EPA - asam Eicosapentaenoic

keumuman

Asam Eikosapentaenoat, lebih sederhana disebut EPA, adalah asam lemak semi-esensial, yang diidentifikasi oleh akronim 20: 5 (ω-3).

Akronim ini mengingatkan kita bagaimana EPA dibentuk oleh rantai 20 atom karbon dengan 5 titik tak jenuh (ikatan rangkap), yang pertama adalah antara atom karbon ketiga dan keempat mulai dari terminal omega akhir (atau metil).

Karena itu, kita berbicara tentang asam lemak esensial tak jenuh ganda, milik keluarga omega-tiga.

Sumber alami EPA

Kemampuan untuk mensintesis asam eikosapentaenoat khas mikroalga, baik air tawar maupun air garam. Nutrisi ini kemudian terakumulasi dalam daging ikan yang memakan fitoplankton; terutama yang kaya adalah daging ikan berlemak yang menghuni perairan laut dingin, seperti cod, salmon, tuna dan mackerel, tetapi juga herring, sarden dan ikan biru pada umumnya.

Juga terdapat dalam ASI, EPA bahkan lebih berlimpah dalam minyak yang diperoleh dari ikan ini, sementara itu langka pada spesies ikan air tawar.

Untuk vegetarian, sumber penting EPA diwakili oleh ganggang, khususnya cyanobacteria (misalnya ganggang spirulina dan klamath).

Asam eikosapentaenoat tidak ditemukan pada tanaman tingkat tinggi, meskipun telah ditemukan dalam jejak di krokot atau porselen biasa, gulma.

Dalam beberapa biji berminyak, dan dalam minyak yang diperoleh darinya, kami menemukan konsentrasi asam alfa-linolenat 18: 3 (ω-3), yang - walaupun dengan sedikit kesulitan - dapat diubah oleh tubuh manusia menjadi asam. eicosapentaenoic. Ini adalah kasus minyak biji rami dan biji-bijian dari mana ia dibuat, minyak rami dan minyak canola.

EPA, bersama dengan DHA, telah sangat berhasil dalam pengelolaan berbagai kondisi morbid, yang bersifat inflamasi dan pro-oksidan.

indikasi

Mengapa EPA digunakan? Untuk apa ini?

Peran utama EPA adalah anti-inflamasi: kaskade reaksi enzimatik yang menjadi sasarannya dalam keadaan tertentu mengarah pada produksi molekul sinyal (disebut eicosanodes "baik") yang menangkal aktivitas proinflamasi dari molekul lain yang serupa., Berasal dari kaskade inflamasi asam arakidonat (AA).

Kedua asam lemak ini (EPA dan AA) tergabung dalam bentuk fosfolipid dalam membran plasma sel, yaitu lapisan ganda fosfolipid "terkenal" yang - mendistribusikan dirinya pada permukaan luar sel - mengatur masuk dan keluarnya berbagai metabolit seluler (nutrisi, hormon, zat sisa, dll).

Di hadapan kerusakan jaringan, enzim yang termasuk dalam kelas fosfolipase A2 (PLA2) melepaskan asam arakidonat dari membran fosfolipid, menjadikannya target enzim lain yang berasal dari apa yang disebut "buruk" eikosanoid (sedikit seperti kolesterol LDL, atribut "buruk" bagaimanapun menyesatkan, karena zat-zat ini, sebenarnya penting untuk kesehatan, menjadi berbahaya hanya jika ada berlebihan).

Eikosanoid memengaruhi banyak fungsi tubuh dan oleh karena itu penting agar mereka tetap seimbang satu sama lain berkat kehadiran yang memadai dari prekursor mereka.

Sekarang, sementara asam arakidonat - sebagian besar berasal dari karnea, tetapi juga berasal dari asam linoleat (18: 2 ω-6) yang kaya minyak zaitun dan biji-bijian - banyak disajikan dalam makanan barat, asam alfa linolenat dan bahkan lebih banyak asam eikosapentaenoat (EPA), sering kurang karena konsumsi ikan atau alga yang tidak mencukupi.

Karenanya keadaan pro-inflamasi kronis dapat mendukung eksaserbasi semua penyakit di mana komponen inflamasi terlibat dalam asal dan pemeliharaan proses patologis (misalnya artritis reumatoid, kolitis ulserativa kronis, lupus, penyakit inflamasi). panggul, aterosklerosis, dll.).

