[...] pohon ek itu memakai kabut,
wali raksasa di sana
dimana kegelapan dari semak-semak
dengan seratus mata hitam dia memandang.
[Goethe]
pengenalan
Lambang patriotik par excellence, oak adalah subjek dari banyak karya puitis dan artistik penyair dan pelukis, baik kuno dan kontemporer. Dari masa-masa terpencil, pohon ek melambangkan kekuatan dan ketahanan: genus botani ( Quercus ) secara harfiah berarti "pohon yang indah" (terjemahan Celtic), sedangkan spesies yang mendefinisikan pohon ek umum ( robus ) menunjukkan "kekuatan", kata sifat yang cocok untuk mengekspresikan kekokohan dan kekuatan pabrik.
Pohon ek, karena soliditasnya yang khas ke tanah dan keagungannya ke langit, selalu identik dengan kekuatan dan soliditas; dengan cara yang sama, ek adalah rumah favorit banyak hewan.
Analisis botani
Genus Quercus (Fam. Fagaceae ) mengelompokkan semua pohon yang populer disebut pohon ek, dan mencakup banyak spesies pohon yang tumbuh secara spontan di negara kita. Tentunya, di antara spesies paling luas di Italia, holm oak, oak, oak gabus, dan oak Inggris tidak dapat dilewatkan.
Kita berbicara tentang pohon pedesaan dengan dimensi yang sangat mengesankan, yang mampu mencapai, kadang-kadang, tingginya 40-45 meter. Daun gugur, berlubang atau bergigi daun menutupi pohon ek dari mahkota yang sangat tebal. Bukan hal yang aneh bagi tanaman untuk menunjukkan bunga betina dan jantan: untuk alasan ini, kita berbicara tentang ek monoecious ; lebih tepatnya, bunga betina berwarna hijau, sedangkan jantan yang olahraga biasanya jubah kuning.
Buahnya adalah biji, achenes dikelilingi di dasar oleh kubah sisik kasar dan berkayu. Belum dewasa, biji ek berwarna hijau, sementara pada saat jatuh tempo mereka mengambil warna kecoklatan.
Pohon cinta Oaks dikeringkan terkena sinar matahari; Namun, tanaman perkasa juga mentolerir daerah yang teduh.
Oak: variasi
Seperti dijelaskan di atas, pohon oak di Italia sangat banyak (ada lebih dari 200 spesies); yang paling penting adalah:
- Ek ( Quercus petraea ): ini terutama digunakan di sektor bangunan, dalam pembuatan furnitur dan dalam pengolahan barel anggur, serta banyak digunakan untuk produksi batubara. Ek tidak diragukan lagi adalah kayu ek terbaik dalam hal kayu.
- Farnia ( Quercus robur ): ini adalah pohon ek yang paling luas di Eropa, khususnya yang umum di wilayah Italia Utara; itu ditandai oleh daun sessile, biji dengan tangkai panjang dan memaksakan dirinya menunjukkan bantalan yang agak tidak teratur. Oak Inggris adalah tanaman yang cocok untuk budidaya simbiotik dengan truffle.
- Gabus oak ( Quercus suber ): seperti namanya, Quercus suber ditanam sebagian besar untuk gabus yang, berlimpah, diperoleh dari kulit kayu dan kemudian digunakan untuk produksi gabus, kayu lapis, bahan isolasi, pembuatan sandal dll.
- Holm oak atau elce ( Quercus ilex ): ini termasuk dalam kategori pohon ek hijau Mediterania yang paling penting, yang sebagian besar digunakan untuk kayu bakar. Ini adalah pohon ek khas daerah dengan iklim yang sangat panas.
Prinsip dan sifat aktif
Dalam fitoterapi, biji ek, kulit kayu, kuncup, catkin, dan akar digunakan dalam pohon oak; sebagian besar tanin terkondensasi (katekin, ellagitannin, proanthocyanidins) diperoleh, dalam persentase yang diperkirakan antara 8 dan 20%. Selanjutnya, jumlah variabel resin, pektin dan flavonoid diturunkan dari pohon ek.
Karena komposisi tertentu dari phytocomplex, ek digunakan dalam phytotherapy terutama dalam pengobatan diare dan radang ringan pada mukosa.
Ek dan penggunaan medis
Pada zaman kuno, penggunaan kayu oak untuk tujuan medis difokuskan terutama pada sejumlah besar tanin, seperti antifebrile dan anti-hemoragik. Masih dipertimbangkan untuk phytocomplex berbasis tannic, ek dieksploitasi untuk astringent, antiseptik (desinfektan), vasokonstriktor, kualitas antivirus dan analgesik, walaupun ringan.
Seperti yang kita ketahui, nilai terapi par excellence yang dikaitkan dengan tanin adalah yang astringen: untuk penggunaan eksternal khususnya, tanin oak sangat cocok untuk pengobatan wasir, celah anal dan fistula, tepatnya karena kapasitas penyembuhan, antiseptik, dan vaso-konstriksi. molekul-molekul ini.
Beberapa penulis merekomendasikan penggunaan ekstrak ek untuk mengobati berbagai penyakit, seperti chilblains, hyperhidrosis (khususnya, tangan dan kaki), hipersekresi sebaceous kulit kepala dan untuk mengatasi masalah ketombe.
Diambil per os, ekstrak ek digunakan dalam pengobatan diare non-spesifik dan sebagai lambung.
Tunas ek digunakan untuk mengatur fungsi usus, sebagai tonik dan stimulan pada tahap pemulihan dan, terakhir, melawan asthenia seksual.
Nilai terapi astringen dan anti-inflamasi dalam pengobatan keputihan dianggap berasal dari akar muda dan biji ek.
Toksisitas dan interaksi dengan obat-obatan
Toksisitas pohon ek terkait dengan komponen tannic. Dalam kasus apa pun, penggunaan kayu ek harus dihindari jika hipersensitivitas dipastikan atau diduga terhadap satu atau lebih molekul yang menyusun phytocomplex.
Asupan ekstrak ek dapat mengurangi penyerapan zat farmakologis dasar, dan tanin oak mengendapkan garam besi.
Ek segera, diringkas pada sifat-sifat pohon ek "
