nutrisi dan kesehatan

Pentingnya air dalam makanan yang benar

Tonton videonya

X Tonton videonya di youtube

Oleh Dr. Mario Cestaro

Artikel tersebut menjelaskan fungsi dan pentingnya air nutrisi untuk fungsi tubuh manusia yang benar serta memberikan indikasi praktis yang ditujukan untuk hidrasi yang tepat.

Karena itu penting untuk minum

Minum dengan tepat:

  • mempromosikan penghapusan zat limbah dari tubuh karena meningkatkan ekskresi urin dan keringat.
  • Meningkatkan perkembangan otot pada individu yang melakukan aktivitas fisik karena: a) 75% massa otot adalah air; b) air memusuhi efek katabolik kortisol. Jika aktivitas fisik berkepanjangan, kelenjar adrenal meningkatkan produksi kortisol. Kortisol adalah hormon yang memiliki efek katabolik pada jaringan otot, yaitu cenderung "memecahnya" untuk menghasilkan energi. Air menetralkan aktivitas katabolik ini.
  • Ini memiliki efek "estetika" karena air memberikan bentuk dan kekakuan pada kain.
  • Hal ini memungkinkan untuk menjaga permukaan hidung, mata, dan telinga cukup lembab.
  • Mempromosikan pelumasan sendi yang cukup melalui produksi cairan sinovial

Apa yang harus diminum

  • Minuman manis harus dibatasi atau dihindari. Mereka menaikkan gula darah mereka dengan tajam, mereka menyebabkan berkurangnya rasa lapar (hanya sementara), ini, terutama pada anak-anak, lebih menyukai diet yang buruk. Anak mengkonsumsi minuman manis selama makan (atau segera sebelum), ini menentukan peningkatan cepat glikemia yang menyebabkan sensasi kenyang. Anak berhenti makan tetapi rasa lapar kembali dalam beberapa jam (sebelum tiga jam dari akhir makan). Anak umumnya bereaksi terhadap rasa lapar yang berulang dengan mengonsumsi "junk food" (misalnya camilan, biskuit) yang mendukung kelebihan berat badan dan obesitas. Studi ilmiah telah menemukan bahwa konsumsi minuman manis dikaitkan dengan peningkatan berat badan.
  • Mengkonsumsi segelas air hangat di pagi hari mempromosikan peristaltik usus, lalu evakuasi (menangkal konstipasi).
  • Konsumsi air dingin saat makan dapat menyebabkan masalah pencernaan saat makan, rasa sakit dan kram di perut jauh dari makanan. Oleh karena itu adalah ide yang baik untuk mengonsumsi air pada suhu kamar bahkan di musim panas.

Berapa banyak air yang Anda minum per hari

  • Jumlah air yang akan dikonsumsi per hari adalah antara 1200 ml (6 gelas air) dan 2000 ml (10 gelas air). Konsumsi rata-rata 1500 - 1600 ml dapat diperoleh dengan mengonsumsi: segelas air untuk sarapan, dua gelas air untuk makan siang, dua gelas air untuk makan malam dan setengah liter air dari makanan.
  • Konsumsi air, ditunjukkan pada poin sebelumnya, meningkat: jika aktivitas fisik terjadi. Aktivitas fisik menghasilkan panas, untuk mencegah kenaikan suhu tubuh yang berlebihan, tubuh meningkatkan ekskresi keringat. Keringat, penguapan, menghilangkan panas dari tubuh yang terlalu panas (penguapan satu gram keringat dari permukaan kulit menghilangkan 0, 6 kalori dari tubuh). Pada ketinggian tinggi. Pada ketinggian di atas 2500 meter, ekskresi urin dan laju pernapasan meningkat dengan konsekuensi peningkatan kehilangan air oleh tubuh (dalam air kadaluarsa itu terkandung uap air, biasanya, antara 250 ml dan 350 ml air dihilangkan melalui rute ini). Pada semua kesempatan ketika ada peningkatan keringat, selain aktivitas fisik: keadaan panas dan khususnya iklim panas. Jika terjadi kebocoran air karena diare atau muntah. Selama kehamilan dan menyusui. Untuk wanita hamil, konsumsi harian air 2100 ml per hari diindikasikan, bagi mereka yang menyusui konsumsi 3100 ml per hari.

Apakah minum banyak bermanfaat untuk "merasa enak" atau "menurunkan berat badan"?

Tidak, memang. Konsumsi air yang berlebihan (indikatif minum lebih dari 4-5 liter air per hari, tanpa adanya aktivitas fisik atau kondisi iklim tertentu):
  • memperlambat pencernaan. Minum berlebihan saat makan menyebabkan pengenceran berlebihan pada jus lambung sehingga makanan cenderung "tetap di perut".
  • Meningkatkan tekanan darah dengan meningkatkan volume darah.

Air dan hidrasi »