E475 Ester poligliserol dari asam lemak

E473 ESTER KERAMIK ASAM LEMAK ASAM

Ester poligliserol dari asam lemak adalah kombinasi dari poligliserol dan lemak alami. Lemak bisa berasal dari sayuran atau hewan.

Aditif makanan ini digunakan, dalam berbagai makanan, terutama untuk pengemulsi, penstabil, antioksidan dan fungsi pendukungnya untuk pewarna sintetis.

Ester poligliserol dari asam lemak dapat terkandung dalam berbagai makanan, seperti dalam produk roti, produk roti, campuran kue, puding, dll.

Saat ini tidak ada efek samping negatif yang diketahui bagi kesehatan manusia karena tubuh memetabolisme semua komponen seperti halnya lemak alami dari makanan.

Dosis ADI: 25 mg per kg berat badan.