Kakao dalam pengobatan herbal: khasiat kakao

Nama ilmiah

Theobroma cacao L.

keluarga

Sterculiaceae

asal

Amerika Tengah dan Selatan.

sinonim

"Faba mexicana" dan "makanan para Dewa".

Bagian yang digunakan

Obat yang terdiri dari biji.

Konstituen kimia

polifenol;
tanin;
Amina biogenik;
lipid;
Alkaloid purin (kafein dan teobromin);
protein;
karbohidrat;
Garam mineral;
vitamin;
anandamide;
Tetraisoisochinoline.

Kakao dalam pengobatan herbal: khasiat kakao

Cokelat yang dihasilkan dari biji kakao Theobroma sebenarnya dianggap sebagai "makanan fungsional", yaitu makanan yang mampu membawa nutrisi ke tubuh dan zat yang mampu menghasilkan efek biologis positif di sisi lain. Karbohidrat, protein dan lipid yang terkandung di dalamnya mewakili kumpulan dengan nilai gizi tinggi dan diindikasikan untuk atlet dan subjek asthenik. Ada juga persentase kecil kafein dalam kakao, sekitar 20% dari yang terkandung dalam biji kopi, dan karena itu sulit untuk obat-makanan ini menyebabkan lekas marah, gugup atau susah tidur.

Aktivitas biologis

Selain kegunaan yang dikenal di bidang kuliner, kakao juga memiliki sifat phytotherapeutic yang menarik.

Lebih tepatnya, theobromine yang terkandung dalam tanaman dianggap berasal dari aktivitas diuretik, vasodilator, dan bronkodilator. Selain itu, semua methylxanthine yang terkandung dalam kakao (kafein dan theobromine) juga mampu mengerahkan aksi stimulasi terhadap otot jantung.

Polifenol (katekin dan proantosianidin) yang terkandung dalam biji kakao, di sisi lain, telah terbukti memiliki sifat antioksidan yang nyata, dilakukan melalui mekanisme yang berbeda, termasuk penghambatan peroksidasi lipid; selain memberikan efek perlindungan pada endotelium pembuluh darah melalui modulasi produksi oksida nitrat dan penghambatan oksidasi LDL.

Namun, sifat yang dianggap berasal dari polifenol kakao tidak berakhir di situ. Faktanya, beberapa penelitian telah dilakukan pada subjek tersebut, dari mana muncul bahwa - selain sebagai agen antioksidan yang signifikan - polifenol ini juga memiliki aktivitas anti-inflamasi. Aktivitas ini dilakukan melalui mekanisme aksi yang mengganggu produksi sitokin proinflamasi.

Namun, terlepas dari hasil yang diperoleh dari berbagai penelitian yang dilakukan sejauh ini, penggunaan kakao belum mendapatkan persetujuan resmi untuk semua jenis aplikasi medis dan penggunaan terapeutiknya masih terbatas pada obat tradisional.

Kakao dalam pengobatan tradisional dan homeopati

Dalam pengobatan tradisional, biji kakao digunakan untuk mengobati infeksi usus dan diare. Selain itu, biji tanaman juga digunakan sebagai obat untuk mengatur fungsi tiroid dan sebagai obat stimulan dan sekretolitik.

Sebaliknya, biji kakao digunakan oleh obat tradisional sebagai persiapan untuk pengobatan diabetes dan gangguan hati dan ginjal, serta digunakan sebagai obat tonik dan sebagai zat dalam kasus diare.

Kakao juga digunakan dalam pengobatan homeopati, di mana ia dapat dengan mudah ditemukan dalam bentuk butiran. Dalam konteks ini, kakao digunakan dalam kasus gangguan seperti kecemasan, stres, depresi ringan dan untuk pengobatan gangguan hati dan ginjal yang terkait dengan obesitas.

Dosis obat homeopati yang harus diambil dapat berbeda antara satu individu dan lainnya, juga tergantung pada penyakit yang akan diobati dan jenis pengenceran homeopati yang akan digunakan.

Efek samping

Jika digunakan dengan benar, kakao seharusnya tidak menyebabkan efek yang tidak diinginkan.

Namun, baik kakao dan turunannya mungkin bertanggung jawab atas timbulnya reaksi alergi dan / atau intoleransi makanan dan dapat menyebabkan sembelit (karena kandungan tanin) dan / atau mendukung munculnya serangan migrain (karena kandungannya). amina biogenik).

Selain itu, konsumsi kakao yang berlebihan atau persiapannya oleh anak-anak pediatrik dapat menyebabkan efek samping, seperti hipereksitabilitas, peningkatan denyut jantung, dan gangguan tidur akibat kandungan kafein.

kontraindikasi

Asupan kakao atau sediaannya umumnya dikontraindikasikan pada pasien yang menderita hernia hiatal, karena theobromine yang terkandung di dalamnya mengurangi tekanan sfingter esofagus bagian bawah.

Secara alami, asupan kakao dan turunannya dikontraindikasikan bahkan jika diketahui hipersensitif terhadap satu atau lebih komponen.

peringatan

Cokelat dikontraindikasikan pada pasien yang menderita hernia hiatal, karena theobromine mengurangi tekanan sfingter esofagus bagian bawah; selain itu, kakao dan turunannya dapat menyebabkan reaksi alergi, intoleransi makanan, dan migrain.

Hanya penggunaan berlebihan yang dapat menyebabkan efek samping dari kafein, mirip dengan kopi atau guarana.