Diet Mima Puasa

Tonton videonya

X Tonton videonya di youtube

pengenalan

Artikel berikut berfokus pada proyek Profesor Valter Longo, direktur departemen gerontologi Universitas California.

Peneliti ini telah mengembangkan sistem nutrisi, yang harus dihormati selama beberapa hari dalam setahun, yang - menurut penelitian awal - dapat menjamin beberapa manfaat dalam hal peningkatan harapan hidup dan peningkatan kesehatan secara umum. Karena karakteristiknya, skema diet ini telah diubah namanya menjadi Fasting Mima Diet .

Penekanan media luas yang diberikan pada dugaan manfaat dari diet ini tidak menemukan konfirmasi ilmiah yang memadai (lihat bab "Aspek negatif dan masalah kritis").

Makanan dan Umur Panjang

Selama hampir dua abad, ilmu kedokteran modern telah mencari korelasi antara nutrisi dan peningkatan kesehatan dan harapan hidup.

Selain penelitian terkenal tentang Diet Mediterania oleh Ancel Keys (dilanjutkan oleh berbagai sarjana), kesaksian tentang efek menguntungkan dari makanan banyak.

Umumnya, centenarians Italia mengikuti diet berdasarkan pasta, kacang-kacangan, sayuran, buah dan minyak zaitun extra virgin.

Orang tertua di dunia (diperbarui pada Oktober 2016) adalah Emma Morano, 116, Italia dari Verbania (sebuah kota di tepi Danau Maggiore). Wanita itu mengonsumsi terutama pasta, nasi, semolina, dan sup sayur.

Namun, pulau Okinawa (selatan Jepang) yang memegang rekor absolut untuk jumlah penduduk ultra centenary dalam bentuk penuh. Di sini kita terutama makan sayur, ganggang, goya, tahu, ikan (sangat mentah, bahkan berukuran besar seperti tuna) dan daging sangat sedikit. Aspek lain yang sangat penting yang menjadi ciri gaya makanan penghuni pulau Jepang ini adalah kalori moderat ; dalam hal ini, pepatah lokal terkenal menyarankan makan sekitar 80% dari makanan yang dibutuhkan untuk merasa kenyang.

Di sisi lain, sebelum Profesor Longo, beberapa peneliti telah mencapai hasil penting, dalam hal peningkatan umur hewan laboratorium, dengan mengadopsi prinsip pembatasan kalori; mendiang Profesor Veronesi dan Institut Onkologi Eropa di Milan menyarankan puasa parsial dan pembatasan kalori sebagai pilar " diet anti-penuaan ".

Penelitian dan Hasil

Protein dan Umur Panjang

Telah diketahui oleh seluruh komunitas ilmiah bahwa populasi yang berumur panjang - seperti Okinawa, Loma Linda (AS - Los Angeles), Sardinia, Calabria, Kosta Rika dan Yunani - cenderung memiliki pola makan vegetarian terutama, ditambah dengan sedikit ikan, daging lebih sedikit dan umumnya ditandai dengan kadar protein.

Sindrom Laron dan Panjang Umur

Penelitian dimulai dengan pengamatan terhadap subyek yang menderita Sindrom Laron, yaitu orang yang secara genetik kekurangan reseptor untuk hormon somatotropik (GH atau somatotropin). Populasi Ekuador ini, meskipun tumbuh sangat sedikit, memiliki risiko kanker yang sangat rendah dan diabetes mellitus tipe 2.

Yang menarik perhatian Longo adalah jenis diet dan gaya hidup orang-orang ini, yang makan terutama gorengan dan berlatih merokok dan alkoholisme dengan tekun.

Setelah beberapa dekade pemantauan, hanya satu dari mereka meninggal karena kanker dan yang lain tidak mengembangkan patologi kronis. Semua kematian terjadi karena sebab alami pada usia 80 (sangat tinggi di wilayah geografis).

Singkatnya, umur panjang Laron akan disebabkan oleh kurangnya efek somatotropin.

Bereksperimenlah dengan babi Guinea dengan Sindrom Laron

Di laboratorium, untuk makanan yang sama, marmot yang dipilih dengan sindrom Laron dibandingkan dengan yang normal telah menunjukkan:

• 50% morbiditas lebih rendah karena kanker dan kondisi kronis.
• Kehidupan 40% lebih lama.
• Konservasi fungsi kognitif yang lebih baik.

