Kenapa mengambilnya?
Yang dimaksud dengan air dan lemon adalah minuman yang terbuat dari air mineral, umumnya hangat, dikombinasikan dengan jus dan / atau kulit buah Citrus x limon .
Sangat populer dalam pengobatan tradisional, minuman ini terutama digunakan sebagai makanan yang memurnikan, untuk dikonsumsi baik dengan perut kosong maupun perut penuh.
Di sisi lain, fungsi "hipotetis" air dan lemon cukup bervariasi; pada kenyataannya, seperti semua buah jeruk, bahkan dalam jus lemon dan kulit memiliki sifat yang berbeda dan karena itu berasal dua minuman berbeda: air dengan jus - air dengan kulit.
Rekrutmen puasa
Air dengan jus lemon untuk dikonsumsi pada perut kosong, mungkin di pagi hari, mungkin merupakan metode yang paling luas untuk mengkonsumsi makanan sehari-hari dalam diet.
Minuman ini, secara hipotetis sudah lengkap, dapat diperkaya lebih lanjut dengan bahan-bahan lain dengan karakteristik nutrisi yang sangat baik; beberapa contohnya adalah: jahe segar, kunyit dan kayu manis.
Para penggemar minuman ini mengklaim bahwa jus lemon mampu menstimulasi sistem kekebalan tubuh, menyeimbangkan pH tubuh, mengoptimalkan kecantikan kulit dan meningkatkan pemeliharaan kesehatan.
Faktanya, daripada memberikan konsentrasi vitamin C, asam sitrat, dan garam mineral yang baik, tidak ada dasar ilmiah yang dapat menunjukkan apa yang dinyatakan; di bawah ini kita akan mengerti mengapa.
Apakah itu bekerja?
Pada pandangan pertama, jawabannya adalah tidak.
Secara khusus, aksi keseimbangan pH, jika disebut darah, benar-benar "mengudara"; pernyataan ini dapat dibenarkan oleh fakta bahwa sirkulasi darah diatur oleh sistem buffer yang begitu efektif sehingga mereka tidak mengalami pengaruh makanan.
Selain itu, diet rata-rata manusia cenderung lebih asam daripada basa, suatu aspek yang telah menyebabkan banyak kekhawatiran (umumnya berlebihan) mengenai kesehatan tulang. Justru karena alasan ini, berbagai filosofi makanan alternatif didasarkan tepat pada upaya untuk meningkatkan pH darah.
Satu-satunya alasan seseorang harus mencoba untuk meningkatkan komponen asam dalam darah adalah untuk melawan infeksi saluran kemih yang mengganggu (sistitis). Faktanya, karena aksi keseimbangan darah, komponen asam berlebih disangga dan / atau dikeluarkan, akibatnya menurunkan pH urin. Pada akhirnya, dengan menundukkan mikroorganisme tertentu dengan cairan yang lebih asam diasumsikan bahwa ini akan memperlambat perkembangannya di dalam uretra.
Beralih ke perut, yang sering mengalami iritasi, borok, hiperaciditas, dll., Tidak ada alasan konkret mengapa menurunkan pH pada perut kosong dapat meningkatkan kesehatan. Memang benar, karena mampu mentoleransi pH antara 1 dan 2, perut yang sehat hampir tidak dapat menderita paparan pH makanan; bahkan, jus lemon (yang merupakan salah satu produk paling asam dari semuanya) hampir mencapai 2, 4. Dalam hal ini, satu-satunya aplikasi air dan lemon dapat ditujukan untuk mempromosikan denaturasi protein dalam kasus hipokloridria (kesulitan pencernaan kronis); dalam hal ini minuman tersebut harus diminum dengan perut kenyang.
Di luar partisipasi vitamin C dalam sintesis kolagen, protein struktural kulit, tidak ada alasan yang sah untuk membenarkan efek positif dari minuman pada kecantikan kulit.
Mengenai dugaan efektivitas stimulasi sistem kekebalan tubuh, aktivitas ini harus bergantung pada konsentrasi vitamin C (asam askorbat) yang baik yang ada dalam makanan; apa yang banyak orang tidak tahu adalah bahwa, jika benar bahwa kekurangan vitamin C sistem kekebalan tubuh tetap terganggu, sama benarnya bahwa mengambil lebih banyak, selain jatah yang sangat diperlukan oleh organisme, tidak memberikan keuntungan nyata. Antara lain, untuk alasan yang sama, makan: paprika, paprika, peterseli, brokoli, leci, jeruk, apel, selada, radicchio, roket, bayam, dandelion, mandarin, jambu biji, kiwi, anggur dll. efek yang sama harus diperoleh pada organisme (atau lebih besar, mengingat konsentrasi asam askorbat yang lebih murah hati). Untuk informasi lebih lanjut tentang korelasi antara vitamin C dan sistem kekebalan tubuh, lihat artikel: Vitamin C.
Tambahkan Curcuma, Jahe dan Kayu Manis: Apakah Berguna?
Sekarang dikenal di seluruh dunia, kunyit adalah rempah-rempah oriental yang diperoleh dari akar yang menawarkan karakteristik gizi yang sangat baik; di antaranya, konsentrasi antioksidan dan curcuminoids menonjol, bertanggung jawab atas dugaan kekuatan anti-kanker, anti-inflamasi dan anti-rematik. Tentu saja (jika ditoleransi pada langit-langit mulut), kunyit hanya dapat meningkatkan khasiat minuman yang bermanfaat; Namun, ini masih merupakan kemanjuran yang tetap dalam konteks integrasi makanan.
Sedangkan untuk jahe, ia juga memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi; selain itu, tampaknya memiliki sifat karminatif, antibakteri dan bermanfaat untuk mual dan muntah. Sepintas, jahe akan tampak lebih bermanfaat daripada lemon itu sendiri.
Kayu manis memiliki lebih banyak fungsi metabolisme; khususnya, ia bekerja pada kadar glukosa darah (menstabilkannya), tetapi juga pada kolesterol.
Air dan kulit lemon
Tidak banyak yang bisa dikatakan tentang air dan kulit lemon. Ini diproduksi dengan menanamkan kulit jeruk (pericarp), utuh atau parut, dengan bagian putih (albedo) dalam air panas.
Kurang dipuji dari yang sebelumnya, air dengan kulit lemon menggunakan pH normal dan memasok minyak esensial dan beberapa antioksidan.
Penerapannya umumnya terbatas pada mereka yang menderita gangguan lambung; sebenarnya, itu adalah obat yang baik untuk mual dan muntah, terutama yang tidak menular.
Juga dalam jenis infus ini, untuk keperluan yang dimaksudkan, disarankan untuk menambahkan jahe segar.
