Diet Pengamat Berat

Apa diet Weight Watchers?

Diet Weight Watchers adalah metode yang bertujuan menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan ideal berikutnya; ini adalah program yang cukup alternatif, berfokus pada pendidikan makanan dan penerapan gaya hidup sehat, tentu saja modern, tetapi bukan tanpa kekritisannya.

Diet Weight Watchers didasarkan pada dua prinsip utama:

1. secara permanen mengubah kebiasaan makan dan gaya hidup subjek;
2. mencapai berat badan yang memungkinkan Anda untuk "merasa nyaman" dengan diri Anda sendiri, atau lebih tepatnya, dengan citra tubuh Anda sendiri;

Justru tujuan terakhir ini untuk meningkatkan poin paling kritis tentang diet Weight Watchers, terutama dari para profesional yang menangani gangguan makan (DCA); Nanti kita akan mencoba memahami alasannya.

Asal dan evolusi

Diet Weight Watchers, yang secara harfiah berarti "Kontrol Berat", lahir di New York pada 1960-an oleh Jean Nidetch. Berdasarkan keberhasilannya, produk ini kemudian diekspor ke berbagai negara di seluruh dunia; sejujurnya, Weight Watchers adalah nama "klub pengendali berat badan" pertama yang, dari realitas sekuler kecil, kemudian khusus menyempurnakan teknik pemantauan multidisiplin khusus (atau lebih tepatnya, ini akan menjadi tujuan ... ), terus diperbarui.

Diet Weight Watchers termasuk pendaftaran (dengan biaya) ke kelompok pendukung motivasi dan pendidikan. Menjadi metode standar, sementara menggunakan hubungan yang konstan dan sistematis dengan para pengikutnya, diet Weight Watchers membutuhkan pengelolaan makanan yang serata mungkin; untuk tujuan ini, klub dengan nama yang sama telah mengembangkan sistem evaluasi matematis dari kalori yang diperkenalkan, secara konseptual mirip dengan " Diet dalam poin ". Selain beberapa prinsip panduan berdasarkan pendidikan makanan, mereka yang mengikuti diet Weight Watchers harus menghormati batasan skor harian yang diberikan berdasarkan karakteristik individu (usia, tinggi, berat saat ini, berat target, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dll.). ) dan defisit kalori yang diperlukan untuk menghasilkan penurunan berat badan yang diinginkan. Mengingat skor keseluruhan untuk diikuti, subjek akan menjumlahkan poin dari setiap makanan yang dikonsumsi, dikoreksi untuk porsi relatif, untuk menghormati kendala keseluruhan ini. Secara umum, diet Weight Watchers mengaitkan skor tinggi dengan makanan dengan kepadatan energi yang lebih tinggi (lebih kaya kalori), sehingga porsi konsumsi relatif berkurang, dan bahwa setiap titik diet membawa kalori dalam jumlah standar (35-45 Kkal per titik) terlepas dari sumbernya.

Poin individu juga dapat diberikan poin bonus, yang akan dibelanjakan selama seminggu sesuai keinginan, sementara peningkatan poin lebih lanjut disediakan bagi mereka yang melakukan aktivitas fisik (sesuai dengan intensitas dan durasinya). Selain itu, subjek dapat menyimpan poin dalam sehari dan kemudian menggunakannya pada hari khusus (misalnya, untuk memasukkan pizza akhir pekan klasik dalam diet).

Tidak seperti model diet lain yang bertujuan menurunkan berat badan, diet Weight Watchers tidak didasarkan pada pengecualian total makanan tertentu, tetapi menetapkan aturan yang mengurangi konsumsi makanan tertentu demi orang lain yang dianggap lebih sehat (lihat bab berikutnya). Satu-satunya larangan mungkin menyangkut roh dan minuman berkarbonasi dan manis. Bagaimanapun, di atas semua itu ada kendala kalori yang harus dihormati, yang justru kurang dalam jenis diet lain di mana makanan yang diizinkan dapat diambil sesuka hati tanpa batasan kuantitas. Ini menjadikan diet Weight Watchers sebagai diet yang secara substansial seimbang dan sebagian besar dapat diterima, meskipun lebih rumit untuk diikuti.

Selanjutnya, klub pendukung bertemu secara berkala untuk membandingkan berbagai hasil yang diperoleh dan untuk mengekspresikan penilaian profesional (dari spesialis) dan kolektif (dari peserta) pada kelompok itu sendiri dan pada anggota individu; semacam "terapi kelompok". Dengan penyebaran teknologi modern, pertemuan semacam itu juga dapat dilakukan secara online.

Dalam diet Weight Watchers, kami sering merekomendasikan penggunaan suplemen makanan tertentu, seperti suplemen multivitamin harian, atau produk makanan rendah kalori tradisional dan dalam hal apa pun sejalan dengan prinsip-prinsipnya.

Kombinasi nutrisi dan psikologi adalah dasar dari keberhasilan yang dicapai oleh diet Weight Watchers, yang bertindak baik di bagian depan makanan melalui pola makan yang teratur, dan di bagian psikologis melalui dukungan motivasi kolektif.