Setelah wahyu ini, peneliti mencoba untuk menciptakan kembali situasi metabolisme-hormon yang sama pada orang sehat.

Pada orang sehat, metode alami untuk memengaruhi pelepasan hormon GH adalah nutrisi; khusus, hasil ini dapat diperoleh dengan mengurangi protein asal hewani.

Protein, Hormon Pertumbuhan, dan Umur Panjang

Pelepasan hormon pertumbuhan juga diatur oleh jumlah protein makanan.

Seperti yang diantisipasi, meningkatkan asupan protein hewani dapat menyebabkan peningkatan kadar hormon somatotropik.

Menerapkan pola makan puasa meniru pada kelinci percobaan normal akan ada pengurangan kadar GH dan "pemurnian" populasi sel yang lebih besar (dipahami sebagai produksi sel baru dan penghapusan sel yang rusak).

Sistem Puasa Diet Mima

Mengadopsi diet puasa secara berkala akan membantu "mengatur ulang tubuh" dengan menghilangkan efek negatif dari hormon pertumbuhan yang berlebihan.

Tampaknya dengan berpuasa untuk waktu yang singkat, alih-alih menderita, tubuh menjadi lebih kuat dengan menghilangkan sumber utama penyakit.

Metode ini disebut Diet Mima Fasting dan akan memungkinkan Anda untuk memberi makan diri Anda sendiri sambil mempertahankan efek yang sama dari puasa di atas air saja.

Dugaan Efek dari Puasa Diet Mima

• Perlindungan dan peremajaan sel.
• Peremajaan sel.
• Eliminasi dan penggantian sel yang rusak.

Efeknya akan mempengaruhi semua jaringan dan sistem: kekebalan tubuh, otot, hati, saraf, dll.

Efek pada Multiple Sclerosis

Sel-sel kanker dipengaruhi oleh diet yang meniru puasa; Namun, efek menguntungkan juga telah diamati pada multiple sclerosis (etiologi autoimun).

Bahkan, dalam sebuah studi oleh Longo yang dilakukan pada tikus, setiap siklus diet puasa mampu menghancurkan komponen autoimun yang berbahaya, menggantikannya dengan yang fisiologis.

Pada 50% tikus, penurunan kuat dalam gejala multiple sclerosis diamati dan pada 20% regresi lengkap dari gejala ini.

Efek pada Penyakit Metabolik dan Kardiovaskular, pada Kanker dan Penuaan

Pada sebuah studi klinis (19 manusia), diet puasa menyebabkan pengurangan signifikan dalam faktor risiko:

• Kardiovaskular.
• Untuk diabetes mellitus tipe 2.
• Untuk penuaan.
• Untuk kanker.

Pada tikus, diet puasa bertanggung jawab untuk:

• Peningkatan kehidupan dalam kondisi kesehatan sama dengan 11%.
• Tumor berkurang hampir 50%.
• Mengurangi separuh faktor peradangan.
• Peningkatan fungsi kognitif.

aturan

Berdasarkan hasil, prof. Longo telah mempelajari diet yang dapat mengembalikan manfaat yang sama bahkan dalam hal ritme barat kontemporer.

Aturan diet puasa adalah:

1. Dalam makanan biasa, konsumsilah sebagian besar protein yang berasal dari sayuran dengan mengorbankan daging dan keju. Ini akan mengaktifkan gen yang mendorong pertumbuhan, penuaan dan kadang-kadang degenerasi (hingga kanker). NB. Protein ikan tampaknya tidak sama berbahaya, konsumsi ikan secara statistik tidak sering dikaitkan dengan timbulnya penyakit kronis dan tumor.
2. Periksa apakah Anda cocok untuk diet puasa: diet puasa melakukan serangkaian efek yang cukup radikal (pengurangan dan perluasan jaringan dan organ, misalnya hati dan otot).

