diet dan kesehatan

Diet Anti Stres

Diedit oleh Ivan Mercolini

pengenalan

Salam untuk semuanya.

Subjek dari pelajaran ini sangat cocok untuk manusia modern. Saya akan berbicara, pada kenyataannya, tentang program makanan umum yang direkomendasikan untuk subjek hipersurrenal (hiperkortikal alias), yang menderita stres kronis .

Ivan Mercolini>

- penulis artikel -

Di sektor ini saya dapat menempatkan sebagian besar subjek berusia antara 30 dan 50 tahun. Saya bertaruh bahwa banyak dari Anda, membaca, akan berseru: "Ini, ini pelajaran bagi saya!" Faktanya dalam 10-15 tahun terakhir kami telah menyaksikan peningkatan beban stres yang eksponensial di pundak - atau lebih baik - "pada adrenal" dari setiap orang dewasa Italia.

Krisis ekonomi telah menyebabkan pengurangan personel di pabrik-pabrik, dan mereka yang tetap dipaksa untuk bekerja selama dua, dengan lebih banyak jam dan ritme yang lebih berkelanjutan. Kenaikan pajak dan harga dalam euro membuat sulit untuk memenuhi kebutuhan. Kekhawatiran tentang masa depan yang tidak lagi pasti membawa kecemasan.

Ya, banyak yang telah berubah di dunia kerja untuk orang dewasa saat ini. Saya tidak akan menggemakan berita itu, saya juga tidak ingin mempermalukan siapa pun. Saya hanya ingin meletakkan jari saya pada kenyataan mapan yang tampaknya tidak sementara, bertentangan dengan apa yang diumumkan pejabat pemerintah (selalu mengulangi bahwa tahun depan akan berbeda dan beruntung bagi mereka yang percaya padanya!).

Saya bukan seorang politisi, atau sayangnya saya memiliki kemungkinan konkret untuk menarik Anda masing-masing dari satu masalah yang menyiksa Anda, menyiksa Anda, membuat Anda bernapas dengan napas dan terdegradasi sekarang dalam kreasi sinematografi yang fantastis seperti Fellini's LA DOLCE VITA.

Tetapi jika saya tidak dapat mengunduh masalah Anda, saya dapat membantu Anda tetap menyenangkan dan sehat melalui pelajaran saya yang didedikasikan untuk Anda.

Bahkan, di antara masalah yang terkait dengan stres kronis (selain insomnia, kelelahan saraf, gangguan bipolar / perubahan suasana hati ...) ada kecenderungan untuk kenaikan berat badan, dengan konsekuensi kelebihan berat badan dan sindrom metabolik, untuk kemudian sampai pada diabetes tipe II dan obesitas dalam kasus yang paling ekstrim.

Nasihat yang paling jelas, dalam kasus hipersurralisme, adalah mengubah kondisi kehidupan seseorang, mengubah pekerjaan, mengubah situasi keluarga dan menghilangkan berbagai stres, setidaknya yang utama. Tetapi karena dalam 90% kasus ini jelas tidak mungkin, di sini kami beralih ke dokter dan karenanya menggunakan obat penenang, obat tidur, anxiolytics, antidepresan ... dalam penggunaan yang sering menjadi kronis, selama stres tidak dihilangkan.

Sekarang ... dalam pelajaran ini saya akan membahas secara terbatas efek stres kronis yang mempengaruhi berat badan, oleh karena itu pada estetika dan kesehatan. Dan dalam aspek-aspek ini saya akan datang kepada Anda secara konkret untuk mendukung, berharap Anda segera keluar dari kondisi yang tidak menyenangkan ini yang memerlukan begitu banyak patologi lain dalam jangka panjang.

Harus disebutkan, dan kita harus merenungkan, pada kenyataan bahwa seringkali kondisi ini tidak hanya ditentukan oleh lingkungan eksternal, tetapi juga oleh bagaimana masing-masing bereaksi terhadap rangsangan eksternal. Subjek dengan prevalensi sistem saraf simpatis, subjek tidak aman, subjek sensitif dan rapuh, subjek reseptif, memiliki kecenderungan lebih besar untuk mencapai kondisi ini.

Stres dan Hormon

Perubahan endokrin terkait dengan stres kronis dan konsekuensinya

Baik. Saya mengatakan bahwa stres kronis, yang banyak diderita oleh umat manusia kontemporer, menyebabkan berat badan bertambah dengan cepat.

Mari kita lihat mengapa ...

