Menjadi di antara legum tertua dan mudah dibudidayakan, biji ini memiliki tradisi pertanian yang panjang di seluruh benua lama. Bersama dengan lentil, kacang polong dan buncis, diasumsikan bahwa mereka menjadi bagian dari diet Mediterania timur sekitar 6000 SM (atau mungkin lebih awal). Seringkali mereka masih digunakan sebagai tanaman penutup karena mereka dapat musim dingin, mencegah erosi permukaan dan menghambat penipisan tanah (mereka memperbaiki nitrogen di tanah).
Kacang lebar adalah tanaman yang sangat tahan dan tahan iklim dingin dan keras. Tidak seperti kebanyakan kacang-kacangan, kacang fava juga dapat ditanam di tanah dengan salinitas tinggi, serta di tanah liat. Namun, lebih suka tumbuh di tanah yang dibuahi dengan baik.
Di sebagian besar negara dengan bahasa Anglo-Saxon, nama "broad bean" (fava) hanya digunakan untuk kultivar besar yang dimaksudkan untuk konsumsi manusia; "kacang kuda" (kuda fava) dan "kacang ladang" (kacang ladang) merujuk pada kultivar dengan biji yang lebih kecil dan lebih keras (lebih mirip dengan spesies liar) yang digunakan untuk mencari makan. Namun demikian, citarasa mereka lebih intens dan sering disukai dalam perumusan beberapa resep, seperti falafel .
Istilah "kacang fava" tersebar luas hanya di beberapa negara berbahasa Inggris (seperti Amerika Serikat), sedangkan "kacang lebar" adalah kata benda yang paling umum digunakan di Inggris, Australia dan Selandia Baru.