Tidak mengherankan, penggunaan obat-obatan dan suplemen berdasarkan EPA telah terbukti berpotensi bermanfaat dalam pengobatan berbagai gangguan dan penyakit, seperti:

Hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia;
Aterosklerosis dan penyakit jantung iskemik
Gangguan neurodegeneratif;
Sindrom pramenstruasi;
Gangguan peradangan seperti penyakit radang usus, lupus erythematosus sistemik dan rheumatoid arthritis.

Properti dan Efektivitas

Apa manfaat yang ditunjukkan DHA selama studi?

Banyak, tetapi sering terlalu ditekankan, adalah bukti eksperimental yang mendukung efek positif EPA - dan omega tiga asam lemak secara umum - pada kesehatan manusia.

Dari penelitian yang tersedia saat ini, informasi berharga akan muncul tentang kegunaan nyata nutrisi ini.

EPA dan penyakit radang

Penggunaan EPA yang memadai telah terbukti efektif, baik dalam model eksperimental dan dalam uji klinis yang penting, dalam mengurangi konsentrasi penanda inflamasi, seperti sitokin dan leukotrien.

Mempertimbangkan peran patogen dari mediator ini dalam pengembangan penyakit seperti rheumatoid arthritis, systemic lupus erythematosus dan penyakit radang usus, penggunaan EPA akan memiliki dampak yang sangat menarik pada perjalanan klinis patologi ini.

EPA dan penyakit neurodegeneratif

Beberapa penulis mendukung kegunaan suplemen EPA dalam menunda perkembangan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer, pikun, dan multiple sclerosis.

Peningkatan keterampilan kognitif, perilaku, relasional dan motorik, akan berasal dari tindakan pelindung EPA terhadap membran saraf yang mengalami aksi merusak spesies oksigen reaktif

EPA dan patologi metabolisme

Aktivitas metabolisme EPA ditandai dengan baik.

Selain efek hypotrigliceridemizing dan hypocholesterolemic terkenal, yang berharga dalam mengurangi risiko kardiovaskular, penggunaan EPA yang memadai, juga tampaknya akan membawa keuntungan yang cukup besar terhadap metabolisme karbohidrat. Efek ini akan dikaitkan dengan aksi kepekaan terhadap sinyal insulin

Dosis dan metode penggunaan

Cara menggunakan EPA

Kadar asam eikosapentaenoat diet dianggap cukup ketika mereka mengonsumsi setidaknya 220 mg sehari.

Kuota ini mudah diakses melalui konsumsi dua atau tiga porsi ikan berlemak per minggu.

Untuk tujuan tambahan, pemberian 500-1.000 mg EPA per hari umumnya direkomendasikan.

Secara keseluruhan, tiga gram EPA dan DHA per hari (total asupan) umumnya dianggap aman untuk kesehatan

Efek samping

Penggunaan EPA umumnya terbukti aman dan ditoleransi dengan baik.

Namun, munculnya sakit perut, diare, sendawa dan regurgitasi dengan rasa amis kadang-kadang dicatat setelah asupan EPA diekstraksi dari minyak hati ikan.

Pada dosis maksimum, penggunaan EPA dapat meningkatkan risiko perdarahan, terutama pada pasien yang memiliki kecenderungan.

kontraindikasi

Kapan sebaiknya EPA tidak digunakan?

Penggunaan EPA dikontraindikasikan jika hipersensitif terhadap bahan aktif atau makanan yang darinya diekstraksi.

Interaksi Farmakologis

Obat atau makanan apa yang dapat mengubah efek EPA?

Beberapa interaksi obat yang penting diketahui antara EPA dan bahan aktif lainnya.

Lebih tepatnya:

Asupan EPA dan aspirin secara simultan, obat antiinflamasi non-steroid, bawang putih dan ginkgo biloba dapat meningkatkan risiko pendarahan karena efek anti-agregasi ganda.
Risiko ini berpotensi lebih serius dalam hal asupan bersamaan antikoagulan oral (coumadin, sintrom, acenocumarol).
Penggunaan EPA dan agen hipoglikemik oral secara bersamaan dapat menyebabkan perubahan metabolisme glukosa yang tidak terduga.

Dalam kasus terakhir, mengingat adanya penelitian yang bertentangan, akan sangat penting untuk mengevaluasi rasio risiko manfaat dengan dokter Anda.