Metode kousmine

Deskripsi Metode

Metode Kousmine adalah sistem diet berdasarkan pada pengalaman yang diperoleh Dr. Catherine Kousmine dalam hal wawasan dan aplikasi nutrisi.

Peneliti Soviet - lahir pada tahun 1904 di Hvalynsky, dan memenuhi syarat dalam bidang kedokteran di Universitas Lausanne (Swiss) - mengabdikan hidupnya (berakhir pada 1992) untuk menemukan cara untuk memerangi kanker, penyakit degeneratif dan penyakit autoimun, dengan memberi makan; sejak awal, dalam eksperimennya dengan tikus (dan kemudian juga pada manusia), Dr. Kousmine berpendapat bahwa kanker meningkatkan daya rusaknya berkat model nutrisi yang disebut "devitalized", sementara itu mengalami pengaruh negatif menguntungkan (memaafkan permainan kata-kata) dari makanan yang baik, yang disebut "hidup".

Maka lahirlah metode Kousmine, suatu rezim nutrisi yang didasarkan pada makanan yang kaya akan molekul fungsional dan aktif (terutama vitamin), yang dianggap berguna sebagai pencegahan dan (menurut Dr.) sebagai senjata terapi yang nyata; jelas, Kousmine mengakui bahwa perawatan makanan memiliki efek yang sangat berbeda tergantung pada tahap berbagai penyakit; kesenjangan antara gangguan fungsional awal dan parah tidak mudah untuk diisi. Namun, metode Kousmine telah (dan masih) diterapkan, memperoleh peningkatan penting dalam kondisi kesehatan, bahkan subyek yang ditandai dengan gambaran klinis lanjutan, dengan bantuan makanan yang dipilih dan penguatan dengan: suplemen makanan, kebersihan usus, pemeliharaan keseimbangan asam-basa dan modulasi immuno-modulasi.

Karena kecenderungannya untuk menganalisis patologi dengan cara alternatif dan menerapkan pengobatan dengan cara yang sama-sama alternatif, Dr. Kousmine dan metodenya telah menjadi objek kontras yang kuat oleh komunitas ilmiah dunia (terutama ahli onkologi dan neurologis), yang dia tidak pernah menerima untuk memvalidasi metode ini; namun, dengan berlalunya waktu dan dengan meningkatnya pengetahuan eksperimental, beberapa dokter telah menjalankan sistem Kousmine, bertemu di Asosiasi Médicale Kousmine Internationale .

Metode Kousmine: latihan

Metode Kousmine bertujuan untuk memerangi penyakit tumor, degeneratif dan autoimun (sklerosis multipel, kolitis ulserativa, penyakit Crohn, spondilitis ankilosa, artritis reumatoid, lupus erythematosus, dll.) Melalui nutrisi. Tujuan praktis dari metode Kousmine adalah untuk:

Hilangkan asidosis organisme yang, menurut Dr. Kousmine, adalah sumber utama ketidakseimbangan organik
Kurangi racun yang memperparah kelelahan sistem kekebalan tubuh melalui kebersihan usus
Berikan tubuh (melalui pasokan lipid yang seimbang) dengan zat-zat yang diperlukan untuk konstruksi zat peradangan alami dan membran sel
Menjamin bahan baku optimal untuk pertukaran jaringan (melalui diet yang benar)
Suplemen vitamin yang kurang karena penyerapan yang tidak memadai, yang disebabkan oleh gangguan usus, perawatan antibiotik, kemoterapi, dll., Dengan menambahkan unsur mikro yang dibutuhkan tubuh
Menghilangkan faktor risiko seperti merokok, penyalahgunaan alkohol, paparan pestisida, zat beracun dan gelombang elektromagnetik
Mengurangi stres dari kelelahan yang berlebihan, laju kehidupan yang sibuk dan paparan situasi emosional yang serius.

Singkatnya, metode Kousmine didasarkan pada 4 pilar plus 1:

Nutrisi yang sehat: menyediakan nutrisi penting dan diperlukan, meminimalkan aliran zat beracun, mengurangi sistem kekebalan dari beban kerja
Kebersihan usus: mengembalikan integritas fungsional ke usus besar, mengurangi fenomena pembusukan dan memoderasi racun
Komplementaritas makanan: memperkenalkan zat-zat yang harus diproduksi oleh organisme yang sehat dan menyediakan semua nutrisi yang langka dalam makanan yang dimiskinkan oleh proses kerja / konservasi industri makanan
Berjuang melawan pengasaman organisme: memulihkan flora bakteri usus, mempromosikan pertukaran intraseluler dan mengurangi produksi radikal bebas
Opsional: ini menghasilkan modulasi kekebalan sistem imun

Dari sudut pandang pilihan makanan, metode Kousmine membutuhkan: mengkonsumsi maksimal satu gelas anggur merah sehari, meminimalkan lemak hewani dan terhidrogenasi, menghilangkan minyak yang dipres panas, lebih memilih minyak zaitun extra virgin yang diperkaya dengan tak jenuh ganda, menghilangkan gula tambahan, menghilangkan semua makanan ringan, lebih suka (jika perlu) seluruh gula atau madu, lebih suka (sebagai minuman) jus buah alami, menghilangkan SEMUA pastry industri (diberikan cokelat murni murni), kurangi konsumsi daging, lebih memilih ikan dan daging putih, mengurangi konsumsi susu, lebih suka susu tanaman, mengurangi produk susu dan keju tua, lebih suka kacang-kacangan yang terkait dengan sereal sebagai sumber protein, lebih suka biji-bijian, mengurangi kopi, diberikan tahu dan tempe, minumlah setidaknya 1, 5 liter air per hari, kurangi konsumsi garam, hindari semua makanan yang diawetkan, oleh karena itu "mati": tepung, serpihan sereal, produk yang sudah dimasak, dll.

Jelas, tidak mungkin untuk merangkum metode Kousmine hanya dalam beberapa baris, tetapi yang tercantum di atas tentu saja merupakan indikasi diet umum untuk memahami maksud Dr. dan Asosiasi Médicale Kousmine Internationale .

bibliografi: