permen

Mentha piperita L.

Fam. Labiatae

Mentri Poivree

Ing Peppermint

Sp. Minta pimentada

Ted. Pfefferminze

Nama dialek: Mentassu (Lig.), Mentasi (Piem.), Mint salvadega (Lomb.), Puniol (Ven.), Mintastar (Em.), Mint putih (Tosc.), Mentone (Marche), Menta pedacqua (Abr. .), Amenta (Camp.), Mint servaggia (Cal.), Mintastro (Sic.), Menta de riu (Sard.) .

deskripsi

Mint adalah tanaman herba, abadi, setinggi 50-60 cm, dilengkapi dengan rimpang berserat bercabang, yang membentuk banyak stolon; batang segi empat, tegak, bercabang, diwarnai dengan ungu atau hijau, daun berlawanan, petiolat, lanset dan bergigi; bunga mawar-ungu atau putih, dikelompokkan dalam verticils membentuk paku pendek (spicastri). Bunganya memiliki piala gamosepal, berbentuk silindris, berbentuk lonceng, terdiri dari lima gigi yang ditutupi rambut; corolla gamopetal, lebih panjang dari kelopak, memiliki empat lobus yang serupa; mereka memiliki 4 benang sari yang tidak sama. Mekar di bulan Juli

buah: tetrachenium terdiri dari empat cocci halus;

aroma tanaman: pedas

rasa: pedas dikombinasikan dengan rasa kesegaran

areal

Peppermint diyakini berasal dari Eropa. Ia hidup dari daerah maritim ke wilayah gunung, di tempat-tempat lembab, di sepanjang sungai dan sungai. Terkadang ditemukan sebagai spesies liar. Area budidaya utama terletak di Hongaria, Yugoslavia, Bulgaria, Rumania, Inggris, Maroko, Italia.

budaya

Mint menghindari tanah liat dan tanah dingin, lebih suka yang permeabel, relatif ringan dan segar, kaya akan zat organik dan sub-asam.

Meskipun mint adalah tanaman tahunan, tanaman tersebut hampir selalu bertahan satu tahun sejak, sejak tahun kedua dan seterusnya, tanaman menghasilkan sejumlah besar stolon yang menekan pembentukan biomassa epigeal. Menjadi hibrida steril, mint menyebar hanya melalui agamic menggunakan stolon yang diambil dari menteto satu tahun; panjang stolon tidak boleh kurang dari 15 cm; tata letak tanaman berada dalam baris berjarak 40-50 cm, kepadatan optimal berfluktuasi sekitar 10-15 tanaman per meter persegi.

Mint adalah tanaman yang banyak diminati terutama dalam nitrogen dan kalium. Telah berulang kali dicatat bahwa nitrogen pada dasarnya meningkatkan kandungan mentol dan menton.

Kesulitan: tanaman mengalami kesulitan oleh Jamur ( Puccinia menthae, Verticillum dahliae, V. albo-atrum, V. Nigrescens) yang dengan bertindak pada kapal penghantar sering menyebabkan pengeringan seluruh tanaman Erysiphe cichoracearum dan Ramularia menthicola menyerang daun, sedangkan Rizoctonia solani menyebabkan pembusukan di tingkat sistem root. Serangga: seperti ngengat, yang larva hidup dengan mengorbankan bagian epigeal tanaman, dan beberapa kumbang dan hemiptera. Tanaman gulma : Artemisia verlotorum

Obat: daun dan puncak berbunga, dari mana minyak atsiri mint diekstraksi yang mengandung mentol, menton, mentofuran dan sedikit sesquiterpen.

Pengumpulan dan hasil produk

Mint biasanya dipanen dua kali selama musim panas, memotong tanaman di tanah, lebih disukai di awal hari.

Pemotongan pertama terjadi di Italia pada bulan Juli di pra-berbunga, yang kedua pada akhir musim panas. Tanaman mint yang baik dapat menghasilkan biomassa 25-30 t / ha, yang hasil keringnya sekitar 25%.

kegunaan

Dalam pengobatan herbal : mint memiliki tindakan antiseptik dan menyegarkan, juga antispasmodik dan digunakan untuk teh pencernaan, bersama dengan verbena dan linden, dan sebagai analgesik ringan untuk sakit perut, kegembiraan saraf, dan dalam kasus insomnia.

Dalam kosmetik: mint digunakan untuk membumbui pasta gigi dan obat kumur.

Dalam dietetika: mint digunakan dalam industri gula, makanan dan minuman keras dan untuk membumbui produk farmasi.