   Tidak semua orang bisa mentolerirnya dan bagi sebagian orang itu bisa berbahaya. Sama sekali tidak direkomendasikan untuk penderita diabetes yang tergantung pada insulin, untuk setiap pasien tanpa persetujuan dokter, untuk pasien yang menderita anoreksia, bagi mereka yang kekurangan berat badan, bagi mereka yang tumbuh dewasa; rentang usia yang paling cocok adalah antara 20 dan 70 tahun. Sebelum memulai, kita perlu mengevaluasi:

   • Indeks Berat dan Massa Tubuh.
   • Tekanan darah.
   • Suhu tubuh.
   • glukosa darah.
   • Lipemia.
   • Hematokrit.
   • Sideremia dll.
3. Secara berkala (dari 30 hari hingga 4 bulan, tergantung pada subjeknya), ikuti 5 hari pemberian makanan terprogram: Dr. Longo telah mengumpulkan dalam kotak semua makanan yang akan dikonsumsi selama periode waktu yang bersangkutan. Kit ini tersedia secara komersial berkat distribusi Elnutra. Namun, dimungkinkan untuk mereproduksi diet di tingkat rumah dengan mengelola makanan yang tersedia di pasar.

Rata-rata orang Italia dengan berat badan normal yang menghormati (kurang lebih) kriteria diet Mediterania dapat melakukan siklus puasa meniru setiap 3-4 bulan (3-4 kali setahun).

Subjek obesitas yang menderita gangguan metabolisme (hiperglikemia, hiperlipemia, hipertensi) dapat berlaku untuk diet puasa bahkan sebulan sekali.

Saat mengambil keuntungan dari kit Elnutra, disarankan untuk menghubungi profesional makanan yang mengikuti dan menilai program diet puasa.

Tidak disarankan untuk memperpanjang diet puasa di luar periode yang ditunjukkan atau pada interval yang terlalu pendek; efeknya bisa, dalam beberapa hal, bertentangan secara diametris (kerusakan, kerusakan organ internal, pemburukan anoreksia, dll.).

contoh

Diet puasa berlangsung 5 hari, di mana asupan energi semakin menurun dari hari 1 (1.000 kkal) ke hari 5.

Makanan secara eksklusif berasal dari nabati dan terutama mengandung karbohidrat dan beberapa lemak tak jenuh.

Mengutip sumber resmi sistem:

"Skema kalori mensyaratkan bahwa pada hari pertama diambil sekitar 1.000 kkal, dibagi antara 34% karbohidrat, 56% lemak dan 10% protein.

Dalam 4 hari berikutnya turun menjadi 750 kkal, dibagi antara 47% karbohidrat, 44% lemak dan 9% protein.

Contoh super sederhana dari rejimen yang harus disimpan selama 4 hari pada 750 kkal dapat berupa: 400 g cukini, 300 g topi merah, 300 g wortel, 250 g bawang, 20 g minyak zaitun extra virgin dan 20 g minyak zaitun kacang. "

Diet Mima Puasa dan Kemoterapi

Tampaknya puasa meniru diet memiliki efek menguntungkan bahkan selama kemoterapi.

Longo telah menemukan bahwa pada tikus dengan menerapkan puasa meniru adalah mungkin untuk mengurangi perkembangan tumor sampai berhenti.

Efek-efek ini, diperoleh dengan berpuasa atau meniru diet puasa, telah diamati pada kanker payudara, melanoma dan neuroblastoma.

Selanjutnya, pengurangan efek samping dari kemoterapi diamati; ini akan memiliki untuk "penguatan" sel-sel normal bersamaan dengan serangan obat-obatan terhadap yang sakit.

Aspek yang menarik adalah bahwa puasa akan mendorong untuk memperkuat hanya sel-sel sehat, bukan yang sakit yang sebaliknya "tidak mematuhi" tidak melindungi diri mereka sendiri dan dengan mudah memasuki apoptosis ("bunuh diri").

Hipotesis ini belum dikonfirmasi pada manusia; satu-satunya penelitian yang diterbitkan terbatas untuk memastikan keamanan puasa "hanya air" sebelum (24 jam) dan setelah (48 jam) kemoterapi infus berbasis cisplatin, dengan bukti malu-malu kemungkinan pengurangan efek samping; Namun, dalam penelitian tersebut tidak ada perbandingan dengan kelompok pasien "diet normal", yang sangat membatasi tingkat sebenarnya manfaat yang dituduhkan ini.

