E529 CALCIUM OXIDE
Kalsium oksida (CaO), atau dikenal sebagai kapur api, adalah senyawa turunan berkapur. Ini muncul sebagai massa putih dari butiran keras yang tidak berbau, atau bubuk putih sampai abu-abu.
Terutama memiliki fungsi regulator keasaman sintetis. Kalsium oksida juga digunakan dalam pembuatan gula untuk menghilangkan kotoran, dalam makanan yang dipanggang sebagai penstabil dan nutrisi untuk ragi. Selain itu, digunakan dalam persiapan selubung sosis.
Ini dapat digunakan dalam berbagai makanan, seperti di beberapa es krim, bir, minuman beralkohol, dll. Di bidang industri, itu juga dapat digunakan dalam pembuatan batu bata, insektisida, dll.
Peringatan: kontak langsung dengan aditif ini dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada kulit dan selaput lendir, dan dapat memiliki efek yang sangat korosif ketika diencerkan dalam air, di mana ia berubah menjadi kalsium hidroksida.
ADI DOSE: tidak ditentukan
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
