lipofilik

LIPOFILIA: properti yang dimiliki oleh beberapa zat yang bercampur dengan baik dengan lemak, minyak, lipid dan pelarut apolar seperti heksana atau toluena.

Pelarut apolar ini pada gilirannya bersifat lipofilik; oleh karena itu, untuk mengkonfirmasi aksioma "sejenisnya melarutkan sejenisnya", zat lipofilik dapat larut dalam zat lipofilik lainnya. Sebaliknya, zat hidrofilik (pecinta air) cenderung larut dalam air dan zat hidrofilik lainnya, tetapi tidak dalam fase berminyak.

Seringkali istilah lipofilik digunakan sebagai sinonim untuk hidrofobik atau apolar (tidak larut dalam air). Pada kenyataannya ada beberapa kasus zat yang jarang terjadi, seperti silikon dan fluorokarbon, hidrofobik tetapi tidak lipofilik.