Ketika subjek mencapai berat target yang diinginkan, ia memulai periode penyesuaian dengan menyesuaikan pola makannya agar tidak menurunkan atau menambah berat badan. Jika setelah enam minggu pertama pemeliharaan berat tidak mengalami fluktuasi lebih besar dari 1 kg dibandingkan dengan target berat yang dicapai, subjek menjadi anggota Weight Watchers "seumur hidup" dan, jika ia mempertahankan keteraturan dan kekonstanan ini, ia dapat berpartisipasi secara gratis dalam pertemuan kelompok-kelompok kelompok dukungan.

Aturan Diet Weight Watchers

Menurut prinsip diet Weight Watchers, penting:

• Ikuti menu yang ditawarkan oleh klub dan JANGAN pecahkan angka dengan menambah atau mengurangi jumlah makanan
• Ikuti aturan berikut mengenai konsumsi berbagai kategori makanan:
• Buah: segar atau kalengan tetapi tanpa gula; sehari sekali konsumsilah setidaknya 1 buah yang mengandung banyak vit. C (buah jeruk, kiwi, beri, kismis ...); sebagian harus hadir di makan pagi
• Telur: hingga 4 per minggu (1 di pagi hari dan 2 di malam hari); dengan kebebasan memasak tetapi TANPA LEMAK
• Keju: tidak lebih dari 120g seminggu (30g pagi dan 60g malam): asiago, caciotta, gorgonzola, mozzarella, pecorino, caciocavallo, emmenthal, gruyere, fontina, parmesan.
• Turunan susu lainnya: hingga 75 g di pagi hari dan tidak lebih dari 150 g di malam hari, dengan total 225 g seminggu
• Roti: 30 g roti putih 2 hingga 4 kali sehari, hanya MA per makan (1 porsi selalu untuk sarapan)
• Susu: 250ml per kali makan utama atau di antara waktu makan selama 3-4 kali sehari atau menggantinya dengan 200g yogurt rendah lemak
• Daging dan ikan: daging tanpa lemak, bebek, dan angsa diizinkan; setidaknya 3 porsi ikan seminggu
• Legum dan sayuran: setidaknya 3 kali seminggu dengan porsi masing-masing 100g
• Lemak: hanya minyak margarin dan biji yang diizinkan; zaitun hanya sekali sehari; 3 porsi lemak sehari masing-masing 1 sendok makan diizinkan tetapi TIDAK PERNAH digoreng
• Minuman: bebas air, TANPA alkohol, teh dan kopi diperbolehkan tetapi tanpa gula

HARAP DICATAT: aturan ini bisa lebih atau kurang ketat dan sedikit berbeda sesuai dengan rencana aplikasi (yang kita ingat sedang dalam evolusi konstan dan sering berbeda dari satu negara ke negara lain); Namun, bahkan ketika rekomendasi ketat mengenai porsi yang harus dikonsumsi kurang, prinsip-prinsip yang dinyatakan di atas masih harus berfungsi sebagai pedoman umum untuk memandu pilihan makanan subjek sehubungan dengan batasan penilaian.

kekritisan

Meskipun diet yang cukup seimbang dan bervariasi (dibandingkan dengan metode standar lainnya), diet Weight Watchers cukup ketat dan dalam varian yang paling kaku membutuhkan penyusunan buku harian makanan dengan penimbangan semua makanan.

Selain itu, sejauh menyangkut pertemuan klub, diet Weight Watchers menggunakan formula grup terbuka (yaitu entri gratis dari peserta baru di setiap fase program) dan TIDAK selalu di bawah pemeriksaan medis SPECIALIST, dengan aplikasi spannometrik relatif dari prinsip-prinsip terapi kognitif dan makanan. Sayangnya, pengabaian ini memiliki dampak yang cukup besar terhadap keberhasilan program yang, dalam banyak kasus, menderita konfrontasi timbal balik antara para peserta; setelah semua, mari kita ingat bahwa pengunjung yang sering ke sistem yang sama adalah mereka yang dipengaruhi oleh kelainan makan (DCA), yang membutuhkan pendekatan kejiwaan yang sangat spesifik dan pendekatan multidisiplin yang tidak dapat diperoleh dengan diet Weight Watchers. Selain itu, subjek yang menderita gangguan makan ditandai oleh distorsi yang tak terukur dari citra tubuh mereka yang, menurut prinsip kardinal kedua, melalui diet Weight Watchers akan mengarahkan mereka ke tingkat ketipisan (pembatasan berkepanjangan atau berlebihan - untuk anoreksia dan beberapa bentuk bulimia) atau frustrasi (terapi gagal - untuk beberapa bentuk bulimia dan gangguan makan berlebihan) benar-benar tidak disarankan.

bibliografi:

• Situs web: - Pengamat Berat di wikipedia - Situs resmi diet pengamat berat badan (Bahasa Inggris)
• Obesitas - CM Rotella - LIHAT Florence - halaman 450
• Antologi diet, Kesehatan alami - U. Raiser - Edizioni del Baldo - pag 98: 100.