E127 - ERITROSINA (CI 45430)
Erythrosine adalah pewarna merah sintetis dari tar batubara, mengandung yodium, karena itu mampu menyebabkan gangguan tiroid. Di beberapa negara, penggunaannya dilarang karena perkembangan tumor tiroid pada hewan percobaan ketika diberikan dalam dosis tinggi. Konsumsi manusia juga dapat menyebabkan risiko; sebenarnya dapat menyebabkan hipertiroidisme dan kepekaan terhadap cahaya, serta asma, gatal-gatal, susah tidur dan alergi.
Saat ini, penggunaan eritrosin masih diizinkan sebagai aditif di Uni Eropa. Ini biasanya ditemukan dalam permen, buah kaleng, es loli, ceri manisan, es krim, dan biskuit.
ADI DOSIS: 0, 1 mg per kg berat badan.
E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
E175 | E180 |