E515 POTASSIUM SULPHATE
Kalium sulfat (KHSO 4 ) - juga dikenal sebagai kalium bisulfat, kalium asam sulfat - adalah mineral alami yang diperoleh dari garam kalium dan asam sulfat. Muncul dalam bentuk kristal, putih deliquescent, serpihan atau butiran. Mudah larut dalam air, tidak larut dalam etanol
Ini memiliki fungsi regulator keasaman dan bahan pembantu teknologi sintetis. Dapat digunakan sebagai pengganti garam.
Dapat digunakan dalam berbagai produk dan khususnya digunakan dalam pembuatan bir, minuman beralkohol tertentu, minuman manis dan dalam produksi makanan rendah sodium.
Ini juga dapat digunakan dalam industri, sebagai pupuk dan dalam beberapa obat-obatan.
Pada dosis tinggi, kalium sulfat juga dapat menyebabkan perdarahan usus, tetapi tidak ada efek samping yang diketahui untuk dosis penggunaan umum.
ADI DOSE: tidak ditentukan
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E526 | E527 | E528 | E529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
