E418 GELLAN GUM
Gellan gum adalah aditif yang berasal dari alam dengan fungsi penebalan dan pembentuk gel yang dominan.
Hal ini dapat ditambahkan oleh industri makanan ke makanan yang berbeda, seperti selai, jeli, selai, produk memasak yang berkurang. Ini juga merupakan bahan khas masakan molekuler.
Kemungkinan efek samping yang disebabkan oleh aditif ini saat ini tidak diketahui (sangat sedikit penelitian yang telah dilakukan pada penggunaan permen karet sebagai aditif makanan).
ADI DOSE: /
Spaghetti Cokelat ... Molekul
X Ada masalah dengan pemutaran video? Reload from YouTube Pergi ke Halaman Video Pergi ke Bagian Resep Video Tonton video di youtube| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
| E412 | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
