitar 6); susu berubah komposisi dari waktu ke waktu dan, dengan menerima kondisi kesehatan yang baik (baik perawat maupun keturunan) mengikuti dan sepenuhnya mematuhi persyaratan nutrisi spesifik pada perkembangan pertama

Susu: aspek umum Susu pada dasarnya adalah makanan. Ini diproduksi oleh payudara wanita mamalia, yang, setelah kelahiran anak mereka, memberinya makan untuk jangka waktu yang cukup untuk perkembangan fisik pertama dan penting. Susu muncul sebagai cairan putih dan buram, manis dan dengan pH hampir netral; secara kimia, susu adalah EMULSI globula lipid yang didispersikan dalam cairan yang serupa (dengan komposisi) ke plasma darah; cairan ini pada gilirannya terdiri dari protein dan serum terlarut (garam, laktosa dan air)