Minyak argan memiliki dua aplikasi mendasar: satu kuliner dan kosmetik lainnya.
Minyak Argan untuk Memasak
Minyak argan makanan, yang diekstraksi dari biji buah yang dipanggang, digunakan terutama untuk membumbui roti, couscous, salad dan semua resep yang membutuhkan trik ini; jika tersebar luas seperti di Maroko, di Italia, minyak argan makanan akan menjadi alter ego dari minyak zaitun extra virgin.
Minyak argan juga cocok untuk produksi sejenis selai kacang yang disebut Amlou; itu adalah pasta cokelat yang padat dengan rasa manis. Ini diproduksi dengan mencampurkan minyak argan dengan madu dan tepung biji argan panggang.
Minyak Argan untuk Kesehatan
Beberapa ilmuwan telah mengemukakan hipotesis bahwa minyak argan dapat bermanfaat bagi tubuh manusia.
Setelah beberapa penelitian, tampaknya sangat mungkin bahwa: " konsumsi harian minyak argan dapat menjadi faktor pencegahan terhadap berbagai jenis kanker, penyakit kardiovaskular dan obesitas ". ("Haruskah Diet Amazigh - Konsumsi Minyak Argan-Biasa dan Sedang - Memiliki Dampak yang Menguntungkan pada Kesehatan Manusia?" - Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi 50 (5): 473-7)
Minyak Argan dalam Kosmetik
Penduduk Maroko secara tradisional menggunakan minyak argan yang diperoleh dari biji panggang untuk perawatan dermatologis dan sebagai minyak kosmetik untuk kulit dan rambut.
Dalam kosmetik, minyak argan digunakan sebagai pelembab, melawan jerawat muda, mengelupas, dan menutrisi rambut. Ini juga memiliki kegunaan obat melawan rematik dan mempromosikan penyembuhan luka bakar.
Beberapa lebih suka daripada brillantina, yang lain untuk memperkuat kulit atau untuk merawat kulit yang keriput, kering, dan bersisik.
Di pasar dunia, minyak argan menjadi semakin populer. Di AS, hanya dalam empat tahun (2007-2011), produk berbasis minyak ini telah meningkat sebesar 600%.
Terkadang dicampur dengan minyak biji delima untuk meningkatkan manfaat antioksidannya.
Minyak argan juga dijual tanpa bahan tambahan, seperti perawatan kulit alami untuk perawatan kulit dan rambut.
Semakin populernya minyak argan telah mendorong pemerintah Maroko untuk merencanakan peningkatan produksinya, dengan tujuan meningkat setiap tahun dari sekitar 2.500 menjadi 4.000 ton minyak pada tahun 2020.