+ STRES = + GREASE dan - OTOT

Ketika kita menemukan diri kita dalam kondisi tegang, waspada, karena rangsangan eksternal atau masalah intim, otak menstimulasi medula adrenal untuk melepaskan katekolamin dan menstimulasi - melalui ACTH (adrenokortikotropik) - korteks adrenal hingga pelepasan kortisol dan aldosteron.

Kondisi endokrin ini, dengan katekolamin, kortisol, dan aldosteron yang meningkat, menyebabkan peningkatan gula darah, retensi natrium dan tekanan, melalui detak jantung yang lebih besar, perhatian yang lebih besar, ketegangan, dan konsentrasi.

Singkatnya, organisme dipersiapkan melalui sinyal kimiawi ini untuk menghadapi masalah (pemicu) bahwa di zaman kuno, ketika manusia lebih seperti hominid, mengakibatkan perjuangan fisik dan berburu mangsa. Jadi peningkatan perhatian dan detak jantung dibenarkan, karena kehidupan hominid bergantung pada hasil perjuangan! Peningkatan gula darah dibenarkan: diperlukan untuk upaya otot yang intens dan lactacidogen. Namun, pada suatu waktu, stres dan perjuangan berakhir pada titik tertentu; akibatnya manusia-kera kita beristirahat, dengan normalisasi hormon-hormon yang disebutkan, sering setelah mengkonsumsi makanan yang baik, hasil dari perjuangan, yang berkontribusi pada relaksasi psiko-otot.

Yang baru saja dijelaskan mewakili, secara luas, prinsip fungsi mekanisme endokrin dalam menanggapi stresor lingkungan. Oleh karena itu, rangkumlah:

stressor → peningkatan katekolamin, kortisol (dan aldosteron) → peningkatan gula darah, detak jantung, ketegangan dan perhatian, tekanan darah → KEGIATAN FISIK INTENSE (penerbangan cepat, perjuangan fisik, atau perburuan atau kombinasi dari semuanya) → resolusi stressor → relaksasi (dengan kemungkinan restorasi) → istirahat dan normalisasi hormon yang disebutkan, peningkatan testosteron, penyerapan tryptophan dan masuk ke jendela anabolik.

Rantai yang disebutkan di atas sangat penting untuk memahami masalah Anda saat ini dan untuk memahami bagaimana cara menghindari kenaikan berat badan dan sindrom metabolik yang menjadi subjek makalah ini.

Faktanya, sejak manusia menjadi hominid, berabad-abad telah berlalu, dan gaya hidup telah berubah secara radikal, baik dari segi nutrisi (kualitatif dan kuantitatif), dan dalam hal aktivitas sehari-hari.

Dan ini lebih benar selama sekitar dua puluh tahun sekarang.

Jika stres pertama kali muncul pada interval, mereka sekarang terus-menerus hadir dan terjadi pada tubuh manusia. Karena itu, poros hipotalamus-hipofisis-adrenal terus-menerus diaktifkan sepanjang hari dewasa kontemporer kita yang tertekan, yang, antara lain, tidak mengikuti aktivitas fisik yang intens seperti yang biasa terjadi pada prasejarah.

Ini berarti kemunduran tubuh secara bertahap dan tak terhindarkan karena hilangnya massa otot yang disebabkan oleh kortikosteroid yang selalu tinggi dan kelelahan yang tak terhindarkan (karena saat-saat istirahat tidak cukup). Gula darah selalu dijaga tinggi oleh kortisol dan katekolamin.

Bahkan dietnya sangat berbeda dengan hominid. Jika ribuan tahun yang lalu makanan jarang dan mentah (buah, beri, sayuran liar, daging, ikan), sekarang mereka sering, berlimpah, halus dan buatan / industri.

Diketahui bahwa makanan saat ini, banyak dan kaya akan turunan farinaceous yang disempurnakan, melibatkan stimulus yang kuat untuk insulin, yang merupakan hormon lipogenik (meningkatkan akumulasi lemak).

Sehubungan dengan asal usul zaman, oleh karena itu kami memiliki:

  • Stresor terus-menerus → peningkatan tinggi dan pemeliharaan katekolamin, kortisol (dan aldosteron) → peningkatan dan peningkatan pemeliharaan gula darah, detak jantung, ketegangan dan perhatian, tekanan arteri.
  • Kurangnya aktivitas fisik karena kesunyian + makanan industri modern yang melimpah, halus dan tidak terkendali untuk tubuh kita → akibat stimulasi sel beta pankreas yang sering terjadi.

