Tabel dalam artikel ini menunjukkan nilai perkiraan berat dan tingkat metabolisme (MR) hati, otak, jantung, ginjal dan otot. Secara keseluruhan, aktivitas intens dari kelima organ ini mempengaruhi pengeluaran kalori harian, dalam kondisi basal, sekitar 80%.
Nilai mengacu pada pria dewasa 70 kg dan bayi 3, 5 kg.
Kondisi dasar berarti keadaan istirahat terkontrol tertentu, di mana subjek terjaga, dalam kondisi netralitas termal dan relaksasi total psikofisik, berpuasa setidaknya 12-18 jam.
Nilai-nilai metabolisme neonatal dihitung dengan mengalikan yang dewasa dengan bobot masing-masing organ individu; meskipun metabolisme basal dengan demikian mendekati pendekatan yang diusulkan oleh Benedict & Talbot (1921) (750 kJ atau 180 kcal), itu bisa meremehkan nilai sebenarnya.
Tingkat metabolisme berbagai organ dan jaringan pada orang dewasa dan bayi baru lahir
| DEWASA | BABY | ||||||
| BADAN | berat (Kg) | MR / 24h kJ (kkal) | MR / kg / 24jam kJ (kkal) | % total MR | wt (Kg) | MR / 24h kJ (kkal) | % total MR |
| hati | 1, 6 | 2018 (482) | 1261 (301) | 27 | 00:14 | 177 (42) | 20 |
| otak | 1.4 | 1414 (338) | 1010 (241) | 19 | 00:35 | 354 (84) | 44 |
| jantung | 00:32 | 512 (122) | 1600 (382) | 7 | 00:02 | 32 (8) | 4 |
| ginjal | 00:29 | 783 (187) | 2700 (645) | 10 | 0024 | 65 (15) | 7 |
| otot | 30.00 | 1356 (324) | 45 (11) | 18 | 0, 8 | 37 (9) | 5 |
| Komponen tubuh lainnya | |||||||
| total | 70.00 | 7530 (1800) | 108 (26) | 100 | 3, 5 | 750 (180) | 100 |
Distribusi laju metabolisme otak, hati, dan otot sebagai persentase dari total metabolisme basal pada bobot tubuh yang berbeda (HOLLIDAY, 1986).
VARIASI METABOLISME DASAR DENGAN AGE (Mitchell, 1962) |
