E261 - Potassium Diacetate

E261 POTASSIUM DIACETATE atau POTASSIUM ACETATE

Kalium asetat adalah garam kalium dari asam asetat. Ini adalah senyawa pengasaman yang bisa berasal dari alam atau kimia.

Asetat digunakan sebagai pengawet dan tampon.

Mereka terkandung dalam banyak produk seperti saus atau produk kalengan.

Potasium asetat tampaknya tidak memiliki efek samping negatif, karena merupakan komponen normal sel-sel tubuh.

Ini harus dihindari hanya oleh mereka yang memiliki intoleransi cuka (namun sangat jarang).

Tidak direkomendasikan untuk orang dengan masalah ginjal.

ADI DOSE: /