Semua tinjauan indah ini membawa kita ke:

  • timbunan lemak di punggung karena kortikosteroid yang terus tinggi,
  • timbunan lemak pada perut karena insulin selalu tinggi,
  • Timbunan lemak tembus pandang akibat penurunan kadar testosteron (karena kurang istirahat dan aktivitas fisik, karena hiperkortikalisme dan karena diet yang kaya karbohidrat).

Dalam beberapa bulan kami mencapai kelebihan berat badan, sindrom metabolik, obesitas, kelelahan adrenal dan pankreas, dll. dll ..

Ada banyak patologi yang mengembangkan gaya hidup hiperstressed. Di sini saya tidak akan memperlakukan mereka semua karena, seperti yang saya katakan, saya akan membatasi diri untuk mengevaluasi aspek-aspek yang mempengaruhi estetika dan penambahan berat badan.

Stres kronis dan peningkatan lemak

Dengan pidato verbal saya yang disebutkan di atas, saya ingin menjadi jelas bahwa stres kronis melibatkan dan memfasilitasi penumpukan lemak di sekitar batang tubuh .

Tapi mari kita lanjutkan dengan refleksi, mencoba menjadi jelas dan menyeluruh untuk semua pembaca ....

Pria modern yang tertekan yang menjadi subjek diskusi juga sering berpindah-pindah atau jika dia melakukan aktivitas fisik apa pun - karena dokter mengatakan kepadanya baik karena modis atau karena dia telah membaca bahwa itu baik untuknya - itu lunak dan tidak konsisten, oleh karena itu tidak mempengaruhi komposisi tubuh .

Kita tahu bahwa kadar kortisol yang tinggi dapat membuat katabolisasi, "makan" secara harfiah dan bertahap, massa otot. Seiring waktu, pria dari milenium ketiga mendapati dirinya layu dan dengan lebih dan lebih banyak lemak di sekitar batang dan di dalam perut (intravisceral) untuk kombinasi kortisol tinggi + insulin tinggi + testosteron rendah + jumlah massa ramping (otot = rendah). Ya, karena massa kurang ramping secara proporsional berarti tingkat metabolisme yang lebih rendah, sehingga konsumsi kalori lebih rendah, dan karenanya meningkatkan endapan lemak.

Dan mari kita lanjutkan dan renungkan lagi ...

Adrenal yang stres meningkatkan kadar norepinefrin dan dopamin di otak. Ini, pada gilirannya, menstimulasi subjek untuk mengonsumsi karbohidrat tinggi dan kuantitas GI. Yang terakhir, pada kenyataannya, meningkatkan kadar insulin berlebihan, meningkatkan penyerapan triptofan dan akibat produksi serotonin, yang memberi kelegaan dan relaksasi. Tetapi karena pemicu stres tidak pernah berakhir, semacam lingkaran dihasilkan di mana subjek yang stres melahap karbohidrat karena tubuh ingin beristirahat, ia ingin menghentikan sistem simpatik; tetapi karena yang terakhir terus dirangsang oleh lingkungan eksternal dan oleh pikirannya sendiri yang menyiksa, relaksasi ini tidak dapat dicapai dan individu kita terus menelan karbohidrat, yang meningkatkan gula darah dan, terkait dengan tingginya glukosa yang disebabkan oleh kortisol, mewajibkan pankreas untuk melepaskan jumlah insulin yang berlimpah, yang merupakan hormon berminyak, lemak, lemak dan lemak.

Dan lagi: hormon juga diratakan sesuai dengan siklus sirkadian, tidak hanya berdasarkan makanan dan rangsangan psikosomatik. Secara khusus, untuk diskusi kita harus dikatakan bahwa kortisol mencapai tingkat maksimum di pagi hari, dan kemudian secara bertahap berkurang pada siang hari. Untuk saat ini, letakkan informasi ini di saku Anda, karena dengan begitu akan berguna bagi kami untuk menyiapkan makanan kami.

Sementara itu, dari diskusi yang panjang, panjang, dan aljabar ini Anda seharusnya sampai pada kesimpulan bahwa:

+ STRES = + GREASE dan - OTOT

Ah, PS: rangsangan adrenokortikotropik juga melibatkan peningkatan aldosteron, dan karena itu dalam retensi air, yang ditambahkan ke peningkatan denyut jantung dalam meningkatkan tekanan arteri. Retensi air semakin memperburuk situasi estetika dan kesehatan.