Diet Mima Puasa dan Berat Badan

Studi Dr. Longo tidak terbatas pada dampak metabolisme dari diet puasa, tetapi juga menyelidiki efek pada berat badan.

Masih menggunakan kelinci percobaan, memberikan energi yang sama selama dua hari untuk dua kelompok tikus, ia membedakan dua kelompok sebagai berikut:

• Kelompok 1: kalori identik selama 30 hari.
• Kelompok 2: kalori identik tetapi lebih tinggi dari kelompok sebelumnya selama 25 hari, setelah itu mereka mengikuti diet puasa 5 hari.

Efek dari kelompok eksperimen adalah:

• Pengurangan lemak visceral.
• Pelestarian massa otot.
• Pengurangan kesalahan dalam tes kognitif.

manfaat

Manfaat potensial dari diet puasa meniru (diamati pada tikus dan masih diuji pada manusia) adalah:

• Pengurangan 50% untuk risiko kanker.
• Penundaan usia berpotensi berisiko sakit dan meningkat pada periode kesehatan.
• Persentase peningkatan tumor jinak dibandingkan dengan yang ganas.

Juga, orang-orang yang sudah mencoba diet puasa telah menemukan:

1. Penurunan berat hingga 2kg, yang sebagian besar dapat dikaitkan dengan isi jaringan adiposa visceral *.
2. Peningkatan tubuh keton: indeks metabolisme lemak *.
3. Pengurangan penanda darah inflamasi CPR (C reactive protein).
4. Pengurangan IGF-1 50% (faktor pertumbuhan insulin-like 1 distimulasi oleh GH) *.

Setelah pemulihan pola makan adat, nilainya cenderung menjadi normal. Namun, setelah setidaknya 3 siklus diet puasa, parameter rata-rata lebih rendah (walaupun tidak sebanding dengan yang diamati pada akhir siklus).

Aspek Negatif dan Kekritisan

Tidak Ada Dukungan Ilmiah

Poin kritis utama pada Diet Mima Digiuno menyangkut sejumlah kecil studi ilmiah yang mendukung manfaat yang dibanggakan.

Banyak artikel dan siaran televisi memberikan manfaat kesehatan dari pola makan ini pada manusia untuk diterima begitu saja, padahal kenyataannya konfirmasi ilmiah yang memadai masih kurang .

Longo awalnya mempelajari efek dari diet puasa meniru pada ragi ( S. cerevisiae ), kemudian mendapatkan konfirmasi pada kelinci percobaan laboratorium. Namun, saat ini (Oktober 2016), hanya ada satu studi klinis yang diterbitkan (pada manusia), dengan hanya 38 subjek terdaftar (19 di antaranya dikontrol dengan diet normal dan 19 menjalani 3 siklus diet puasa meniru). Menganalisis penelitian yang dipertanyakan ada kesenjangan potensial dalam pemilihan sampel, yang - walaupun diwakili dengan baik oleh usia dan jenis kelamin - tampaknya agak kabur mengenai berat dari subyek yang terdaftar dan faktor risiko kardiovaskular terkait. Ini bukan seluk-beluk, tetapi aspek yang sangat penting untuk dipahami pada populasi seperti apa manfaat yang disebutkan di atas akan valid (misalnya jika itu hanya menyangkut subjek yang kelebihan berat badan atau bahkan subjek dengan berat normal).

Kesenjangan yang bahkan lebih serius adalah tidak adanya kelompok kontrol yang menjalani diet identik untuk asupan kalori tetapi "normal" untuk komposisi (misalnya Mediterania atau sangat kaya protein hewani, mengingat bahwa yang terakhir ini dicemarkan oleh diet puasa). Jika perbandingan ini dibuat, mungkin hasil yang sama akan diperoleh pada kedua kelompok; sebenarnya, logika dan pengalaman menunjukkan bahwa pembatasan kalori itu sendiri (dan konsekuensinya penurunan berat badan) jauh lebih penting daripada komposisi makanan. Dalam hal ini, tidak ada kekurangan studi ilmiah yang menunjukkan bahwa diet dengan kandungan protein tinggi tetapi rendah kalori dikaitkan dengan peningkatan risiko kardiovaskular dan umur panjang. Misalnya, sebuah studi tentang Fulani - nomad etnis Afrika Barat - yang mengikuti diet rendah kalori tetapi kaya protein hewani dan lemak jenuh dan gaya hidup aktif - telah menyoroti profil lipid yang menunjukkan risiko rendah dari penyakit kardiovaskular . Longo yang sama dalam sebuah studi 2014 menyoroti bagaimana diet protein tinggi - meskipun itu berbahaya untuk subjek yang berusia antara 50-64 tahun, itu justru akan dikaitkan dengan pengurangan kejadian kanker dan kematian secara keseluruhan per subjek di atas usia 65.

