E233 - Tiabendazole

Thiabendazole adalah fungisida pengawet sintetis, antiparasit dan anti-jamur, disemprotkan pada permukaan beberapa jenis buah, terutama pada buah jeruk dan pisang, untuk memungkinkan pengawetannya untuk waktu yang lama. Selain itu, thiabendazole dapat menjadi komponen dari larutan air di mana buah-buahan dicelupkan.

Penting untuk menggarisbawahi satu aspek: memang benar bahwa "buah tropis" sangat dihargai dan dicintai oleh dunia konsumen, tetapi kita tidak boleh meremehkan fakta bahwa buah tersebut, lebih dari buah lainnya, diperlakukan dengan aditif untuk menjamin masa simpannya. hidup (harus melakukan perjalanan yang sangat panjang). Pisang "tradisional" dan bukan pisang, khususnya, sebelum dikirim diperlakukan dengan thiabendazole.

Thiabendazole dihidrolisis di hati dan dihilangkan oleh ginjal. Pada konsentrasi harian yang diizinkan, tampaknya tidak memiliki efek samping toksik pada kesehatan manusia.

ADI DOSIS: 0, 1-0, 3 mg per kg berat badan.