Sarapan diet

Sarapan Pakan: Apa Artinya?

Untuk sarapan diet yang kami maksudkan adalah sarapan yang dirancang dan diformulasikan berdasarkan prinsip dietreatment; Oleh karena itu, tergantung pada kasusnya, sarapan diet dapat digunakan untuk mengobati patologi metabolisme atau untuk mengurangi kelebihan berat badan yang serius (juga dianggap patologis, karena sangat sering disertai dengan berbagai perubahan metabolisme).

Juga harus ditekankan bahwa, dalam konteks kebugaran, budaya estetika dan kesejahteraan secara umum, istilah "sarapan diet" dapat memperoleh makna yang lebih kabur dan terdistorsi; di area-area ini, istilah "dietetik" memiliki makna generik dan sering dipahami sebagai sinonim dengan: sedikit kalori, kemudahan pencernaan dan kegunaan dalam "menemukan garis" (dalam mode setelah periode liburan atau sebelum musim panas).

Maka kita tidak boleh membuat kesalahan dengan salah memahami "makanan diet" dengan "makanan diet" tunggal (seperti yang dijelaskan dalam artikel: "Makanan Ringan"); klarifikasi ini penting untuk menekankan pentingnya nutrisi sarapan, atau sumber energi pertama hari itu. Sarapan yang terstruktur dengan baik TIDAK PERNAH terdiri dari satu makanan (diet atau tidak) dan menyediakan "setidaknya" pilihan 2 atau 3 makanan berbeda; melainkan, oleh karena itu, akan lebih diindikasikan (atau bahkan disarankan!) bahwa sarapan diet terdiri dari berbagai "makanan diet" (di antaranya, misalnya, banyak produk yang disebutkan dalam artikel di atas).

Sekarang mari kita lihat lebih detail cara merumuskan sarapan diet yang baik.

Melawan Penyakit Metabolisme

Ini adalah kasus sarapan yang tepat, oleh karena itu ditujukan untuk terapi diet. Secara umum, patologi yang termasuk dalam Sindrom Metabolik yang terkenal (Dislipidemia, Diabetes tipe 2, Hipertensi, Obesitas, Akumulasi Visceral, dll.) Memerlukan serangkaian intervensi diet umum, yang dapat diringkas sebagai berikut:

1. Pengurangan: kalori, porsi, muatan glikemik, indeks glikemik, total lemak (terutama jenuh), alkohol dan kolesterol. Penghapusan gula sederhana yang ditambahkan dan mungkin juga ditambahkan natrium. BERHENTI untuk junk food.
2. Meningkatkan: dari air pencernaan, dari serat, dari rasio antara asam lemak baik (di atas semua omega 3) dan yang buruk (jenuh dan trans), dan molekul berguna lainnya seperti: pitosterol, lesitin, antioksidan, dll. JALAN GRATIS UNTUK MAKANAN YANG BAKU, TETAPI SELALU MENGHORMATI KESEIMBANGAN GIZI!

Beberapa contoh sarapan diet terhadap penyakit metabolik adalah: Susu diperkuat Omega 3 dengan All Brain, Smoothie Susu Skim dan buah-buahan (blueberry, apel, kiwi), Bubur d'Avena dan dedak gandum dengan sedikit almond dan kacang pinus, dll.

Jelas, bahkan sarapan jenis ini harus memperhitungkan kebutuhan subjektif. Saya tidak hanya berbicara tentang "selera", tetapi juga intoleransi makanan. Seseorang yang sangat tidak toleran terhadap laktosa dapat mengambil manfaat dari penggantian susu tradisional dengan laktosa, sedangkan bagi mereka yang agak sensitif mungkin cukup untuk menggunakan yogurt tradisional, Yunani atau kefir. Di sisi lain, untuk celiacs, pengecualian TOTAL dari gluten adalah persyaratan FUNDAMENTAL; dalam kasus ini, setidaknya penting untuk membuang gandum dan gandum, mungkin diganti dengan: jagung, beras, soba, bayam, dll.

Untuk menurunkan berat badan

Sarapan diet untuk "Line"

Kami sekarang datang ke sarapan diet untuk menurunkan berat badan yang ditujukan untuk meningkatkan definisi otot dan garis secara umum. Makanan mungkin bersifat diet, tetapi dibandingkan dengan kasus sebelumnya, kebutuhan akan keseimbangan gizi kurang mendesak.

Sarapan diet untuk garis, yang dimaksudkan sebagai penurunan berat badan ringan dan definisi otot untuk binaragawan, harus memenuhi persyaratan berikut:

1. Pengurangan hambar: kalori, porsi, muatan glikemik, indeks glikemik, lemak (jika sebelumnya berlebihan) dan ditambahkan gula sederhana (jika sebelumnya berlebihan).
2. Tingkatkan: makanan dan serat air.

Beberapa contoh sarapan diet untuk lini adalah: yogurt kental dengan serpihan sereal campuran, jeruk dan jus jeruk dengan ham panggang, salad buah dan biskuit kering, serpihan susu ringan dengan biskuit gandum, susu semi-skim dengan coklat dan sereal pahit yang dikumpulkan dengan buah kering dll.

Bahkan dalam kasus ini, ingin memenuhi kebutuhan khusus intoleransi, dimungkinkan untuk mengganti makanan yang mengandung molekul terlarang dengan produk lain dari jenis yang sama tetapi mudah dicerna / diserap.

Berapa banyak makan

Pilihan makanan dan porsi tertentu tidak hanya tergantung pada jenis sarapan diet (terapi diet atau on the line), tetapi juga pada kebutuhan energi subjektif. Secara umum, mengambil keseimbangan diet begitu saja, sarapan diet harus menyediakan sekitar 15% (tidak lebih dari 18%) dari total kalori harian, menghindari kelebihan (merugikan dua makanan utama lainnya) tetapi juga defisiensi (Menciptakan situasi nafsu makan dini).

Jelas, rekomendasi ini menyiratkan kebutuhan untuk mengetahui kebutuhan sendiri yang juga termasuk tujuan diet.

Untuk memberikan contoh yang cukup sederhana, dengan asumsi kebutuhan untuk menghitung asupan energi dari sarapan diet untuk subjek obesitas yang menderita sindrom metabolik, yang mengkonsumsi sekitar 1800 kkal per hari, estimasi harus dilakukan sebagai berikut:

• Persyaratan diet normocaloric: 1800kcal

• Tujuan: Terapi nutrisi pelangsingan dan metabolisme

• Kalori diet: 70% dari normocalorica = 1260kcal (HYPOCALORIC)

• Kalori sarapan diet : 15% dari HYPOCALORIC = 189kal

• Makanan: 1 Yoghurt Alami Yoghurt Rendah Lemak Rendah 150g (81 kkal), 2 sendok makan Dedak Gandum Alami (33 kkal), 1 Apple Granny Smith Apple 200g (76kcal) = TOT 190kcal

NB. Dalam hal sarapan diet untuk saluran, disarankan untuk menyediakan sekitar 90% dari persyaratan normocaloric dan tidak 70%; yang terakhir ini sebenarnya terlalu langka dan, terutama bagi mereka yang melakukan aktivitas fisik, dapat mengurangi kinerja atau (dalam jangka panjang) membahayakan trofisme otot.