Aspek bisnis

Fakta bahwa diet tersebut mencakup penggunaan produk komersial khusus (paket "makanan pra-paket") menimbulkan keraguan lebih lanjut tentang ketidakberpihakan dugaan pembesaran media - dan semuanya membuktikan! - manfaat diet ini.

Berdasarkan argumen ini, adalah sah untuk bertanya apakah segala bentuk spekulasi komersial tersembunyi di balik semua penekanan promosi ini.

Aspek negatif potensial

Aspek negatif dari diet puasa tentu terkait dengan penerapan.

Kelaparan, kram perut, kelemahan, kelelahan, mudah marah, dehidrasi (kecuali perhatian yang tepat diberikan pada minuman) dan malaise umum dapat menyertai seluruh periode terapi.

Secara statistik, tampaknya sebagian besar praktisi mengeluhkan berkurangnya efek samping pada hari ketiga, terutama berkenaan dengan kinerja mental (efek tubuh menekan keton terhadap rasa lapar); Namun, kebugaran otot dan keterampilan motorik sangat terpengaruh.

Seperti yang diantisipasi, beberapa efek "menguntungkan" dapat terbukti menjadi pedang bermata dua:

• Pertama-tama, penurunan berat badan sebagian disebabkan oleh dehidrasi dan penipisan cadangan glikogen otot dan hati. Ini berarti bahwa meskipun secara umum bermanfaat, diet puasa juga melemahkan. Ini TIDAK boleh diterapkan dalam kasus aktivitas olahraga yang intens.
• Kedua, peningkatan tubuh keton disebabkan oleh kondisi hipoglikemia dan oksidasi lipid. Berpotensi toksik, senyawa-senyawa ini adalah hasil dari metabolisme seluler yang terganggu / tidak lengkap (karena kekurangan glukosa). Otak hanya bekerja "dengan gula" (TIDAK mampu mengoksidasi lemak), tetapi dapat menggunakan tubuh keton, bahkan jika dalam jumlah terbatas. Kelebihan tubuh keton menyebabkan dehidrasi, kelelahan ginjal dan hati, penghambatan rangsangan fisiologis dan efisiensi mental yang buruk (semakin diperburuk oleh hipoglikemia).
• GH (akibatnya IGF-1) berpartisipasi dalam pertumbuhan dan pergantian semua jaringan dalam tubuh. Efeknya sepenuhnya fisiologis dan tidak boleh dianggap negatif; hanya berpikir bahwa puncak GH terjadi selama periode perkembangan fisik pada usia muda, ketika penyakit kronis dan tumor secara statistik lebih jarang.

  Lebih jauh, somatotropin terus menerus (bahkan jika "secara ilegal") digunakan sebagai molekul anti-penuaan; efek positif pada peremajaan jaringan terlihat jelas, meskipun mereka dapat menciptakan efek samping.

  Faktanya tetap bahwa kelebihan makanan yang berasal dari hewan tampaknya sekarang cukup berkorelasi dengan peningkatan beberapa patologi metabolisme dan tumor; korelasi ini terutama berlaku untuk produk daging yang diawetkan, yaitu yang diasinkan, dikeringkan, difermentasi, diasapi dan / atau diolah dengan bahan pengawet untuk meningkatkan rasa atau pengawetan (lihat detail tentang daging merah).

  Namun, korelasi antara makanan-makanan ini, hormon somatotropik dan IGF-1, dan penyakit-penyakit yang dibahas dalam artikel tersebut tampaknya belum sepenuhnya jelas.