Nutrisi parenteral adalah pemberian nutrisi secara langsung melalui vena.
Tujuannya adalah untuk mencegah atau mengobati kekurangan gizi pada orang yang tidak dapat memberi makan diri mereka sendiri dengan cara tradisional.
Sendiri atau dalam kaitannya dengan nutrisi enteral, nutrisi parenteral menyediakan elemen-elemen nutrisi yang dibutuhkannya, oleh karena itu: glukosa (yang setara dengan karbohidrat dari diet normal), asam amino (setara dengan protein), lipid, vitamin dan mineral.
Durasi nutrisi parenteral tergantung pada kondisi yang membutuhkan pelaksanaannya: semakin serius kondisi ini dan semakin lama diperlukan untuk memberikan nutrisi melalui vena. Untuk perawatan berbulan-bulan atau bertahun-tahun, ada kemungkinan mempraktikkan nutrisi parenteral dari rumah.
Situasi klasik yang membuat nutrisi parenteral diperlukan adalah: kanker pada saluran sistem pencernaan, penyakit Crohn, infark usus, kemunculan muntah dan mual yang berulang, masalah usus yang memengaruhi peristaltik, sindrom usus pendek dll
Ketika nutrisi parenteral adalah satu-satunya sumber nutrisi yang dapat digunakan individu, total nutrisi parenteral juga ditentukan.
