Steatorrhea adalah istilah medis yang digunakan untuk menunjukkan keberadaan lemak yang berlebihan di dalam tinja. Ini memanifestasikan dirinya dengan emisi kotoran yang banyak, dengan penampilan mengkilap dan cemerlang.
Dengan diet seimbang, antara 60 dan 100 g lipid diperkenalkan setiap hari; kita berbicara tentang steatorrhea ketika kandungan lemak tinja melebihi 6-7 gram (tergantung pada penulis).
Steatorrhea karena itu sering di hadapan insufisiensi pankreas, pankreatitis, defisiensi garam empedu yang parah atau reseksi usus yang luas. Meskipun lambung kurang terlibat dalam pencernaan lemak, pasien yang menjalani reseksi lambung lebih mungkin mengalami steatorrhea. Ketika masalahnya adalah pankreas, kuota lipid dalam makanan berkurang dan asam lemak rantai menengah (MCT) ditentukan, yang dapat diserap dengan baik bahkan tanpa intervensi lipase.
Karena kompleksitas sistem pencernaan yang terlibat, ada juga malabsorpsi fisiologis lipid, biasanya antara 4 dan 6 gram per hari. Diet yang kaya akan asam lemak jenuh rantai panjang, yang sulit bagi tubuh untuk dicerna, dapat berkontribusi untuk menonjolkan kesulitan penyerapan dan dengan mereka munculnya steatorrhea.
Bayi yang diberi susu sapi lebih mungkin mengalami gangguan ini, karena makanan ini bebas dari lipase (enzim pencernaan) yang kita temukan dalam ASI.
Steatorrhea adalah efek samping dari banyak obat penurun berat badan berdasarkan pada penghambatan lipase dan lainnya, seperti cholestyramine, yang menyerap asam empedu untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Dalam hal ini perlu diingat bahwa steatorrhea tidak hanya melibatkan kehilangan energi, tetapi juga asam lemak esensial dan vitamin yang larut dalam lemak (zat-zat penting untuk kesejahteraan kita).
