Diet dan Gastritis

keumuman

Apa itu gastritis?

Gastritis adalah proses inflamasi akut atau kronis pada dinding lambung.

gejala

Gejala klasik gastritis adalah:

Keasaman perut
Perut terbakar
Kram perut
mual
Muntah.

Gastritis ringan dan berat

Pendekatan medis untuk gastritis kronis melibatkan melakukan investigasi diagnostik yang mendalam dan terapi obat yang ditargetkan.

Sebaliknya, untuk bentuk yang lebih ringan dan / atau sporadis sudah cukup: istirahat dan mengurangi stres saraf, dibantu oleh makanan yang ringan dan memadai; pendekatan farmakologis jarang direkomendasikan.

Penyebab gastritis ringan

Gastritis sering disebabkan oleh kebiasaan makan yang buruk dan lebih umum karena gaya hidup yang buruk:

Ada beberapa bumbu dan makanan yang mengiritasi mukosa lambung
Penyalahgunaan alkohol
Kelebihan bumbu pedas
kecanduan nikotin
Asupan obat-obatan tertentu yang berlebihan atau berkinerja buruk dengan efek gastrolesif (aspirin dan sejenisnya).

Prinsip diet

Apa prinsip dasar yang harus diikuti dalam diet gastritis?

Di hadapan gastritis, sangat penting untuk menghindari semua produk yang lebih lanjut menghina mukosa lambung yang sudah meradang karena gangguan tersebut.

Norma diet dan perilaku ini diindikasikan dalam bentuk sporadis dan kronis:

Dalam kasus pertama, mereka mampu menyelesaikan peradangan
Dalam kasus kedua, obat-obatan spesifik diperlukan.

Dalam kedua kasus, perlu pergi ke dokter untuk membuat diagnosis dan membangun perawatan khusus.

Pemeriksaan kesehatan: untuk apa?

Pemeriksaan medis digunakan untuk memantau perkembangan gastritis.

Namun, sementara untuk bentuk sporadik dan / atau ringan, pemeriksaan kesehatan disarankan terutama untuk mendeteksi komplikasi awal (borok, infeksi Helicobacter pylori, kanker lambung, dll.), Untuk bentuk yang parah ia terutama mengambil peran memantau kemajuan dalam pengobatan (diet, perilaku dan farmakologis).

Obat untuk gastritis kronis?

Obat-obatan khusus untuk pengobatan gastritis adalah: antibiotik, gastroprotektor dan obat-obatan yang mampu mengatur motilitas saluran pencernaan (prokinetics). Untuk informasi lebih lanjut, baca: Obat untuk menyembuhkan gastritis

Kiat Penting

Apa saran yang paling relevan dalam diet gastritis?

Diet untuk gastritis terutama didasarkan pada kepatuhan terhadap beberapa aturan yang sangat sederhana; misalnya, patuhi peraturan perilaku, ubah komposisi dan ukuran makanan, hormati daftar makanan yang direkomendasikan dan batasi / hindari produk yang disarankan.

Makanlah di lingkungan yang santai. Mengunyah, pencernaan, dan gastritis membaik seiring dengan menurunnya ketegangan saraf
Cegah konsumsi makanan dalam kondisi gugup dan kelelahan
Makanlah secara teratur, tanpa pernah melewatkan waktu makan atau menunda terlalu banyak
Bagikan makanan dengan baik sepanjang hari
Konsumsilah setidaknya dua, atau lebih baik tiga, camilan sehari; pertengahan pagi dan sore hari sangat diperlukan, karena mereka berkontribusi untuk menghentikan asam lambung dan mencegahnya naik terlalu banyak karena puasa yang berkepanjangan
Hindari makan malam yang besar; harus selalu kurang dari makan siang secara kuantitatif
Secara umum, ada baiknya membatasi makan sebanyak-banyaknya, karena terlalu banyak makan membutuhkan lambung yang sangat tinggi, melelahkan perut dan memerlukan sekresi asam yang sangat relevan sehingga menyebabkan ketidaknyamanan pada mukosa yang sudah teriritasi.
Kunyah perlahan, karena pengunyahan yang benar dan lengkap membuat pencernaan lebih mudah, mengurangi waktu lambung makanan
Perhatikan dengan seksama mengunyah makanan terberat atau paling rumit (terutama ketika gigi tidak memungkinkan)
Dianjurkan untuk tetap dalam posisi duduk selama setidaknya sepuluh menit pada akhir makan.

