Pendahuluan: minyak zaitun
Pohon zaitun: aspek botani dan budidaya
Komposisi zaitun matang, sifat gizi
Panen zaitun
Minyak zaitun: komposisi kimia
Minyak zaitun: sifat dan karakteristik gizi
Persiapan minyak zaitun
Konservasi minyak zaitun
Minyak Pomace
Klasifikasi minyak zaitun, analisis dan penipuan
Minyak zaitun sebagai pencahar
Zaitun dalam pengobatan herbal - buckthorn laut
Penggunaan kosmetik: minyak zaitun - Tidak dapat disangkal dengan minyak zaitun - Ekstrak daun zaitun
Agar dapat berperilaku seperti pencahar, minyak zaitun sebenarnya harus diberikan dalam jumlah yang penting, sehingga sebagian kecil lolos dari penyerapan usus; ini, pada kenyataannya, akan meniadakan efek dalam saluran usus yang berurutan.
Justru karena kemudahan penyerapan ini, penggunaan minyak zaitun sebagai pencahar memberikan asupan kalori yang cukup untuk tubuh (sekitar 267 kalori per 30 ml), dan karenanya dapat dikontraindikasikan untuk obesitas dan orang yang mengikuti diet rendah kalori. .