Apa yang harus dimakan?

Makanan dan metode memasak mana yang direkomendasikan dan tidak direkomendasikan untuk gastritis?

Direkomendasikan	disarankan
Makanan ringan dengan kadar lemak rendah: daging putih, ikan tanpa lemak, keju rendah lemak non-fermentasi	Teknik memasak yang membutuhkan banyak lemak: terutama menggoreng, tetapi juga yang ada di wajan atau wajan dengan banyak lemak
Resep yang disiapkan dengan metode memasak ringan: direbus, digoreng dengan minyak zaitun extra virgin atau memasak di atas panggangan, berhati-hatilah agar tidak membakar bagian makanan apa pun	Makanan yang kaya lemak: daging yang diawetkan - terutama sosis - keju lemak - terutama yang difermentasi seperti gorgonzola dan pecorino
Sehubungan dengan susu dan yogurt, mengkonsumsinya dalam jumlah sedang dan lebih memilih yang sebagian skim	Bumbu pelumas dan berbagai saus
Jangan mengonsumsi dalam hidangan yang sama protein dari asal yang berbeda seperti telur dan kacang-kacangan atau daging dan keju: jelas dalam dosis kecil seperti taburan keju parmesan pada kain tanpa lemak dari pasta asosiasi tersebut diperbolehkan	Makanan yang diawetkan: asin, dalam minyak, diasap, dll.
Jus buah, kecuali yang sangat asam (jus jeruk bali atau buah jeruk lainnya)	Minuman beralkohol (terutama arwah), teh, kopi, minuman ringan berkarbonasi
Sayuran yang dimasak, artichoke, kol, jelatang, kentang, pisang	Makanan dingin (minuman beku, es krim, granitas) terutama saat perut kosong
	Makanan mentah
	Buah asam (lemon, mandarin, jeruk, cedar, nanas, kismis, delima) dan buah kering (terlalu kaya lemak dan protein), anggur putih, cuka, tomat, paprika, jus tomat
	Rempah-rempah (terutama lada, bawang putih, cabai), acar, air asin, kue kering berbasis krim.

Nasihat Tambahan

Minumlah lebih banyak air: air liur dan cairan melindungi lumut kerongkongan dari sari lambung.

Jika gejala gastritis sangat hebat dan menyebabkan muntah dan / atau diare, penting untuk mencegah dehidrasi dengan meningkatkan konsumsi cairan: air atau minuman tertentu yang dapat dibeli di apotek; hindari teh, kopi, dan minuman manis sebagai gantinya.

Berjalan di ujung makan dapat bermanfaat untuk meningkatkan pencernaan.

Susu, yang merupakan makanan alkali, memiliki efek positif langsung karena kebasaannya menetralkan (buffer) keasaman isi lambung. Di atas semuanya, juga kaya akan lemak dan protein yang meningkatkan keasaman lambung dan memperlambat pengosongan lambung. Karena itu memiliki efek menguntungkan langsung tetapi, terutama jika Anda berlebihan dengan jumlah, setelah bantuan awal itu dapat menyebabkan kemunculan kembali gejala dengan cepat.

Sehubungan dengan subjektivitas, dengarkan tubuh Anda dan hindari makanan dan minuman yang Anda tandai sebagai episode terakhir dari pencernaan yang buruk. Ketika fase akut gastritis telah berlalu, lakukan tes, menelan sejumlah kecil makanan tertentu. Bahkan, ada variabilitas individu tertentu karena beberapa makanan yang dikontraindikasikan untuk seseorang dapat ditoleransi dengan baik oleh orang lain, dan sebaliknya.